Брага из ячменного солода
Отв.3140 04 Янв. 19, 05:11
Похоже 1/3, у меня при таком 6 дней бродит в пвк. Может стоит Т поддерживать выше. Белсолод.
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
Отв.3141 04 Янв. 19, 06:14
Может стоит Т поддерживать выше.berezikoff, 04 Янв. 19, 05:11Я только ниже поддерживаю - первые сутки идёт саморазогрев, в рубашку подаю холодную воду раза 2-3, опуская с 32 до 25*С.
Добавлено через 3мин.:
Белсолод.berezikoff, 04 Янв. 19, 05:11Где берёшь, почём, во сколько выходит с доставкой в ЯНАО? Хотелось бы его попробовать. Брал у Гиви - очень понравился, почти, как кастл малтинг по выходу и вкусоароматике. Почти.
Отв.3142 04 Янв. 19, 06:56, через 43 мин
Брал с Новопермского пивовара. Но в наших условиях, только сахар приносит прибыль. Поэтому на родине под Новосибом, приобрёл пвк(из вку-50), и начал заниматься. На нём делал только один раз- по красному. Г/м 1/3 бродило долго, 4дня и дробина не упала. Тогда включил рубаху до Т в колбе 30°, и уехал на 3 дня в деревню. Приехал- дробина упала. Но мало это 50л. Только по белой 200ку набивать.
Добавлено через 3мин.:
Надо имхо литров на 200, мешок засыпал и в ус не дуешь.
Добавлено через 3мин.:
Надо имхо литров на 200, мешок засыпал и в ус не дуешь.
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
Отв.3143 04 Янв. 19, 07:06, через 10 мин
Новопермского пивовараberezikoff, 04 Янв. 19, 06:56Это что? Перекупы? Почём солод? Сколько с доставкой?
Только по белойberezikoff, 04 Янв. 19, 06:56Чем красная плоха? Сравнивал?
только сахар приносит прибыльberezikoff, 04 Янв. 19, 06:56Это совсем не интересно.
Отв.3144 04 Янв. 19, 07:25, через 20 мин
Это что? Перекупы? Почём солод? Сколько с доставкой?Bernder, 04 Янв. 19, 07:06Интернет магазин https://pivoperm.ru/
Глянь сам
Чем красная плоха? Сравнивал?Bernder, 04 Янв. 19, 07:06Я ж говорю- объём мал. По белой и полтинником 200ку можно на брожение набить.
Это совсем не интересно.Bernder, 04 Янв. 19, 07:06В квартире без пвк, заниматься зерновыми не вижу смысла из-за малого выхода.
Добавлено через 2мин.:
только сахар приносит прибыль.berezikoff, 04 Янв. 19, 06:56
Это совсем не интересно.Bernder, 04 Янв. 19, 07:06Не так выразился, не продаю.
Только сахар приносит хороший выход.
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
Отв.3145 04 Янв. 19, 07:33, через 9 мин
Глянь самberezikoff, 04 Янв. 19, 07:25До этого глянул - ни солода, ни цены в прайсе.
По белой и полтинником 200ку можно на брожение набитьberezikoff, 04 Янв. 19, 07:25Так же, как и по красной. Или я чего то не понимаю?
В квартире без пвкberezikoff, 04 Янв. 19, 07:25У тебя ж ПВК.
из-за малого выхода.berezikoff, 04 Янв. 19, 07:25ГОС позволяет частить и выход с зерна станет больше, чем с сахара за тот же период времени. Если ты про это.
Отв.3146 04 Янв. 19, 08:43
У тебя ж ПВКBernder, 04 Янв. 19, 07:33в том и дело, что доступ к нему только в отпуске.
Так же, как и по красной. Или я чего то не понимаю?Bernder, 04 Янв. 19, 07:33
ГОС позволяет частить и выход с зерна станет больше, чем с сахара за тот же период времени.Bernder, 04 Янв. 19, 07:33Я тебя прекрасно понимаю. Теперь попробуй понять меня.
Я не хочу этим заниматься постоянно, достаточно раз в месяц.
Когда была фляга 40л, ставил и гнал каждую неделю.
Сейчас 2 бочки по 127л нбк и рк. Делаю раз в месяц- хватает на всё: настойки, джины, в белую.
Решил попробовать солод, приобрёл пвк на полтос. Если сказать, что продукт понравился-не сказать ничего. Без пвк, выход мизер и геморрой с производством на кухне.
Вот и сейчас цель:делать зерновые раз в месяц, но в 200/250л пвк. Сбродил в нем и выгнал в нём.
Всё.
