Ох, и умелец ВыAlcoprofan, 25 Февр. 21, 12:09Ну это в СС после НБК..., после второй ректификации, отбора голов, подголовников и оборотки с 20кг сахара получается 9л спирта 96.6%
Бражная гравицапа
Beeruk
Доктор наук
Москва
778 187

Отв.2580 25 Февр. 21, 20:18
Krannik
Кандидат наук
Казань
360 70

Отв.2581 25 Февр. 21, 20:27 (через 9 мин)
Грешу на сахар, добавляют в него что-то может быть.Mihalich, 25 Февр. 21, 12:42попробуйте добавить фермент Г 3г на кг
но это на большие объёмы, работает
Vladen
Студент
Уфа
15 1

Отв.2582 26 Февр. 21, 08:33
но это на большие объёмы, работаетKrannik, 25 Февр. 21, 20:27Большие объемы это сколько? 50 литров?
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K

Последняя страничка... Дрожжи Бекмайя. 20 кг ,100 л воды
1. 6 пачек +ГЦ
2. 6 пачек
3. 4 пачек, норма. 20 гр на кило
#1 практически отстрелялась за 56 часов
#2 64 часа
#3 98-99 часов
1. 6 пачек +ГЦ
2. 6 пачек
3. 4 пачек, норма. 20 гр на кило
#1 практически отстрелялась за 56 часов
#2 64 часа
#3 98-99 часов
Strike01
Научный сотрудник
Пермь
2.3K 1.6K


Потерялся критик похоже, как там "караван идёт..."))
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K

Strike01, нарисуется...
Bim Bimber
Бакалавр
BRZESC
89 40

Отв.2586 27 Февр. 21, 20:28 (через 12 мин)
alexeyT, видно от будки цепь оторвалась ...
Отв.2587 27 Февр. 21, 22:16
#1 практически отстрелялась за 56 часовalexeyT, 27 Февр. 21, 20:13О как, а где же 36???
видно от будки цепь оторвалась ...Bim Bimber, 27 Февр. 21, 20:28Ну да, 2 недели бродить турбиками, то, что нормальные за 3 суток сбраживают и не спросить, АЧЯДНТ, бывает, конечно...
alexeyT,Bim Bimber, 27 Февр. 21, 20:28Лешик, смотри, я пишу, только тогда, когда прибегает очередной ГЦ дельшик с криком, а почему не работает??? То неделя с ГЦ, то мрамор не тот, не освещенный, видимо в Храме, и, вместо наставление заблудщего странные крики "36 часов мамой клянусь". Вон, ТС чет притих то после
С минеральной подкормкой по "Бражному калькулятору", при температуре 35 градусов, на Саф-Левюре, 36 часов - без проблем.Abettor, 25 Февр. 21, 06:44.
Добавлено через 2мин.:
практическиalexeyT, 27 Февр. 21, 20:13Да и что значит -практически??? А то и у меня через 60 - практически с 2 кг. дрожжей, 40 сахара и воды 180:). Без черепков с погоста...
Кстати, че за выход то не ответил, 0.4 получил???
ПОМОР29
Доктор наук
Архангельск
931 156

О как, а где же 36???Serg_48, 27 Февр. 21, 22:16Так там
Дрожжи БекмайяalexeyT, 27 Февр. 21, 20:13За 36 прессованые"ходют". Сухие всегда подольше.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K

ПОМОР29, да ему похер. Не различает
Abettor
Научный сотрудник
Екатеринбург
2.6K 2.6K

Отв.2590 28 Февр. 21, 06:32 (через 14 мин)
Вон, ТС чет притихSerg_48, 27 Февр. 21, 22:16А о чём ТС кричать? Чего доказывать, кому доказывать? Что ТС за это денег заплатят? Или ТС лоббирует чего?
Дело тут сугубо добровольное: нравится использовать ГЦ пожалуйста используй. Лично мне нравится. Не нравится проходи мимо. Всего делов-то? Изначально БГ была задумана для нормализации браги. А то, что при этом увеличилась скорость брожения, это только "+". Считаю, что скорость брожения увеличивается не слишком на много - всего на несколько часов, конечно не в разы. Хотя, если у кого скорость брожения увеличивается и в разы, его опыт заслуживает изучения. Добиться повторяемости, чтобы можно было сделать статистически обоснованные выводы, практически очень сложно. Слишком много факторов влияет на ход процесса, и влияние БГ - того же порядка, что и все остальные.
Таким образом - на вкус и на цвет - товарищей нет. Serg_48 любит теоретизировать. Да, на здоровье! Подождем когда он к практике перейдет. Будет ещё интересней.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K

