Кто какими дрожжами пользуется?

Пачка Саламы турбо со сроком июль2016 так и не завелась. Лежала в шкафу в ящике где-то года полтора - два. Пришлось кинуть пачку свежих Хмельных, те схавали все с удовольствием. Так что хоть срок годности и не вышел, а силы у дрожжей ку-ку...

Акститесь, по 45р. покупаю в Питере. по 100р это охреневшие барыги.punisher, 12 Марта 16, 18:02

Адресок заделишь?

Адресок заделишь?Герыч, 13 Марта 16, 00:24

ответил в ЛС

Воронежские

Пользовался прессоваными люкс выраживало 3-5 дней. Сейчас купил сухие воронежские и саф инстант. На ворнедских 5-7 дней на саф по две недели бродит.

Пользуюсь Белорусскими спиртовыми. САФы, на мой взгляд, бродят активнее, но крепость браги ниже. Я правда инструментально не проверял, сужу по выходу готового продукта (крепость/количество)

Пользуюсь Белорусскими спиртовымиДмитрий_Д, 13 Марта 16, 13:58

Если честно, совет, развейте их по ветру, это самые ужасные дрожжи которые существуют.

Pahello умер вчера

Вчера ставил свою первую бражку. Пока размешивал дрожжи в кастрюльке,они уже заводиться начали)) Пакмайя кристалл.

Pahello умер вчераМаут, 14 Марта 16, 09:25

Если это шутка, то очень скверная.

Ximichestvo, нет это не шутка.

нет это не шутка.Optimist, 14 Марта 16, 22:37

Спасибо, уже понял. Мир его душе. Херово когда уходят ровестники.

Коллеги, нужен ваш совет. Вчера поставил в двух одинаковых ёмкостях брагу. Всё одинаково, кроме дрожжей - в одной бочке дрожжи воронежские сухие, в другой дрожжи винные SP 1. Воронежские завелись через 15-20 минут и сейчас прекрасно работают, видно по гидрозатвору. А вот винные (купил в Доме вин Питер) ни одного пузырька воздуха в гидрозатворе - а ведь прошли уже сутки. С винными дело имею первый раз. Отсюда вопрос что делать? Ждать или ввести в бочку воронежские дрожжи? Сегодня я заглянул в бочку, какое-то брожение там идёт, но очень медленное. Такое ощущение, что там просто мало дрожжей. Хотя сыпал как написано: 5 грамм на 25 литров сусла.

Николай 1953, на сайте аналогичные вопросы были:

дмитрий
подскажите,винное сусло,глюкоза, винные дрожжи SP-1.температурный режим соблюден .а дрожжи не заиграли,прошли уже сутки.подождать или уже что то предпринимать? если предпринимать то что?до этой партии все работало как часики.

Доктор Градус

И на старуху бывает проруха. Тряхните, может заведутся. Если нет - вносите еще.

aLDime
Какую максимальную температуру держат дрожжи, есть практика их выживания при t выше 30С? Добавьте в описании один из самых важных моментов - температура разброда не должна отличаться от температуры сусла более чем на 10С, а лучше 6-7С макс. разница! Я по незнанию чуть было не сгубил зерновой затор, лишь чудом спас добро...

Доктор Градус

Я барыга, а не учебное заведение)) Именно там получают подобную информацию. Ну или на профильных форумах, кому лень учиться.

И так уже превратился из производителя оборудования в обучателя самогоноварению))

К дрожжам претензии есть? К дрожжам претензий нет! Есть претензии к собственной подготовке, а я тут причем?

ни одного пузырька воздуха в гидрозатвореНиколай 1953, 15 Марта 16, 16:25

кто-то выше уже описывал про сухие правда. На вторые или третьи сутки завелись

По 23 руб за 100 гр бекмаю последний раз брал на оптаре.
Дырындыч, 12 Марта 16, 18:25

А уточнить можно где брал, а то не местные мы , но попробую знакомых напрячь, только координаты нужны

Лучшие дрожжи - это те которых у нас нету (а мы думаем, что другие лучше заводятся, лучше бродят, больше набраживают, этокое самовнушение)
В действительности подойдут любые свежие дрожжи, в заводской упаковке. На сахаре лучше добавить подкормку. Все. Дешево и сердито.

А уточнить можно где брал, а то не местные мы , но попробую знакомых напрячь, только координаты нужныTRIAAA, 17 Марта 16, 00:34

[сообщение #12651666]

воронежские и когда хлеб пеку  с пол-нормы поднимают и бражку играют так, что все сразу не Кидаю.

Лучшие дрожжи - это те которых у нас нетуAlex5, 16 Марта 16, 21:45

Ну не соглашусь...:):):)  Все они чутка разные но в принципе если свежие то любые хороши...