Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Потому что гладиолусpivnaykus, 02 Апр. 20, 06:32

Тут ребятки, у каждого свои фломастеры.pivnaykus, 02 Апр. 20, 06:32

некоторым это не объяснишь...

кончились очередные 10 л джина... хорошо что приехали 3 кг можжа по старой цене македонского... есть на чем поставить...

Почему до 87 !? Я до 90С беру смело,нету там никаких плохих запахов. IMHO до 87С не доберешь хороших ароматов.Дионис-Бахус, 01 Апр. 20, 21:26

Специально делал пробные заборы по градусам ,по итогу присутствие травы у меня начиналась после 93%,откровенно не вкусное уже 94%Muksipuksi, 01 Апр. 20, 23:13

у каждого свой нос и язык и оборудование, я один раз упустил до 86С, так вкус варенки был все время, пока потихоньку не раздал все 15 литров.

, я один раз упустил до 86С, так вкус варенки был все время, пока потихоньку не раздал все 15 литров.Rodomir, 02 Апр. 20, 11:06

тут ещё такой момент, кто-то мацерирует с болотом, кто-то без. Ты наверное с болотом, или Термометр врёт(проверь в чайнике на кипятке).

отвечаю сразу - я инженер кип и а.( это насчет датчиков замера температуры) ))) а джин получаю на экстракторе соклеста.
поэтому и писал :

у каждого свой .... и оборудование,Rodomir, 02 Апр. 20, 11:06

Rodomir, экстракторов тут не густо, поэтому мог и сразу сказать: Засыпаю мало, поэтому гоню до 85* в кубе, как-то так

. а то сиди тут вангуй, про разное оборудование.

Добавлено через 1мин.:

я инженер кип и аRodomir, 02 Апр. 20, 11:23

ну и что, обычно сапожник без сапог

ну и что, обычно сапожник без сапогpivnaykus, 02 Апр. 20, 11:37

могу тебе только посочувствовать.

да ладно, шучу

.
Давай по делу, сколько в экстрактор входит засыпи в гр.?
Какой состав навески?
И какой алгоритм перегона?

pivnaykus, поищи поиском мои посты, там все есть и навески и спиртуозность. пустых постов практически нет.
вот один вспомнил пост :
[сообщение #13606419]

Я думал это форум, а это оказывается гуголь

pivnaykus, я тебе одну ссылку кинул. в левой верхней части страницы есть " поиск по теме"

поищи поиском мои постыRodomir, 02 Апр. 20, 11:51

Мне помнится утверждения про джин корзину и фотки с Европы.
Что в ЕвропаХ на Сокслет перешли?

PDV, да весна наступила...

Потому что гладиолус и не здоровый перфекционизм. Я беру в отдельную тару до 80% в струе, затем до 60% в струе,, затем до 40%. Потом хвосты на макс скорости. Пришлось 40% слить в хвост- не понравился. Думаю в следующий раз от 60% до 50% в отдельную тару.pivnaykus, 02 Апр. 20, 06:32

Причем здесь это!? На стр.196 разговор шел о температуре (до87С) , а ты про спиртуозность в СТРУЕ!!!

"Кому и кобыла невеста..." (С) Ильф и Петров

На стр.196 разговор шел о температуре (до87С)Дионис-Бахус, 02 Апр. 20, 13:13

Господин доцент, если ты не догоняешь, возьми калькулятор и посчитай,что:
87*в кубе- 72% в струе-это твоё,
теперь моё 83*-80%; 90,5*-60%; 95,8*-40% это на прямотоке.
Понимаешь разницу? кобыла-невеста.

Добавлено через 2мин.:

95,8* это критически много, в следующий раз попробую до 50%, это будет при 93,8* в кубе.

Добавлено через 2мин.:

А, Souran, в своём мордере пускай до 87% и берёт.

да весна наступила...SGUN, 02 Апр. 20, 12:03

Уж полночь близится,а Германа все нет....

хороший можж последний раз приехал, сухой, крупный, ароматный
щас пойду забуторю еще литров десять...
чтобы время не терять

чтобы время не терятьSGUN, 03 Апр. 20, 08:01

А вот это правильно

Добавлено через 35мин.:

я инженер кип и аRodomir, 02 Апр. 20, 11:23

Вот,это многое объясняет....Инженер КИП и А .Ну как пишет,такой и инженер...

Знакомый слесарь КИП и А,и то знает как пишется...

слесарь КИП и АPDV, 03 Апр. 20, 08:17

ты причастен к этой профессии? Я да.

Господин доцент, если ты не догоняешь, возьми калькулятор и посчитай,что:
87*в кубе- 72% в струе-это твоё,
теперь моё 83*-80%; 90,5*-60%; 95,8*-40% это на прямотоке.pivnaykus, 02 Апр. 20, 14:24

Зачем я должен пересчитывать что то на калькуляторе !? Если разговор идет о температуре отбора - это одно, а о спиртуозности в струе другое. Мягкое и теплое немного разные вещи.