Кто какими дрожжами пользуется?

Давайте быть в "тренде":
На но молекулярных!

коллеги, а может про дрожжи то все-таки??? страница флуда не по теме

Коллеги!!! Я в лёгком замешательстве! Как писал страницей раньше ставлю мучной ХОС на Бекмаи бродит обычно 14-20 дней а в этот раз поставил на Пакмаи кристалл так вот они отбродили за 9!!! дней!!! брожение остановилось начало осветляться ,условия и навески всегда одинаковые.Не ужели такие хорошие попались? Как то не верится что бы ХОС с тёплым стартом и так быстро?Первый раз такое.

LARGUS, да вполне возможно... варианты: дрожжи, мука, условия брожения...
а вот вообще - какая разница - 9 или 14 дней?
мне вообще пофиг - стоИт четыре-пять бочек разного хоса, еще и время для перегона выкраивать надо

Чем меньше заморачиваешься, тем лучше получается. Обыкновенные дрожжи хлебные 0.7-0.8 кг. на флягу 7.5 кг.сахар.Водяной затвор. И не ко-кого любопытства дней 10. Пробовал многое - выход меньше, качество хуже,хлопот больше.Dokacom, 30 Нояб. 16, 18:13

Я тоже раньше так размышлял!

Моя даже ставить не давала орала только песок переводишь,,, а на ПАКМАЯ кристал с 5 кг 6 л. а теперь готова на инвертированном сахаре.. тогда спиртуозность была 9% а в этот раз воды больше а спиртуозность 11% в браге...

Уважаемы, Знатоки! Я новичок и перечитал последние сто страниц и стал путаться, какие спиртовые дрожжи выбрать для того чтобы сделать первую в жизни свою брагу - типа первый старт, с минимальными проблемами и максимально близкой ситуации к идеальной с минимальным неприятным запахом ( в квартире ставлю). Сначала остановился на Пакмае Кристалл, сейчас все про них пишут, что они испортились. Потом изучал TURBO YEAST BEST (золотые) и TURBO YEAST 48 про них пишут что тоже неадекватные - кот в мешке. ГМ у меня 1:4(8кг сахара - 32 л воды) бочка 50л планирую заполнить на 38л (сахар+вода), температура вокруг комнатная (24-25 градусов). Так какие сейчас лучшие для первого старта?
P.S. Не пинайте сильно реально от обилия мнений запутался!

Romanich, ставь с гм 1/5 те долей еще воды и на пакмайе а золотые всякие дрожжи конечно тоже сбродят и при 1/4 но золото у них в основном в стоимости

Сначала остановился на Пакмае Кристалл, сейчас все про них пишут, что они испортились.Romanich, 01 Дек. 16, 22:58

Нормально всё с ними, шикарный НДРФ 95 на них получаю, все пробовальщики нахваливают, за уши не оторвёшь и таки да, ГМ лучше 1/5, то есть на кило сахарку, 5 литров водицы, а ещё лучше сразу инвертированный сахар мути.

Romanich, бери воронежские пресованные или сухие и те и другие работают отлично и запах от них минимальный пропорции тебе уже написали какие надо. Удачи!!!
 

LARGUS, Полностью поддержу, не вижу ни какого преимущества турок перед воронежом, сухие.

LARGUS, и я, и я, и цена в 3 раза ниже!

Воронежская Бекмая? Сколько по времени при ГМ 1/4,5 они будут выбраживать 37 литров ? Для первого раза для меня цена дрожжей не имеет значения, сейчас главное понять процесс близкий к идеальному , а потом начнутся эксперименты.

В зависимости от условий, подкормки и т.д., дня 3-4-5.
Объём браги в любом случае не имеет решающей роли.
Главное, поддерживай температуру браги 28-32°С.

Воронежская Бекмая? Сколько по времени при ГМ 1/4,5 они будут выбраживать 37 литров ?Romanich, 02 Дек. 16, 10:33

У меня воронежские спиртовые (прессованные), при этом гидромодуле и добавлении подкормки по букварю, начинают осветляться примерно на 6 сутки. Температура комнатная, брагу укутываю, но подогреватели не использую.

Romanich, нет, просто воронежские сухие

Romanich, да что вы к этой Бакмая привязались, это теже воронежские, только такой маркетинговый ход,разница только в цене. 

Пробывал кто дрожжи для виски Double Snake Turbo Yeast Whisky?

Многие тут пробовали и плевались от них.

Но если деньги давать некуда, и собственные грабли ценней чужих - то бери!

Естественно... Я пробовал. А еще Turbo Yeast Rum. и прочие исты. Только когда до 2014г они стоили по 100-120р максимум. Ничего плохого не скажу, но как бы и не лучше простых типа воронежских...  Есть еще Braman turbo whiski, тоже не весть что. Пойми, что в богатой среде соловодо-зерновой браги хорошо сработают любые свежие дрожжи.

У меня вопрос к знатокам, а вот дрожжи спиртовые чем лучше...