Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Наверное мелкий помол сыграл рольPDV, 19 Дек. 19, 08:23

размолоть, мол, надо для пущего вкуса! Ага! Покрошил!Бубу, 18 Дек. 19, 14:29

Я про что и написал! Молотого не то, что 50 гр на литр - там и пакетика в 5 гр за глаза будет!
Экономия опять же!
Кедровые орехи вот тоже давленные vs целые: совершенно разные напитки! Как и орехи, впрочем.
Кстати: когда фильтровал через носочно-чулочное изделие настойку на молотых шишках сразу при фильтрации уже заметно было избыточное наличие этого "маргарина". Выбросил в помойку вместе с носком.

Молотого не то, что 50 гр на литрБубу, 19 Дек. 19, 08:28

Познавательно.
Я 150 гр кладу на 10 л,в следующий раз попробую на 1л

Бубу, с ботаникой и банками-склянками всё понятно, а собственно алгоритм перегона не описан. Получение масла можжевельника в домашних условиях осуществляется совсем иным способом.

Получение масла можжевельника в домашних условиях осуществляется совсем иным способомA2kAt, 19 Дек. 19, 10:07

А я где-то написал, что "...выкладываю на всеобщее обозрение метОду получения можжевелового масла в домашних условиях"??? Я предостерег некоторых любителей "помельче и побольше" от неприятностей. Я не претендую ни на что, описал свои грабли. И если я настоял можжевельник на уже очищенном самогоне и перегнал его на прямой "водопроводной" трубе, чтобы убрать мазутный цвет настойки - какая нах тут методика перегона? Включил, нагрел, закапало, собрал в емкость ...
Что-то не совсем врубаюсь в претензии ко мне!

Добавлено через 36мин.:

Залез в сеть, пошукал про "приготовление масла в домашних условиях". Я балдею! От "перегона ягод, хвои и веток" до "залить мелкопорубленые ягоды, хвою и стебли растительным маслом". И - да! - масло можжевельника - яд!!! Но лечит - всё! От нестояния и камней в почках до псориаза!

Ну вот намажь хрен, и будет всё тип-топ😀

Бубу, претензий нет. Подробнее опиши, % сортировки в настойке, когда перегонял на прямотоке в какой момент остановил перегон - % в струе.
Ниже обрывки из твоих разных сообщений

Потом половину погона сплошное масло херачило в приемную емкость!Бубу, 18 Дек. 19, 14:29

Буквально текло масло. Это так или приукрасил? Какая крепость в струе когда потекло масло? Или не масло текло, а типа эмульсии?

масло это, или маргарин был, но ОНО не смешивалось, расслаивалось практически сразу без отстояБубу, 19 Дек. 19, 07:44

Так масло или маргарин, сначало масло текло, потом не смешивается и идёт расслоение. Какая крепость в дисте в момент расслоения?

потом крепкого чистого долил - вроде, полегчало, растворилосьБубу, 19 Дек. 19, 08:12

При какой итоговой крепости всё растворилось?

% сортировки в настойкеA2kAt, 19 Дек. 19, 16:37

Взял 3 литра 60-65% СС второго погона дробногоБубу, 19 Дек. 19, 06:24

в какой момент остановил перегон - % в струе.A2kAt, 19 Дек. 19, 16:37

Ориентируюсь по температуре в кубе и на нос. До 96 град.С

Это так или приукрасил?A2kAt, 19 Дек. 19, 16:37

Да, приукрасил. С самого начала погона пошло

типа эмульсииA2kAt, 19 Дек. 19, 16:37

, мерзко-белое. Сменил тару, когда пошла слеза. Пока банка наполнялась - ОНО начало расслаиваться. В итоге сверху в банке слой жидкости, похожей на глицерин что ли по консистенции. Понюхал, понял, что это то, ради чего настаивал. Попытался размешать все - не получилось, да и слишком термоядерный вкус был. Взял чистого и развел примерно 1 к 2 (1 часть с маслом, две - чистого). Общий градус разведеного был где-то в районе 75-80. Точнее не вспомню, я тогда еще дневников не вел. Помню только, что джин тоником разводили 1:4 минимум.

Добавлено через 2мин.:

Ну вот намажь хренberezikoff, 19 Дек. 19, 15:07

Ну, ты-то у нас все знаешь, все умеешь! Пробовал?! Помогло?!

Бубу, настолько всё непрофессионально и сумбурно изложено, что ничего непонятно и повторить не представляется возможным.

Да ладно, успокойся! Я же не методичку писал для повторения, не технологическую карту заполнял. И что мешает тебе ПРОФЕССИОНАЛЬНО взять 150 гр. шишек, размолоть их на кофемолке, залить 3-мя литрами 65-70% самогона (или спирта), после 10-ти дневного настаивания перегнать на прямотоке и посмотреть: что там капать начнет - масло или маргарин?!
Создалось впечатление, что ты не только писать грамотно не умеешь, но даже читать влом тебе..

