Ароматные водки (спирты) полученные через Джин (арома) - Корзину

АТАМАН, Полностью согласен. При любом раскладе перегонять нужно до 80-70 в струе. Если гнать до 40 в приемной, в конце пойдет водяной пар практически без спирта. Без укрепляющей колонны гнать нельзя, это не мацерат.

Подскажите. Гнал мацерат и лопухнулся, взял больше по объему чем хотел, в результате низкая спиртуозность Можно ли добавить спирта? Не помутнеет ли?

Юр., вроде не должен при повышении спиртуозности. Попробуй в пробирке, не разводи весь погон сразу.

Коллеги, подскажите, имею аппарат wnei 6 pro, хочу поставить ДК. Правильно я понимаю, что в конфигурации ректификатора её надо ставить после узла отбора по пару, используя 2 отвода 90 градусов?

Юр., вроде не должен при повышении спиртуозности. Попробуй в пробирке, не разводи весь погон сразу.nekto2, 05 Окт. 21, 09:32

Попробовал. Разбавил спиртом. Никакой опалесценции.
Мы же мацераты берем, должны брать, до 40 % в приемной емкости. А если после отбора идет мацерат с хорошей ароматикой? Ведь можно брать и его, а потом развести спиртом до нужной спиртуозности..

Юр., У мацератов там как правило идет практически вода, когда в отборе около 40°, смысла нет. И эта тема про джин корзину не будем отвлекаться.

Хочу зерновую брагу прогнать через джин корзину, в которую заложить дубовую щепу. Есть ли смысл? Может что другое посоветуете? Благодарю

а смысла нет!
из зерновой браги сделать дистиллят и на щепу поставить если бочки нет...

aishora, Можешь попробовать через джин корзину прогнать СС, а не брагу. А в корзину положи слегка обжаренный солод, возможно прибавит ароматики. А с дубом как сказали выше - только настаивать.

Можешь попробовать через джин корзину прогнать СС, а не брагу. А в корзину положи слегка обжаренный солод, возможно прибавит ароматики.nekto2, 21 Дек. 21, 10:14

А потом СС на вторую перегонку и порезать аромат? Не лучше ли зерновому дистилляту или спирту придать аромат таким образом?

bsgart, При перегонке СС это и будет вторая перегонка. Я обычно использую с колонной (борботажной, чтобы не ободрать аромат). Возможно неочевидно высказался. Отбираю 80-90° по необходимости. Если речь про прямоток без укрепления, то только третий перегон чистого продукта, чтобы добавить нужной ароматики из корзины.

Всех с Новым Годом!
Скажите, а какой смысл делать через корзину только третью перегонку, как многие пишут? На второй перегонке уже отобрали головы, мимо корзины, потом заложили засыпь и прогнали тело, далее убрали засыпь и собрали хвосты, если кому надо? В чём прикол гонять питьевую самогонку ещё раз? Не понимаю.

aishora, Смысл в том, чтобы за два перегона получить нейтральный спирт. Если запах самогона в твоем продукте не мешает - то можно делать, как ты пишешь.

aishora, для получения спирта нужна насадка или тарелки и возврат флегмы, а для ДК возврат флегмы противопоказан.

bsgart,

для получения спирта нужна насадка или тарелки и возврат флегмы, а для ДК возврат флегмы противопоказан.bsgart, 05 Янв. 22, 07:04

Получать спирт с ДК это изврат и ничего хорошего не получится. С тарелками будет работать, если ДК стоит после дефлегматора и конденсат из нее вы собираете через сливной краник. И разумеется подача пара в ДК снизу.

Есть некоторое количество спирта, есть ДК, есть освободившаяся 10 литровая бочка, (чтоб не рассыхалась залить бы ее), ну и душе хочется праздника:) Посоветуйте, какое сочетание трав (а может ягод или фруктов) лучше сработает в купе с дубовой бочкой?

kwife, можно тот же джин в бочке выдержать. Или как вариант в ДК обжаренный солод дробленый и вторую часть спирта через сухари, типа хлебная получится.

В чём прикол гонять питьевую самогонку ещё раз? Не понимаю.aishora, 04 Янв. 22, 11:03

Хочу попробовать дистилляцию ректификата, а заодно и прогнать через джин-корзину.

Хочу поделиться лайфхаком. Идея не моя, прочитал где-то в комментах, не помню где. Когда прогоняем спирт через ДК первые 100-150мл обычно отбираем отдельно. Они сильно концентрированы и как правило дают опалесценцию при разбавлении. Вот этот ароматный спирт можно использовать в парилке. Я вчера попробовал, но многовато бахнул в ковшик с водой. А так у кого баня вполне рабочее решение. Жена сказала, что запах нормальный. Осталось дозировку на кадку с водой подобрать.

Главное не вид, а вкус!ЭДВАРД40, 17 Марта 18, 10:55

Приветствую,я упустил наверное,ароматный спирт отдыхает месяц,или уже разбавленный водой до 38% спиртуозности?Как лучше,на отдых ставить не разбавленный или разбавленный?