Брага из ячменного солода

Делал и 1:5 и 1:6, разницы во вкусе не почувствовал. Делал и по красной и по белой, вот тут есть еле заметная. Перешел полностью на белую, т.к. простота выгона нивелирует разницу в цене и во вкусе (хотя и по белой мне очень нравится). Добавлял барду, не добавлял барду - ну правда, вкус не меняется)) Добавляю исключительно для самоуспокоения сейчас. Мел тоже добавляю, меньше пенится и без мела почему то изжога от готового продукта, вот тут реальная разница ощутима.

Перешел полностью на белую, т.к. простота выгона нивелирует разницу в цене и во вкусе (хотя и по белой мне очень нравится)JuF, 18 Дек. 18, 08:00

Непонятки... где то тут "белую" надо поменять на "красную". Вопрос где?

Просто везде говорят что в красной больше выход, т.е. дешевле получается в пересчете не литр продукта (особенно если несоложонки разварить и добавить) и вкуснее она.

Вот именно это я и хотел услышать. А в том, что Викторчик ПРОФИ - никто не сомневается

JuF, если есть пвк(большой), белую вобще в лом делать, фильтровать чего то там.

ПВК нет, да и дело даже не в нем, а в том что за ПВК понятся вопрос где ему стоять) Все в планах, отдельное помещение, ПВК. Пока некуда(((

maxufax, в белой тоньше вкус, в красной смачнее. Имхо. Всё вкусно.
Макс, сделай по разному- определись

JuF,У меня квартира. Имею ПВК 60 на колесиках... как r2d2 по дому перемещается))) На погон- на кухню едет, на брожение -в углу, в комнате стоит)))

У меня такая же схема с перемещением по квартире
Только объем побольше, 80 литров.

Только объем побольше, 80 литров.Mytrych, 18 Дек. 18, 11:11

80 это хорошо, но у меня напруга даже полные три квт не всегда держит(((.  60 долго разгоняется,А 80 это будет вечность)))

Сомовец, возьми от электроплиты
У меня на неё 40А автомат идёт

80 это хорошо, но у меня напруга даже полные три квт не всегда держит(((.  60 долго разгоняется,А 80 это будет вечность)))Сомовец, 18 Дек. 18, 11:23

У меня с проводкой вроде все ок. Дом новый.
В щитке поставил отдельный автомат на побольше ампер (сколько точно не помню, то ли 25, то ли 40) и уже от него завел в квартиру кабель медный из трех проводов (мягкий, многожилка 3*4 мм.кв).
Когда не надо, щиток с автоматикой и пришедшим к ней кабелем, висит в шкафу в коридоре. Кабель в этом же шкафу в квартиру заходит. ПВК стоит в комнате в углу.
Когда приходит время ставить затор или гнать, щиток с автоматикой несу на кухню (кабель разматывается), ПВК едет туда же. Потом все убирается.
В ПВК 2 тэна аристоновских, суммарно на 5,5 кВт. Работаю обычно на 5,1-5,0 кВт.

возьми от электроплитыberezikoff, 18 Дек. 18, 11:56

Газ у меня...

Ну а на розетки неужели меньше 16А? 3кВт жрёт 13,5А

Ну а на розетки неужели меньше 16А?berezikoff, 18 Дек. 18, 13:44

На дешёвых розетках гораздо меньше. Поэтому на этом экономить не стОит в наше деле, иначе, может обернуться плачевно.

Никогда не являлся сторонником предположения, что дрожжи и солод имеют ..цатое значение для приготовления виски, наоборот всегда говорил-всё имеет значение, даже настроение винокура. Обсуждали не так давно с коллегой Ayupakhomov возможность применения в солодовых заторах для дистиллятов элевых дрожжей, надеюсь Антон прокомментирует выводы этой работы.
Кстати, у них целый цикл работ, посвященный вопросам производства солодовых дистиллятов.

Аспирант62, в приложенных файлах смог прочитать только заголовки

Ну а на розетки неужели меньше 16А? 3кВт жрёт 13,5Аberezikoff, 18 Дек. 18, 13:44

ошибся, не розетки а автоматы

ошибся, не розетки а автоматыberezikoff, 18 Дек. 18, 21:06

Автоматы на 16 стоят, но нупруги не хватает... рмвк сигнализирует.  А если врубить микроволновку и эл.духовку одновременно, то выбивает автомат.
Частный дом-мечта! Но все бабки в бизнес.

Обсуждали не так давно с коллегой Ayupakhomov возможность применения в солодовых заторах для дистиллятов элевых дрожжейАспирант62, 18 Дек. 18, 19:37

Только на элевых и делаю. Вернее на других даже и не пробовал.
На прикрепленных изображениях текст слабо читаем.