Кто какими дрожжами пользуется?

Всё время делаю на инверте - нет вонючеров ни с пресованными, ни с пакмайей кристал

Я имел ввиду что СС вышел вонючий пздц. Вчера перегнал второй раз, вроде норм, с 5 кг сахара получилось 4,2 литра 43° и 1 литр 55 °, ну или 2,2 литра 80°.

Вчера перегнал второй раз, вроде норм, с 5 кг сахара получилось 4,2 литра 43° и 1 литр 55 °, ну или 2,2 литра 80°.vofffka, 01 Янв. 17, 18:33

Слушай, да ты ЧЕМПИОН, однако! С 5 кг сахара, да ещё после второй перегонки ты получил 4,116 л АС, т.е. с 1 кг сахара выход 0,8232! А, что же было после первой перегонки? Страшно подумать!? ЭТО однозначно Нобелевская премия, не меньше! 

ты ЧЕМПИОН, однако! С 5 кг сахара, да ещё после второй перегонки ты получил 4,116 л АС, т.е. с 1 кг сахара выход 0,8232!Uncle Sam, 01 Янв. 17, 20:51

я в чемпионы не стремлюсь, последняя, с 5 кг сахара, получилось, после 2-го дробного, примерно, 2,5 - 2,6 л, но 89% в общей массе, отсек ровно на 70%, голов собрал 10%
По расчетам-формулам, АС выходил 2,8 л, т.е 560 мл с 1 кг, по факту взял 500-520 мл/кг. Для меня это хороший результат, средняя норма на выходе 87%, реже 85%. Стараюсь хвосты отсекать после 70%, бывает просмотрю, но ниже 60% не беру

Слушай, да ты ЧЕМПИОН, однако!Uncle Sam, 01 Янв. 17, 20:51

слушай, я пздть не собирался, написал как есть.
Ставил брагу в 30 литровом ПЭТ кеге, подумай сам, туда больше 5-6 кг сахара не влезет.
Первый погон вышел 5.5 литров 55° СС.
Но вонючий йобнишься. а второй погон я развел его до 25°
Ну и вышло что вышло. Капли собирал до 65° в струе.
Вышло все 2.2 литра 80° дистилята.
Стал разводить водой, не хватило емкости и воды, развел все до 55°, отлил литр, и доразвел остаток до 45°, это получилось 4.2 литра, ну по крайней мере банка такая. Потом в кастрюле все это дело поставил на газ и довел до 80 градусов (температуру) и остудил, вышел 43° дистилят 4 литра + тот остаток 55° литр.

слушай, я пздть не собирался, написал как есть.
Ставил брагу в 30 литровом ПЭТ кеге, подумай сам, туда больше 5-6 кг сахара не влезет.
Первый погон вышел 5.5 литров 55° СС.
Но вонючий йобнишься. а второй погон я развел его до 25°
Ну и вышло что вышло. Капли собирал до 65° в струе.
Вышло все 2.2 литра 80° дистилята.vofffka, 01 Янв. 17, 22:41

слушай, vofffka, как у тебя всё запутанно... ты спать ложился?

Первый погон вышел 5.5 литров 55° ССvofffka, 01 Янв. 17, 22:41

видимо, с шести кг, да?

Вышло все 2.2 литра 80° дистилятаvofffka, 01 Янв. 17, 22:41

опять не ясно... аппарат покажи
я с 5 кг получил 5 л СС 56%, с него - см. Отв 8161 (сразу над твоим

Стоп, извиняюсь, в магазине продали х...евый набор асп 3, сейчас увидел этот косяк, на фото, в одной колбе спиртометр 0-40 показывает 35°, и в той же колбе спиртометр 40-70 показывает 43 градуса((((. Мой косяк, расчеты не верны, завтра поеду куплю новый и перемерю.
Извиняюсь за бред свой.

Добавлено через 3мин.:

видимо, с шести кг, да?
Вышло все 2.2 литра 80° дистилята
vofffka, Сегодня, 22:41вПитереПить, 01 Янв. 17, 23:03

да не, 5 кг в мешке покупал, магазин не на...бешь.

