Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014. Страница 80.

Рожденная Светом Доктор наук дождливый Петроград 772 34

Отв.1580 20 Нояб. 12, 21:48

ааааа
ну тут в зависимости от того, что хочется получить.
ИМХО - добавлять сивуху "для вкуса" - по карйней мере странно....

она же идет разная. первые хвосты с одним составом, дальше - другой...

Tier_zNet Бакалавр Калуга 83 3

Отв.1581 20 Нояб. 12, 21:54 (через 6 мин)

А я о чем. Отобрал спирт, дальше отбираешь хвосты по разной таре допустим по 100 грамм 10 минзурок. Их нюхаешь, пробуешь и выливаешь в спирт самые вкусные. В итоге в напитке имеешь только те хвосты, которые понравились + не размазаные по продукту головы.

Александр46 Научный сотрудник Сыктывкар 2.2K 565

Отв.1582 20 Нояб. 12, 22:02 (через 9 мин)

Так я и написал, что потом подмешиваешь хвосты к спирту и получаешь аромат. Только подмешиваешь в нужном для себя количестве.Tier_zNet, 20 Нояб. 12, 21:30

Зачем мудрить,поставь одну царгу(50см),получишь Недоректификат.

Tier_zNet Бакалавр Калуга 83 3

Отв.1583 20 Нояб. 12, 22:09 (через 7 мин)

Зачем мудрить,поставь одну царгу(50см),получишь Недоректификат.
Александр(46), 20 Нояб. 12, 22:02

Значит идея имеет место жить? Так почему же тогда все вторую\третюю перегонку все равно делают на дистиляторе?

Александр46 Научный сотрудник Сыктывкар 2.2K 565

Отв.1584 20 Нояб. 12, 23:03 (через 54 мин)

Так почему же тогда все вторую\третюю перегонку все равно делают на дистиляторе?Tier_zNet, 20 Нояб. 12, 22:09

по разным причинам.

Tier_zNet Бакалавр Калуга 83 3

Отв.1585 20 Нояб. 12, 23:58 (через 56 мин)

по разным причинам.
Александр(46), 20 Нояб. 12, 23:03

Спасибо за исчерпывающий ответ.

Tim Wanderer Доцент Omsk 1.4K 237

Отв.1586 24 Нояб. 12, 16:31

Tier_zNet, Всё-таки спирт с добавкой хвостов это не то же самое,что двойной (тройной) дистиллят. Виски (коньяк) на основе ректификата отличаются от дистиллятов. Что лучше - вопрос вкуса,поэтому не обсуждаем. Делай как нравится.

Рожденная Светом Доктор наук дождливый Петроград 772 34

Отв.1587 25 Нояб. 12, 16:13

ну значит так. интересовались тут про аппарат катюша.

убрала систему для капельниц. стало однозначно лучше.

регулирую уровнем газа. сейчас через царгу гоню - ничего не плюется как в прошлый раз.
прищепкой перекрыла пока работала на себя минут на 25. потом открыла все полностью. и темп держит лучше, и отбор строго 1 капля в секунду - головы чувствуются оооч хорошо (даже при наличии простуды).

Cril Магистр Минусинск 239 23

Отв.1588 27 Нояб. 12, 18:09

А я о чем. Отобрал спирт, дальше отбираешь хвосты по разной таре допустим по 100 грамм 10 минзурок. Их нюхаешь, пробуешь и выливаешь в спирт самые вкусные. В итоге в напитке имеешь только те хвосты, которые понравились + не размазаные по продукту головы.
Tier_zNet, 20 Нояб. 12, 21:54

На мой взгляд это типа поел пельменей вкус понравился вышли какахи и начал к ним подмешивать ингредиенты чтоб по вкусу подходило. В колонне после выгона с2н5он перегон пойдёт при более высокой температуре и с ароматом пойдут другие спирты. Да по идее аромат тоже другой будет.

Рожденная Светом Доктор наук дождливый Петроград 772 34

Отв.1589 29 Нояб. 12, 10:41

созрел вопрос.

почти дорастила зерно на солод еще буквально 1-2 дня. но вот в чем вопрос - сколько нужно готового пророщенного зерна на 1 кг основного? или как еще пропорции рассчитать?

и второй вопрос - как лучше все же оставшееся зерно хранить - высушить? (есть сушилка для грибов/плодов) заморозить?

Healer Научный сотрудник На правом берегу Кубани 1.6K 401

Отв.1590 29 Нояб. 12, 10:49 (через 9 мин)

1кг белого солода на 4,5кг крахмалосодержащего сырья. Зеленый осахарит на 20% больше. Тут, в первом посте, все ответы на твои вопросы.

Владимир 1970 Профессор Обнинск 10K 2.2K

Отв.1591 29 Нояб. 12, 10:57 (через 8 мин)

Рожденная Светом,На чем гнать то будешь брагу то? Неужели пароген уже сделала? Отпишись, хоть в личку, хоть где, по какой схеме будешь солод использовать.

Рожденная Светом Доктор наук дождливый Петроград 772 34

Отв.1592 29 Нояб. 12, 11:02 (через 5 мин)

Владимир 1970, неа, не сделала.

попробую по той схеме, которую тебе отсылала (в теме было).

на создание ТУ не хватило времени. то работы воз, то заболела, то дети...

уже блина хочу в отпуск. причем шоб одной. даже ЛМ что-то озадачил(((

Healer, спасибо.