Кто какими дрожжами пользуется?

SGUN, Поподробнее. выгнав 5л. где-то 53 градуса отставил и стал догонять остаток, набрав 1 л выключил. решил померить : 40 градусов и мутная с хлопьями. Вот и решил проверить миф это или реальность молоко брал 3,2%.

КАК можно получить С ХЛОПЬЯМИ на любом по счёту перегоне сахарной????
Дайте мастер-класс, пожалуйста!

По вопросу: молоко полная шляпа!

1. Брагу, отбродившую но даже не осветлившуюся!!! гоним от ноля до ноля. До 96°С в кубе примерно;
2. Разбавляем "впополам" полученное и;
3. Откидываем через угольный фильтр, например "Аквафор" в перегонную ёмкость;
4. Перегоняем, отделяя головы и хвосты.

И нахрен никакое молоко нигде не нужно.  ПРОФИТ!

А какой запах имеет углекислый газ? Всегда считал что он без запаха.HuniaZlobny, 26 Нояб. 16, 07:51

а ты подойди к сварщику, продавцу пива или кваса и попроси: а дайте нюхнуть газку углекислого!
Сразу поймёшь о чём я!

Это не запах...Это эффект вдыхания концентрированного углекислого газа. Не знаю как это еще назвать. Вот вода газированная она же не не пахнет, а в нос шибает.

Больше такие пользую - Guld Turbo.Procol Harum, 05 Окт. 16, 13:50

Проясните по инструкции Guld Turbo, она на шведском.
För renare jäsning
Lös upp 6 kg socker i ljummet vatten, ca 25-30 °C. Fyll upp till 25 liter, häll i denna påses innehåll och skaka om. Tillsätt lagstadgad fruktmängd. Jäsningen är klar på 2-3 dagar.

Если переводить гуглом то получается:
Для более чистого брожения.
Растворите 6 кг сахара в тёплой воде, 25-30 градусов. Доведите объём до 25 литров, высыпьте содержимое пакета и перемешайте. Добавьте некоторое количество фруктов. Брожение закончится через 2-3 дня.

Непонятно про добавление фруктов. Каких и сколько сыпать?

1. Брагу, отбродившую но даже не осветлившуюся!!! гоним от ноля до ноля. До 96°С в кубе примерноSYMvlz, 27 Нояб. 16, 15:43

Понятие нуля у тебя своеобразное . При 96 гр в кубе ,там 5,64% спирта ,те больше половины от среднестатистической браги.

Непонятно про добавление фруктов. Каких и сколько сыпать?Evil73, 27 Нояб. 16, 18:08

Добавлять фрукты не обязательно , но можно по желанию .

приветствую всех.
ставил брагу на пресованых хлебопекарных дрожжах рекорд,красноярского производства. это было не первый раз, но последний.
брагу заводил так.
на флягу 38 л
7.5 кг сладкого
750 гр дрожжей
+ подкормка две опельсинки и стакан зерна.

долго бодила,5 суток , на 6е выгнал
получил 10литров сырца 37%.
чето мне не понравилось. раньше ставил на пресованых люкс,в 100 громовых пачках,получалось 10л. сырца 39-40% с 7 кг сладкого. и ещё выбраживала быстрее, за 3.5-4 суток.

Добавлено через 2мин.:

рекорд в килограммовых пачках- зло!

рекорд в килограммовых пачкахпаха пахан, 27 Нояб. 16, 19:25

синий или красный?

gxtkjdjl
красный

красныйпаха пахан, 27 Нояб. 16, 20:18

я синий использовал.нормально было.потом сухих закупил сейчас их извожу,срок годности у них вышел.

Ребят, а у вас что, прессованные дешевле сухих???

SYMvlz
пресованые рекорд 1кг = 100руб
пресованые люкс 100гр = 22руб

паха пахан,
Сухие Воронежские 100гр - 28р
Сухие Пакмайя (не Кристалл) 100гр - 48р.
Прессованные, 100гр - 30р.

В чём радость прессованных при раскладе 100гр на кг сахара, в отличии от сухих 20гр на кг?

Вот хоть убейте, не понимаю "прелесть мыла"....

SYMvlz
пресованые рекорд 1кг = 100руб
пресованые люкс 100гр = 22руб

SYMvlz, в том что они в любом сетевом магазине шаговой доступности есть, в отличие от сухих которые ты назвал. По тому как 100 гр. Фасовка не очень ходовая для выпикания блинчиков и пирожков и сетевики их не берут, проще сафами 11 гр. Торговать.

SYMvlz
у меня в деревне только пресованые можно купить или саф момент.
в город ехать почти 200км не вариант.
пару раз в месяц выезжаю
на материк,последний раз прикупил сухие красноярские хмельные 100гр = 76 руб. поставил на них зерновую . результат пока не знаю,еще играет.
советуешь " мылом" не пользоваться?

При 96 гр в кубе ,там 5,64% спирта ,те больше половины от среднестатистической браги.texnar, 27 Нояб. 16, 19:15

Помнится в начале своих опытов по дистилляции где-то так и обрубал. Пока не попробовал на вкус. Оказалось спирт ещё долго в струе имеется.
Опытным путём выяснил, что у моего аппарата термометр врёт градуса эдак на два больше показывает. Плюс некоторое увеличение давления в кубе по сравнением с атмосферным.
Вода у меня кипит когда термометр показывает 103-104 градуса, спирт кипит когда показывает 80-81. Теперь что бы выжать почти всё гоню до 102 градусов на показометре.
(сегодня и вчера очень низкое давление и спирт кипел при показаниях 78 градусов)

Optimist, кто есть в шаговой доступности? Прессованные?
Ни в одном Магните, Радеже, Пятёрочке/Покупочке НИКОГДА не видел мыло в продаже.
Сплошь и рядом Пакмайя в 100гр фасовке и Саф-Момент в 11гр пакетиках...
А мыло только на рынке, фотку с ценами немного раньше скидывал.

паха пахан, сочувствую...

Вода у меня кипит когда термометр показывает 103-104 градуса, спирт кипит когда показывает 80-81. Теперь что бы выжать почти всё гоню до 102 градусов на показометре.
(сегодня и вчера очень низкое давление и спирт кипел при показаниях 78 градусов)Evil73, 27 Нояб. 16, 22:07

Давления вкубе при перегонке браги нет совсем если искуственно не создавать 102 градуса будет при атмосферном давлении около 825мм рт ст . Термометр просто врет. Про спирт вообще не понял где он кипит и для чего его кипятить

Давления вкубе при перегонке браги нет совсемtexnar, 27 Нояб. 16, 23:46

Пары из куба поступают в холодильник? Поступают. Почему они туда идут? По тому что давление в кубе несколько выше чем в районе холодильника. А вот в районе холодильника оно с высокой степенью точности равно атмосферному.

Термометр просто врет.texnar, 27 Нояб. 16, 23:46

Писал уже, что врёт на 2 градуса примерно.

Добавлено через 2мин.:

Саф-Момент в 11гр пакетиках...SYMvlz, 27 Нояб. 16, 23:07

Вот вчера посетил очередную пятёрочку - только этот Саф-Момент.
А кому-то даже пакмайя попадалась. Счастливые.