Кто какими дрожжами пользуется?

SYMvlz, везет вам, а у нас одни сафы, доктор декер и пресованные люксы, в Пятерочке была акция, примерно неделю пакмая торговали по закупочной цене.

Доброго дня! Начинал самогоноварение с прессованых дрожжей, потом перешёл на дикие. Сейчас перехожу на осахаривание муки. Вопрос такой, приобрёл "Саф левюр" в упаковках по 100 грамм. Они сильнее прессованых и менее вонючие. Какая примерно пропорция у них, относительно прессованых?

Добавлено через 2ч. 2мин.:

Таки нашёл пропорции, только относительно исходного сырья. Переборщил я получается в 1,5 раза!

паха пахан,бери момент,они огонь!

получалось 10л. сырца 39-40% с 7 кг сладкого.паха пахан, 27 Нояб. 16, 19:25

В итоге 0,57 АС с 1 кг сахара. Воронежские "Люкс" дали такой же результат, правда долго бродили на тростниковом сахаре. Воронежские "Спиртовые" у меня дают на свекловичном порядка 0,6 АС/1 кг, на 6-е сутки начинают осветляться.

Васил, прежде чем саф момент советовать и так безапеляционно заявлять,  что де они огонь, подумай почему народ на безрыбье на пресованных гонит.  Посчитай ценник на саф момент это 12р за 11 гр вроде так. На 10 кг сахара нужно как минимум 20 этих пакетиков, это считай 220-250р, да и бродят они хреново честно сказать. Тут уж лучше на прессованых брагу ставить, они по крайней мере дают гарантированный результат когда свежие. Честно скажу, когда турбики после 2014г стали по ценнику уходить в космос, а всякой пакмайи кристал, воронежских, хмельных и бекмайи купить без пересылки не получалось,  я тоже прошел путь на этих маленьких хлебопекарных пакетиках типа саф момента, саф голда, пакмайи, др. деккер и пр подобных и понял, что лучше палочку прессованного люкса или питерских дрожжей взять, чемэту мелочь.

HuniaZlobny, зачем тебе на кг сахара сыпать 22 гр момента минимум? они и от 10 гр на кг сахара,отлично работают,так что ценник примерно тот же,ну пусть 30-50 р на 20 литров сэма ты переплатишь.И сбраживают при комнатной за 3-5 дней!куда быстрее?смысла нету,не умрёшь же за 5 дней! Около 20-30 раз ставил на них,всё понравилось.Да и как сухие испортишь,они почти всегда свежие либо им пох. Зачем турбо 48 часов? Момент 72 часа)дешево и сердито.Согласен,то что они по 11гр это плохо,хотя бы по 100 делали бы,но кирпичи килограммовые чё та всё равно кидать в брагу не охота,плюсов с них нету,а грязи больше.

Васил, нет, спасибо. С саф моментом, завязал)

паха пахан, и с сахаром брат завязывай) дикие или ферменты и всё красиво)

Когда кто-то мне говорит, что 11гр саф момента достаточно чтобы сбродить 1 кг сахара за 3-5 дней, я обычно не верю. Не делайте мне смешно.И не держите других за идиотов. Здесь это не принято.

всякой пакмайи кристал, воронежских, хмельных и бекмайи купить без пересылки не получалосьHuniaZlobny, 28 Нояб. 16, 22:13

Вот чёт не верится мне, что в Питере негде купить сухих дрожжей в 100гр фасовке...
Ладно там, у [Профиль пользователя berezikoff] , в ЯНАО могут быть с этим проблемы, но в Питере...

Не делайте мне смешно.HuniaZlobny, 29 Нояб. 16, 06:41

SYMvlz, хошь верь, хошь нет, юг Подмосковья. В магазинах только саф и прессованые. Все остальное о только на фирмах, от коробки, заговор.

HuniaZlobny, брага на моменте с правильной подкормкой и с немного увеличенным ГМ осветляется сама за 4 дня!!! Вызревает я думаю,она за 48-72 часа максимум.Если брать стандартный ГМ 1к5 то неделя и декантация в бак.Кстати боюсь представить за сколько она выбродит если аквариумный нагреватель на 32 выставить.

Это сейчас в Питере можно купить любые.  А вот в конце 2014 начале 2015г в 100гр пакетиках был только саф-левюр синий. До этого брал Саламу они стоили около100р за 120гр, но они того стоили. Потом их ценник пошел резко вверх как и цена на $ и они на какое-то время пропали. А того же кристала пакмайи в продаже не было, только под заказ по инет магазинам и от коробки.

Optimist, хочешь, на встречу воронежских привезу 500 граммовых вакуумников, они у нас по 98 последний раз были
или бекмайю, но она дороже
а Гнездов тебе передаст

SGUN, Здравствуйте. В Воронеже Бекмая 100гр. сколько стоит? просто ради интереса?

Andr40, буду в магазине, посмотрю
я давно на 500 граммовые упаковки перешел

зачем тебе на кг сахара сыпать 22 гр момента минимум? они и от 10 гр на кг сахара,отлично работают,так что ценник примерно тот же,ну пусть 30-50 р на 20 литров сэма ты переплатишь.Васил, 29 Нояб. 16, 00:43

Я купил БЕКМАЮ за 48р. 100гр на 5кг. у нас саф-момент от 12р уже дороже получаеться а идти в тотже магазин.


БЕКМАЮ я только планирую поставить. и посмотрим как она себя поведёт... а про саф-момент надо ещё с пеной бороться все утверждают кто пользовался.


я последнее два раза использовал ПЕКМАЮ КРИСТАЛ первый раз ставил 5кг 100гр и 15л колодезной воды. спирто содержание в браге было 9 % . получил 5л по 53% и 1л 40% . сегодня поставил на отстой брагу которую делал 5кг 100гр 20л тойже воды но сахор в этот раз варил (довёл до кипения покипел 10 мин высыпал лимонной кислоты и варил час) брага отгуляла за 6 дней мерил получилось 11% спиртуозность. завтра плонирую гнать... потом отпишусь.

Добавлено через 3мин.:

Andr40, буду в магазине, посмотрю
я давно на 500 граммовые упаковки перешелSGUN, 29 Нояб. 16, 10:09

У нас таких нету Воронежскии прессованные по 95р за кг. а БЕКМАЯ 100гр по 48р просто интересно разница в цене.


Добавлено через 3мин.:

SGUN, А какие камни могут быть с Бекмая? Какая пена? в отличии от ПЕКМАЯ кристал? и ещё какие нюансы... просто на днях буду на них ставить брагу...

Andr40, пена от момента идёт при разбраживание,шапка красиво поднимается.Но всё успокаивается после вливания в бутыль.Побегов не было.

в этот раз варил (довёл до кипения покипел 10 мин высыпал лимонной кислоты и варил час)

Инверт это самое главное плюс правильная подкормка и любые живые дрожжи,за неделю всё сделаю,хотя бы при комнатной.

я давно на 500 граммовые упаковки перешелSGUN, 29 Нояб. 16, 10:09

их несколько марок? Как Саф-инстант с золотой упаковкой?

Я купил БЕКМАЮ за 48р. 100гр на 5кг. у нас саф-момент от 12р уже дороже получаеться а идти в тотже магазин.

Я подозреваю что у ПАКМАЯ за 48р это аналог,Саф Левюр 100гр которые стоят 75р за 100гр. Саф момент быстродействующие дрожжи,по этому за 2-3 суток на инверте всё готово,по этому придётся на бутылку водки переплатить 3-5 рублей )