Кто какими дрожжами пользуется?

на стандартную 19л бутыль кладу 3.5 кг сахара, 100гр или меньше сухих дрожжей

60 гр вполне достаточно.

Комрады. Я новичек. Вы мне растолкуйте. У меня бак для сбраживания 30 л. И аппарат я купил добрый жыр триумф, специально с 30 л кубом. Сколько что мне бадяжить. Что бы была одна и та же схема. За ранее всем спасибо.

Добавлено через 3мин.:

Я так понимаю, что в емкости наливать не более 23 литров. От этого и плясать.

У меня бак для сбраживания 30 л.Vladrav, 05 Янв. 16, 19:40

если дрожжи хорошие например пакмайя кристал, я всегда наливал 80% куба и было отлично. пакмайя кончилась, в магазинах только саф левюр. с ним брага пенится и убегает, приходится наливать 70% куба или меньше. (проблема не в момент брожения, при брожении печеньки спасают, а при перегонке)

итого если найдешь хорошие дрожжи, смело наливай 25 литров.

дальше считай. разумный гидромодуль 1 к 4.5. 1 кг сахара и 4.5 литра воды = 5.1 литра сиропа. дальше свой объем дели на 5.1 и смотри что получится.
например 25/5.1 = 4.9кг сахара и 4.5 * 4.9 = 22 литра воды 

Woddy. Спасибо дружище. А то этот гидромодуль мне был непонятен. Запишу.

Добавлено через 18мин.:

И на все это 100 гр сухих или 500 гр прессованных дрожжей.

Добавлено через 4дн. 22ч. 53мин.:

Английские поставил. Турбо 4 дня и брага зверь. Понравились.

Добавлено через 2мин.:

Чет фотка не вставляется.

Я правильно понял, что эта пачка на 300 л

Ну если вино делать,я 5 грамм на двадцать литров винных клал.

Подправлю вопрос. Вчера поставил брагу 100 л на мёде. Всыпал винные старые, скорее всего нерабочие, ок 2 года передержка после срока. Надо запустить раствор. Есть 3 пачки таких. Сколько разводить ?

Добавлено через 1мин.:

Просто других сейчас не нашёл...

сергей7070, Сергей ,я сам мед не разу не ставил,но мыслю так:винные без кислоты не заведутся.
Я в некоторые фруктовые на 50л. 50гр лимонки добавляю,а тут мед? Добавь лимонку хуже точно не будет

Лимонная кислота ? Жидкая, сухая ? Куда, в закваску дрожжей или уже в 100 л ?

сергей7070,в брагу,сухая в пакетиках.

Я всегда разводку в отдельной емкости делаю а потом вношу в сусло.

Дрожжи конечно лучше развести отдельно,а лимонку  закипятить в не большом количестве воды,что бы полностью растворилась и в брагу .Но с медом я бы лимонки больше кинул ИМХО

Полкило хватит на 100 л ?

сергей7070,Я мед не ставил,сам думай

а поиском сложно про мед найти?
На винных сахар 3 недели стоит, а вы их в мед.

Других в Домодедово не нашёл. Сам понимаю, что слабы, но...

Других в Домодедово не нашёл.сергей7070, 13 Янв. 16, 09:13

Складываеться впечатление,что Домодедово это где-то в пустыне или в тайге.

 

Нет у нас магазинов рядом по нашему профилю.

Только не беларусские спиртовые. Тягомотина.