аппарат покаживПитереПить, 01 Янв. 17, 23:03

аппарат в подписи

Добавлено через 5мин.:

короче сам запутался(((
на бумаге  горит самогон, и на спичке горит. Но первый спиртометр, который 0-40, показывает 35° - гореть на бумаге не будет, так?

Нормально все у тебя, как раз около 0,5ас с кг.

Добавлено через 4мин.:

Я не сахарник особо, но вот мой опыт с сахаром и с48 [сообщение #12738612]

Коллеги, кто пользуется Pakmaya Cristal, как на фото - ни у кого нет проблем с вонью? По мне, так самые ужасные из всех возможных вариантов. Речь веду только о сахаре, если что!

ни у кого нет проблем с вонью?Stazys, 04 Янв. 17, 00:21

а какими ты до них пользовался? 

Коллеги, кто пользуется Pakmaya Cristal, как на фото - ни у кого нет проблем с вонью? По мне, так самые ужасные из всех возможных вариантов. Речь веду только о сахаре, если что!Stazys, 04 Янв. 17, 00:21

Ну если это действительно вопрос,а не скрытая реклама воронежских дрожжей,то докладываю:
Опыт у меня ни какой...первые браги ставил на саф левюре..
Теперь решительно использую пакмаю кристалл,которая на сахаре бродит 3 дня,не воняет,пены не дает...Ставлю в бутыли 20л 3кг сахара,15л воды,80 едениц в мерной пробирке данных дрожжей,пол буханки черного хлеба.

Коллеги, кто пользуется Pakmaya Cristal, как на фото - ни у кого нет проблем с вонью?Stazys, 04 Янв. 17, 00:21

По мне так самые лучшие дрожжи из не специализированных,самый приятный аромат при брожении и хорошая скорость выбраживания,а уж сравнить есть с чем!Пользовался и прессованными,и Воронежскими,и Бекмая, и САФами.Единственный минус,они подороже чем все вышеперечисленные.

Коллеги, кто пользуется Pakmaya Cristal,Stazys, 04 Янв. 17, 00:21

Сразу скажу не реклама, мое личное мнеение. Ставлю сахарную на воронежских, в конце года в пятерочке была акция по пакмайе, купил полкило для пробы. Преимуществ не увидел. Запах резче и пенятся при рахбраживании дольше, еще из минусов цена, так что мой выбор воронежские. ИМХО

а какими ты до них пользовался?wobanaka, 04 Янв. 17, 00:36

  Ну пробовал разного немного. - в основном саф-ы и специальные турбо спиртовые. Всякие red Bull, 48 extra и прочая. Красный бык по запаху даже приятный очень! Ну на мой нюх как минимум.

Добавлено через 2мин.:

А у всех одинаковая пакмайя такая , как я привёл?  Может есть разные варианты...?

кто пользуется Pakmaya Cristal, как на фото - ни у кого нет проблем с вонью? По мне, так самые ужасные из всех возможных вариантовStazys, 04 Янв. 17, 00:21

Поставил уже десяток заторов на этих дрожжах, никакой вони нет. Только в первый день брожения на кухне легкий запах, по мне даже приятный. Выбраживают в 3-4 дня.

А у всех одинаковая пакмайя такая , как я привёл?  Может есть разные варианты...?Stazys, 04 Янв. 17, 11:13

Есть вот такие "Пакмая":

не "кристал", бродят неплохо, но вкус по резче что ли.

По мне так самые лучшие дрожжи из не специализированных,самый приятный аромат при брожении и хорошая скорость выбраживания,а уж сравнить есть с чем!Пользовался и прессованными,и Воронежскими,и Бекмая, и САФами.Арчибальд, 04 Янв. 17, 07:05

+1

TRIAAA, ты зачем мой ник к чужому сообщению прилипил?, я этого не говорил, поправь пожалуйста.

Как на сахаре не знаю,давно уже перешёл на муку, так вот всегда ставил на воронежских Бекмая, а однажды попались под руку эти пакмая кристал,решил попробовать - отбродили в два раза быстрее по органолептике различий не заметил,купил ещё,завтра буду ставить посмотрим что получится.

Паленые чтоли попались..  Или старые)  или б-ушные!!)))