Кто какими дрожжами пользуется?

газики практически не выделялись, пена не как от брожения..

Температура бражки- 35 градусов. Булькает.
Решил ничего не менять. Брожение закончилось на 4 день. На пятый день- перегонка.
Отвечаю за свои слова: Дрожжи при такой температуре не умерли.SanychSan, 28 Дек. 15, 08:30

Так, по инструкции, их разбраживают при 32-35. Главное их не держать длительно при более высокой температуре, тем более, что сразу все они не погибают, если не 45-50.
А, лучше, не перегревать.

Still Spirits Rum имею 2 пакета таких дрожжей.  Как ими лучше распорядиться?  Тросникового сахара и патоки у меня нет. Есть свекловичный сахар.  Интерисует сколько воды и сколько сахара.  Рецептура и особенности.

Ребят! Замутил на Малтфлоре мандарины.Дрожжи правда срок годности до 03.2015 час уже сижу не заводятся!

закинул ещё Актиферм(до кучи).Может уже всё они не годны?

Матвеюшка, муьтик долго думающий, не тарапися))).

БайбаК,

не тарапися))).БайбаК, 30 Дек. 15, 16:57

Не буду!

Ребзя а такие дрожжи юзал кто нибудь?Как результат?
https://www.avito.ru/...stall_668768313

ROMARIO83, Пол форума юзает-хорошие

Ребзя а такие дрожжи юзал кто нибудь?Как результат?https://www.avito.ru/tver/prod]...[stall_668768313ROMARIO83, 31 Дек. 15, 22:23

Хорошие дрожжи, только надо на дату выпуска смотреть.

Они считаются спиртовыми или просто хорошие стабильные грибочки?

Они чтитаются спиртовыми или просто хорошие стабильные грибочки?ROMARIO83, 31 Дек. 15, 22:31

Хлебопекарские, просто хорошие грибочки

Странно даже,но за свои 32 года ниразу не видел в обычных магазинах спиртовых дрожжей).Город у нас в этом плане совсем не развит.Ниодного специального магазина занимающегося темой самогоноварения.Только на заказ,через инет.

ROMARIO83,

Странно даже,но за свои 32 года ниразу не видел в обычных магазинах спиртовых дрожжейROMARIO83, 31 Дек. 15, 22:40

Смотри

Да пекаря везде себя хорошо ведут,градусы,люксы,пакмая не было сбоев,а спиртовые я у себя не видел ни разу.

ROMARIO83, Спиртовые это часто разводилово а при гм 1-5 или 1-4,5 вообще не нужны Кристал работал с просрочкой в год

Спиртовые и хлебоперные - это одно и то же. А разводилово - это винные дрожжи. Если, конечно, ты не делаешь вино из винограда. Там нужны только винные.

А разводилово - это винные дрожжиНиколай 1953, 01 Янв. 16, 00:07

Николай, ты же не пробовал винные использовать ,да и винные разные, в правильных 2 штамма и штаммы отличаются от хп. Другой вопрос ,что на сахаре они плохо работают ,на зерне дорого и нет смысла ,для спирта и ндрф не оправданно ,а вино и тяжелые дистилляты получаются неплохо ,не сказать что прям как небо и земля с хп ,но ведь в дистиляте малейший нюанс делает из добротного напитка шикарный.
Можно и штаммы привести ,если интересно. Кто сбраживал на винных правильных ,сразу увидит разницу и по брожению и по выделению газа ,и по температурному режиму и по живучести ,да ,и хоть это и не критично ,по запаху и вкусу браги .Да и навеска в 1-2гр на декалитр сусла ,отличает их существенно ,от хп ,а вот вопрос нравится или нет ,использовать или отказаться ,уже стоит перед каждым винокуром индивидуально ,и зависит от множества факторов ,например ,убеждений ложных и истинных ,от возможности достать их ,от желания потратить меньше или отсутствия оного и тд. 

Спиртовые и хлебоперные - это одно и то же.Николай 1953, 31 Дек. 15, 23:07

А как же повышеная крепость браги?Миф?
P.S Я начал бредить изготовлением своего алкоголя с 14 лет.Так вот в 14 лет поставил брагу в шкафу.Прошло 14 дней,перчатка упала и настало время дегустации.Было нас 5 человек 3 тела по 14 лет и 2 по 17 на 3 литровую банку продукта))).Упились так что до сих пор брагу на дух не переношу.По ощущению было там градусов 20.Ставилась на обычных прессованых дрожжах.Вспомнилось это к теме дрожжей и было в аккурат под Новый Год)

ROMARIO83,20% ХП  не набродят,10-12% их удел,больше и не выходило у меня. Народ  с гидромодулем "играется" вроде крепче брага становится,а это время,а чем дольше,тем больше хавна набродит.Тут каждый для себя делает выбор.

Мы делали как в Иване Чонкине-кило дерьма на кило сахара).На 3 литровую банку кило сахара и пачку дрожжей.