Брага из ячменного солода
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
Отв.3080 18 Дек. 18, 08:00
Делал и 1:5 и 1:6, разницы во вкусе не почувствовал. Делал и по красной и по белой, вот тут есть еле заметная. Перешел полностью на белую, т.к. простота выгона нивелирует разницу в цене и во вкусе (хотя и по белой мне очень нравится). Добавлял барду, не добавлял барду - ну правда, вкус не меняется)) Добавляю исключительно для самоуспокоения сейчас. Мел тоже добавляю, меньше пенится и без мела почему то изжога от готового продукта, вот тут реальная разница ощутима.
Сомовец
Доцент
Воронеж
2K 669 5
Отв.3081 18 Дек. 18, 08:29, через 29 мин
Перешел полностью на белую, т.к. простота выгона нивелирует разницу в цене и во вкусе (хотя и по белой мне очень нравится)JuF, 18 Дек. 18, 08:00Непонятки... где то тут "белую" надо поменять на "красную". Вопрос где?
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
Отв.3082 18 Дек. 18, 08:35, через 7 мин
Просто везде говорят что в красной больше выход, т.е. дешевле получается в пересчете не литр продукта (особенно если несоложонки разварить и добавить) и вкуснее она.
maxufax
Профессор
Уфа
3.5K 752
Отв.3083 18 Дек. 18, 09:00, через 25 мин
Вот именно это я и хотел услышать. А в том, что Викторчик ПРОФИ - никто не сомневается
Отв.3084 18 Дек. 18, 10:40
JuF, если есть пвк(большой), белую вобще в лом делать, фильтровать чего то там.
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
Отв.3085 18 Дек. 18, 10:45, через 5 мин
ПВК нет, да и дело даже не в нем, а в том что за ПВК понятся вопрос где ему стоять) Все в планах, отдельное помещение, ПВК. Пока некуда(((
Отв.3086 18 Дек. 18, 10:57, через 12 мин
maxufax, в белой тоньше вкус, в красной смачнее. Имхо. Всё вкусно.
Макс, сделай по разному- определись
Макс, сделай по разному- определись
Сомовец
Доцент
Воронеж
2K 669 5
Отв.3087 18 Дек. 18, 10:59, через 3 мин
JuF,У меня квартира. Имею ПВК 60 на колесиках... как r2d2 по дому перемещается))) На погон- на кухню едет, на брожение -в углу, в комнате стоит)))
Mytrych
Специалист
白罗斯
123 27
Отв.3088 18 Дек. 18, 11:11, через 13 мин
У меня такая же схема с перемещением по квартире
Только объем побольше, 80 литров.
Только объем побольше, 80 литров.
Сомовец
Доцент
Воронеж
2K 669 5
Отв.3089 18 Дек. 18, 11:23, через 13 мин
Только объем побольше, 80 литров.Mytrych, 18 Дек. 18, 11:1180 это хорошо, но у меня напруга даже полные три квт не всегда держит(((. 60 долго разгоняется,А 80 это будет вечность)))
Отв.3090 18 Дек. 18, 11:56, через 33 мин
Сомовец, возьми от электроплиты
У меня на неё 40А автомат идёт
У меня на неё 40А автомат идёт
Mytrych
Специалист
白罗斯
123 27
Отв.3091 18 Дек. 18, 12:18, через 23 мин
80 это хорошо, но у меня напруга даже полные три квт не всегда держит(((. 60 долго разгоняется,А 80 это будет вечность)))Сомовец, 18 Дек. 18, 11:23У меня с проводкой вроде все ок. Дом новый.
В щитке поставил отдельный автомат на побольше ампер (сколько точно не помню, то ли 25, то ли 40) и уже от него завел в квартиру кабель медный из трех проводов (мягкий, многожилка 3*4 мм.кв).
Когда не надо, щиток с автоматикой и пришедшим к ней кабелем, висит в шкафу в коридоре. Кабель в этом же шкафу в квартиру заходит. ПВК стоит в комнате в углу.
Когда приходит время ставить затор или гнать, щиток с автоматикой несу на кухню (кабель разматывается), ПВК едет туда же. Потом все убирается.
В ПВК 2 тэна аристоновских, суммарно на 5,5 кВт. Работаю обычно на 5,1-5,0 кВт.
Сомовец
Доцент
Воронеж
2K 669 5
Отв.3092 18 Дек. 18, 13:00, через 42 мин
возьми от электроплитыberezikoff, 18 Дек. 18, 11:56Газ у меня...
Отв.3093 18 Дек. 18, 13:44, через 45 мин
Ну а на розетки неужели меньше 16А? 3кВт жрёт 13,5А
Фирс
Магистр
gray city Lipetsk
295 54
Отв.3094 18 Дек. 18, 19:28
Ну а на розетки неужели меньше 16А?berezikoff, 18 Дек. 18, 13:44На дешёвых розетках гораздо меньше. Поэтому на этом экономить не стОит в наше деле, иначе, может обернуться плачевно.
Аспирант62
Научный сотрудник
Магнитогорск
614 591
Отв.3095 18 Дек. 18, 19:37, через 10 мин
Никогда не являлся сторонником предположения, что дрожжи и солод имеют ..цатое значение для приготовления виски, наоборот всегда говорил-всё имеет значение, даже настроение винокура. Обсуждали не так давно с коллегой Ayupakhomov возможность применения в солодовых заторах для дистиллятов элевых дрожжей, надеюсь Антон прокомментирует выводы этой работы.
Кстати, у них целый цикл работ, посвященный вопросам производства солодовых дистиллятов.
Кстати, у них целый цикл работ, посвященный вопросам производства солодовых дистиллятов.
Фирс
Магистр
gray city Lipetsk
295 54
Отв.3096 18 Дек. 18, 20:13, через 36 мин
Аспирант62, в приложенных файлах смог прочитать только заголовки
Отв.3097 18 Дек. 18, 21:06, через 54 мин
Ну а на розетки неужели меньше 16А? 3кВт жрёт 13,5Аberezikoff, 18 Дек. 18, 13:44ошибся, не розетки а автоматы
Сомовец
Доцент
Воронеж
2K 669 5
Отв.3098 18 Дек. 18, 21:27, через 21 мин
ошибся, не розетки а автоматыberezikoff, 18 Дек. 18, 21:06Автоматы на 16 стоят, но нупруги не хватает... рмвк сигнализирует. А если врубить микроволновку и эл.духовку одновременно, то выбивает автомат.
Частный дом-мечта! Но все бабки в бизнес.
Climber
Магистр
Волгоград
225 156
Отв.3099 19 Дек. 18, 09:12
Обсуждали не так давно с коллегой Ayupakhomov возможность применения в солодовых заторах для дистиллятов элевых дрожжейАспирант62, 18 Дек. 18, 19:37Только на элевых и делаю. Вернее на других даже и не пробовал.
На прикрепленных изображениях текст слабо читаем.