Abettor, если 10 человек на 500 заторах получают схожие результаты - это не статистика? В разных городах, разных условиях, в разные сезоны..
Если у одного чудака один раз что-то пошлО не так, это опровержение 500?
Или все-таки причина в ином?
ГЦ дает ускорение на 20-30%
Как и насосик , выводящий углекислоту
Если у одного чудака один раз что-то пошлО не так, это опровержение 500?
Или все-таки причина в ином?
ГЦ дает ускорение на 20-30%
Как и насосик , выводящий углекислоту
sersaz
Профессор
14RUS
4K 1.3K


ГЦ дает ускорениеalexeyT, 28 Февр. 21, 06:55Но и грязи от неё...
Likhoslav
Магистр
Тверь
234 98
Отв.2593 28 Февр. 21, 07:59 (через 32 мин)
Но и грязи от неё...sersaz, 28 Февр. 21, 07:27Чего сразу грязи то?
В сочетании гравицапа+избыток карбамида+перегон на меди получилось даже красиво.
Синенькое такое. И пахнет аммиаком...
Strike01
Научный сотрудник
Пермь
2.3K 1.6K


избыток карбамида+перегон на меди получилось даже красиво.Likhoslav, 28 Февр. 21, 07:59ГЦ тут роли не сыграла
Abettor
Научный сотрудник
Екатеринбург
2.6K 2.6K

Отв.2595 28 Февр. 21, 12:13
+избыток карбамида+перегон на меди получилось даже красиво.Простите, а избыток зачем нужно добавлять? Ты ещё расскажи, какой суп получается если соли положить в 4 - 5 раз больше нормы. Избыток всегда вреден. О чём у нас Разговор?
Синенькое такое. И пахнет аммиаком...Likhoslav, 28 Февр. 21, 07:59
Отв.2596 28 Февр. 21, 21:39
Если у одного чудака один раз что-то пошлО не так, это опровержение 500?alexeyT, 28 Февр. 21, 06:55Да вся тема о том, что идет не так:). То мрамор не тот, то дырки не те, то диаметр не тот, то никак меньше 3 суток не получается, то кирпичей в 4 раза больше накидать надо:).
10 человек на 500 заторах получают схожие результаты - это не статистика?alexeyT, 28 Февр. 21, 06:55Нет, Лешик, не статистика, ибо статистика это приведение всех 10 к Н.У. и оценка результатов:).
А то получается:
Если у одного чудака один раз что-то пошлО не так, это опровержение 500?alexeyT, 28 Февр. 21, 06:55Их тут далеко не один, турбо дрожжами 2 недели бродить.
ГЦ дает ускорение на 20-30%alexeyT, 28 Февр. 21, 06:55А дрожжей, к цене затора, тоже 30% или все 400% накидать надо?
Но и грязи от неё...sersaz, 28 Февр. 21, 07:27Чиселок не видел, но о том и пишу, миллионы лет дрожжи жили, эволюционировали, а мы им - хер Вам, а не CO2, нам виднее, и как они ответят нам в своей биохимии то?
Добавлено через 37мин.:
За 36 прессованые"ходют". Сухие всегда подольше.ПОМОР29, 28 Февр. 21, 00:34600 Бекмайя за 4 суток отбраживали, 800 за 3, 1200 Жаба душила очень сильно, рука не поднялась....
ПОМОР29
Доктор наук
Архангельск
931 156

600 Бекмайя за 4 суток отбраживали, 800 за 3, 1200Serg_48, 28 Февр. 21, 21:39С Бекмайя не работал никогда, что означают циферки 600,800,1200 не знаю.
Мой опыт:
"Люкс" прессованные 100гр из рассчета 150гр-1кг сахара за 2 суток
Сухие(воронежские, ангел, питерские) 30гр-1кг за ~3суток.
В обоих случаях только ГЦ и все.
Olkan
Доцент
Таганрог
1.9K 617
Отв.2598 01 Марта 21, 14:54
То мрамор не тот, то дырки не те, то диаметр не тот, то никак меньше 3 суток не получаетсяSerg_48, 28 Февр. 21, 21:39Карму не порть себе бредогенерацией, и всё начнёт получаться.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K
Отв.2599 01 Марта 21, 21:04