Бражная гравицапа

Вывод - ГЦ не ускоряет брожениеSerg_48, 25 Февр. 21, 07:23

ускоряет, как и любой другой способ перемешивания, который выводит углекислый газ

[сообщение #13574801]
[сообщение #13685643]
[сообщение #13624773]
[сообщение #13666665]

Сухие дрожжи
[сообщение #13601365]
Пресованные
[сообщение #13663381]

В теме ещё много отчётов былоStrike01, 25 Февр. 21, 07:08

Да, и везде - температуры за 30:).

Хз о чем речь , раньше брага на прессованных дрожжах бродила 2 недели , и спиртовые или пекарские особой разницы не было , именно по этой причине перешёл на турбо дрожжи . Теперь с Гравицапой надобность в турбо дрожжах исчезла , тем более брал я их в Польше.Bim Bimber, 21 Янв. 21, 23:18

А здесь у человека, ГЦ замедлила брожение до 1 недели. И что?

Да, и везде - температуры за 30Serg_48, 25 Февр. 21, 07:29

и как это противоречит теме?

А здесь у человека, ГЦ замедлила брожение до 1 недели. И что?Serg_48, 25 Февр. 21, 07:29

Или ускорила? Как узнать точно?)

Или ускорила? Как узнать точно?)Strike01, 25 Февр. 21, 07:30

Я ж пейсал, в медицине - двойное, слепое, многоцентровое, плацебо контролируемое исследование является единственным на сегодня способом узнать точно:).

Serg_48, а перемешивание насосом или в стиральной машине ускоряет брожение?

в стиральной машине ускоряет брожение?Strike01, 25 Февр. 21, 07:34

Была ж тема, вроде даже пробовали, лет 8 назад, вывод был - неа:).

Serg_48, найди это

неаSerg_48, 25 Февр. 21, 07:42

а то пока ты голословен, как и товарищ с осиновым колом)

А вот можно увидеть, кроме Лешика, людей, кто за 36 часов легко сбродил сахерную брагу??Serg_48, 24 Февр. 21, 23:20

А ты бы взял и сам попробовал хоть раз. Результат стабильный при соблюдении заданных параметров. Сегодня утром ставлю,завтра вечером перегоняю.Спасибо Алексею.

кто за 36 часов легко сбродил сахерную брагу?Serg_48, 24 Февр. 21, 23:20

По поводу 36 часов, по собственному опыту, не скажу, но на 1,5 навеске дрожжей ставил 1 раз. Причем поставил и уехал, приехал через 45 часов, брага начала осветляться, когда закончила бродить х.з.
Выход был стандартный, для меня.
Так, что нет никаких оснований не доверять по поводу 36 часов. ИМХО

Кому вы пытаетесь доказать? Он и сам не рад ,просто характер такой гамняный.

Я сбраживаю с гравицапой на мокрых дрожжах из Светофора. В емкость 75 л заливаю 60 литров воды 32 градусов по Цельсию, прямо из под газовой колонки, кладу 12 кг сахара и две килограмовые пачки дрожжей.
Гравицацу опускаю через часа полтора после затора, Софексил держу наготове.
Подогрев аквариумный установлен на те же 32 градуса, включаю через сутки, когда температура до 32 градусов падает.
Есть датчик температуры, при саморазогреве ближе к 36 градусам остужаю льдом. Нужно следить, так как брага легко перегревается и часть дрожжей погибает, остальная часть пока расплодится и переварит сахар - может пройти неделя.
В среднем 36-40 часов, один раз 30 часов было, но в тот раз в браге был кубовый остаток после перегонки браги на мелассе. А еще выход той браги составил 0.55л АС с 1 кг сахара, обычно 0.46-0.48 л.

Кому вы пытаетесь доказать?Master_1, 25 Февр. 21, 10:14

Даже если до сотни "свидетелей" дотянет, всё равно будет не то.

обычно 0.46-0.48 лVladen, 25 Февр. 21, 10:33

у меня перегонке на 4-тые сутки выход 600мл не 1кг сахара...

у меня перегонке на 4-тые сутки выход 600мл не 1кг сахараBeeruk, 25 Февр. 21, 11:41

Ох, и умелец Вы.
Хотя, по литературе и опыту, потери 10-15%. (Причём выход спирта по разным источникам 0.55-0.6 л). И получить 0.6 л с 1 кг сахара?!
(Результаты, правда в потерях, были гораздо лучше на фруктозе, но это другая опера).

Alcoprofan,

Выход спирта:
45л браги, 8кг сахара ~4.8л АС
Головы: 300мл 96.2% = 288.6 мл АС
Тело: 3520мл 96.5% = 3396.8 мл АС
Буферный остаток: 1080мл 65% = 702 мл АС
Кубовый остаток: 200 мл АС
Осадок при переливе браги: 1500мл = 150мл АС
Итого: 4737мл АС из теоретических 4800млStrike01, 23 Авг. 20, 15:49

0.592л с 1 кг

Strike01, и... что? Я просто назвал человека "умельцем".
Но твои данные - класс!

Alcoprofan, я к тому, что это обычный выход с сахара)

Хотя, по литературе и опыту, потери 10-15%Alcoprofan, 25 Февр. 21, 12:09

В начале "карьеры" самогонщика без проблем получал 600+мл АС с кг сахара (630 мл ЕМНИП обычно было). Бродил в малых ёмкостях, сахар брал где придется. И откровенно не понимал проблем людей, у кого с браги выход менее 600мл был.
"Повзрослел", и последние пару лет, сталкиваюсь с выходом менее 600 (бывает и 550, и 500). В чём дело - хз. Бывает ставлю в небольших емкостях (фляги молочные), бывает - и 200л в бочке. Грешу на сахар, добавляют в него что-то может быть.

я к тому, что это обычный выход с сахара)Strike01, 25 Февр. 21, 12:29

Мне трудно спорить: я до прошлого года головы выливал. А сейчас ещё не перегонял - брага (фруктовая) пока есть...

Грешу на сахарMihalich, 25 Февр. 21, 12:42

100 пудово сахар. Перестал брать прозрачные нонейм пакеты с сахаром, стабилизировалось на +-600. Сейчас беру в Пятерочке воронежский сахар Селяночка, в бумажных пакетах, пока тьфу-тьфу...