Добавлено через 7мин.:
До этого глянул - ни солода,Bernder, 04 Янв. 19, 07:33извини ошибся, там немцев брал, а белсолод с Новосиба привёз. Ну да в интернете есть предложения
Добавлено через 3мин.:
Вот например https://rushmelsolod.ru/...-belsolod-40kg/
Отделение и в Челябинске и в Новосибе у них есть
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
Отв.3147 04 Янв. 19, 09:05, через 22 мин
нбкberezikoff, 04 Янв. 19, 08:43Да, с красной схемой это малосовместимо. Потому в сторону НБК даже не смотрю. Кроме того и непрерывность не нужна.
Если сказать, что продукт понравился-не сказать ничего.berezikoff, 04 Янв. 19, 08:43Лучше поздно, чем никогда.)
Сбродил в нем и выгнал в нём.berezikoff, 04 Янв. 19, 08:43Я так и делаю. И никакой лишней тары на кухне.
Вот напримерberezikoff, 04 Янв. 19, 08:43Цена высоковата. И это без доставки. Но спасибо за инфу.
Отв.3148 04 Янв. 19, 10:13
Bernder, ты же с Омска, в областном городе полюбому выбор солодов должен быть
Добавлено через 3мин.:
Добавлено через 1мин.:
Добавлено через 3мин.:
И никакой лишней тары на кухне.Bernder, 04 Янв. 19, 09:05ты в квартире живёшь? Как утилизируешь дробину?
Добавлено через 1мин.:
Я так и делаю. И никакой лишней тары на кухне.Bernder, 04 Янв. 19, 09:05какая ёмкость пвк?
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
Отв.3149 04 Янв. 19, 10:59, через 47 мин
выбор солодов должен бытьberezikoff, 04 Янв. 19, 10:13Он есть, но цена не устраивает.
ты в квартире живёшь? Как утилизируешь дробину?berezikoff, 04 Янв. 19, 10:13Да.
какая ёмкость пвк?berezikoff, 04 Янв. 19, 10:13100 общая.
Отв.3150 04 Янв. 19, 11:03, через 4 мин
Круто, и не забивает?
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
Отв.3151 04 Янв. 19, 11:05, через 2 мин
не забивает?berezikoff, 04 Янв. 19, 11:03Кого? Ты консистенцию барды помнишь?
Отв.3152 04 Янв. 19, 11:15, через 10 мин
У меня по красной, очень густо было
Добавлено через 2мин.:
Может помол грубоватый? Ты в муку?
Добавлено через 2мин.:
Может помол грубоватый? Ты в муку?
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
Отв.3153 04 Янв. 19, 11:21, через 7 мин
Солод фермером, практически в муку, крупа стандартного помола, всё жидко, да и в боковой кран при сливе холодную воду подаю, чтоб не поплавить канашку, так, что ещё разжижается, 70л барды за минуту вытекает.
Отв.3154 04 Янв. 19, 11:23, через 3 мин
Ну, хорошо устроился
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
Отв.3155 04 Янв. 19, 11:32, через 9 мин
Так это только альтернативно одарённые личности, живя в квартирах и имея центральную канашку черпают кипящую барду вёдрами и льют в унитаз, прованивая квартиру, рискуя попасть на замену унитаза и имея реальный шанс обвариться кипятком. А всего то надо куб приподнять выше уровня канашки и купить гофру в Леруа за 120р с подходящим сгоном за 80.
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 1K
Отв.3156 05 Янв. 19, 11:21
А всего то надо куб приподнять выше уровня канашки и купить гофру в Леруа за 120р с подходящим сгоном за 80.Bernder, 04 Янв. 19, 11:32Даже куб можно не приподымать! Тройник(твоё фото №1) вставить не около раковины мойки, а ближе к полу(5-7см). Но это уже как вариант.
IsDoR
Магистр
RUS 50
259 58
Отв.3157 10 Янв. 19, 17:12
Вот например https://rushmelsolod.ru/...-belsolod-40kg/berezikoff, 04 Янв. 19, 08:43Цены с небольшой надбавкой, если сравнивать мальтру. У них отделение есть в Шаховской, 30км от меня, как же я давно искал такую тему.
maxufax
Профессор
Уфа
3.5K 752
Отв.3158 11 Янв. 19, 01:23
Парни, понять не могу. ПВК 120. Засыпал, осахарил, запустил дрожжи. ГМ 1:4. Бродит достаточно бурно, но дней 10. Где собака?
Mytrych
Специалист
白罗斯
123 27
Отв.3159 11 Янв. 19, 03:17
Дрожжи какие? В каком количестве? Какова температура браги?