повторить не представляется возможным.A2kAt, 20 Дек. 19, 10:50

и не надо

И что мешает тебе ПРОФЕССИОНАЛЬНО взять 150 гр. шишек, размолоть их на кофемолке, залить 3-мя литрами 65-70% самогона (или спирта), после 10-ти дневного настаивания перегнать на прямотокеБубу, 20 Дек. 19, 11:36

Главное, не конопли.
Так, для сведения - у можжевельника нет шишек, у него шишкоягоды.

Бубу, не поверишь, крайний раз 100гр шишкоягод заливал сортировкой 4 литра 50% крепостью. Шишкоягоды смял в кашу. 10 суток стояло, перегнал прямотоком до примерно 30% в струе, как компот пошёл, сменил посуду и остатки спирта согнал на рект. Развёл до 50%, чистый дист как слеза младенца с отличным запахом джина и нотками манго - корки мандарина добавлял.
Никакого маргарина, масла, мутняка и тп химозы как у тебя не заметил, даже намёка.
ХЗ чего у тебя там настаивалось, в шишкоягодах 2% масла может быть максимум, те 3гр масла можжевелового в 150гр, и всё эфирное, откуда маргарина ты наварил большой вопрос! Случаем на СС использовал?!)

Ориентируюсь по температуре в кубе и на нос. До 96 град.СБубу, 20 Дек. 19, 07:10

просто офигеть... прекращаю гнать при  84-87С в кубе.

просто офигеть... прекращаю гнать при  84-87С в кубе.Rodomir, 20 Дек. 19, 17:27

Не самое корректное сравнение. Он же не написАл, где и как он температуру измеряет. Да и, вообще...
Я, лично, прекращаю отбор тела при отгоне джина, при достижении температуры на выходе из куба 84-85 гр. Цельсия. Но это ни о чём не говорит. Это МОЙ аппарат, это МОИ ощущения по аромату-вкусу-послевкусию, это МОЁ оборудование, это всё - мои личные предпочтения.
У тебя всё это может быть немного другое. Я почему должен на тебя ориентироваться?

прекращаю отбор тела при отгоне джинаДедушка Самогонщик, 20 Дек. 19, 17:42

Есть мнение что это лучше делать так:

зы: Прочитав первый раз сам удивился. Но сейчас склоняюсь к тому что бы так делать. В своё время был опыт про перегону на пятитарельчатой колонне можжевеловой настойки. Получил можжевеловую водку. Вкус можжевельника был пронзительно чистым. Два этих факта сложившись и начали формировать новую, для меня методу, по производству джина. В будущем.

Ну, вот так всегда! Начали пись.. термометрами меряться!

A2kAt, ты реально не знаешь, чем отличается маргарин от масла?! Ты реально не можешь отличить 100 гр шишек от 150-ти? Ты реально 50% сортировки не отличаешь от 70% самогона второй перегонки? И 3 литра от 4-х? Давленые ягоды (простите - шишкоягоды!) от перемолотых в пыль на кофемолке?
Не слышишь, что тебе говорят. Не читаешь, что пишут.
Я просто предостерег тех, кто в первый раз захочет сделать можжевеловую водку, от чрезмерной засыпи ягод (шишек) и яростного их измельчения! Я не давал РЕЦЕПТА, я описал СВОИ грабли... Повторять только тебе захотелось! Нет, не только тебе - еще один хрен намазывать пробовал!

Бубу, Не ведись,он тебя тролит.А ты себе сам можешь бан нарисовать,проходили...

Я просто предостерег тех, кто в первый раз захочет сделать можжевеловую водку, от чрезмерной засыпи ягод (шишек) и яростного их измельчения!Бубу, 23 Дек. 19, 07:48

есть рекомендации (можжевельник шишки-ягоды -36,4 кг на 1000 дал), но если народу хочется набивать себе шишки, то кто ж им запретить может.

36,4 кг на 1000 далRodomir, 23 Дек. 19, 12:38

Даже если эта "рекомендация" правильная, при значительном изменении объема нельзя пропорционально пересчитывать норму закладки !

И сомнительно что "рекомендация" правильная - 3,6кг/1000Дал = 0,36г/л то есть примерно 3 шишкоягоды на литр

то есть примерно 3 шишкоягоды на литрNewocelot, 23 Дек. 19, 13:16

Ты знаешь, я как-то совсем в другую настойку на 2,5 литра кинул 2 (две!) раздавленных ягодки можжевельника - жена потом долго не могла понять, что за настойка! Хрен его знает, как в производстве с этими шишкоягодами поступают - может, и хватает 0,36 г/литр.