Брага из ячменного солода

Просто окинув взором количество бутылок односолодового виски у себя в баре, задумался о количестве затраченных финансах. И решил попробовать сделать самому.SteelPriest, 28 Сент. 15, 08:59

Я вот примерно из этих же побуждений занялся солодом А то это жалко:

Осталось виноград освоить, что бы и это из моего бара не исчезало так быстро:

PS: дробилку пользовал ручную, у приятеля брал. 9 кг наверное за час можно перемолоть. Сейчас свою купил, не дорогую, вроде от губина, но ещё не опробовал.

ОЧЕНЬ нравится  Лагавулин!Но у меня только 16 летний. Есть практически всё из твоего набора;-), кроме 10 Адбег.  Солод тоже взял окуреный торфом. Я вот думаю - вокруг одни торфяники, может размочить чуть солод, потом засыпать в коптильню и высушить торфом? Эффект должен иметь место! Молотилку за 1990?

ОЧЕНЬ нравится  Лагавулин!Но у меня только 16 летний. SteelPriest, 28 Сент. 15, 15:26

А я ещё Лафройг очень люблю! Ардбэг тоже конечно хорош. Ну и в кадр не попал Талискер 10, однозначно годнота!

Молотилку за 1990SteelPriest, 28 Сент. 15, 15:26

Даж не знаю, в общем заказе брал через инет-магазин приятеля.

О!Лайфрог даже 10 это что то… есть в коллекции. Тайлискер допил уже. КаолАйла сейчас дегустирую. Сорри за оффтоп

буржуи

Но зато это меня сподвигло на приобретение аппарата. Теперь уделяю большое внимание самостоятельному изготовлению напитков😄.

меня сподвигла цена на бутылку от которой с утра можно открыть глаза.

Вот.

куб маленький. у меня на 37, сейчас думаю над 60 л.

Куб на 23л. брал специально такой. Планирую ещё на 40л. прикупить. Индукционка.

SteelPriest, а это у тебя на фото белочка пришла?

😄 да хз, если честно. Оно само при добавлении фото прицепилось… .фух… думал я один её вижу…

SteelPriest, по ходу нам с тобой надо паузу сделать...колеса попить

SteelPriest, Ну прежде всего, ты должен понять, что получить выдержанные напитки хорошего качества с оптимальным балансом вкуса и вредности, требует времени, и не факт , что в конце тебя устроит напиток.
 Отсюда вывод.
1)Надо начинать с правильной ВОДЫ.
2) Правильного затора.
3) перегонка и дробная.
4) подготовка БОЧКИ,(минимум 30 литров) на щепе не получить. ТАПКАМИ НЕ КИДАТЬ!!!
5) и терпение.

БайбаК,Кину войлочный тапок . 

Я бы сначала "на кошках потренировался" ,те на щепе -жалко бочку поганить, а когда приемлемо будет, тогда уже и в бочку.

texnar, А чё тренироваться то?Если в белом виде вкусно,то правильная бочка точно не испортит

Ну я то планирую СинглМолт онли! Бочку приготовил вроде правильно. Планирую на 1-2 года выдержки.... своей... Плохо что хранить бочку не решил пока где. В квартире +28, под ногами вечная мерзлота( это я о не имении погреба), гараж +10. За месяц пока стояла под 20* дистиллятом Ангелы выпили 600гр. из  10 литров. А что будет через год? Нужно искать +16 +20.

10 литровSteelPriest, 30 Сент. 15, 12:29

1-2 года выдержки..SteelPriest, 30 Сент. 15, 12:29

не выйдет... мала, для такого срока

 Минимум сколько надо? в квартире держать.

не выйдет... мала, для такого срокаБайбаК, 29 Сент. 15, 16:32

Минимум сколько надо?SteelPriest, 30 Сент. 15, 12:33

10 литров, минимум месяц, максимум 6.