МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Форум самогонщиков Рецепты напитков Дистилляты
1 ... 228 229 230 231 232 233 234 ... 247 231
I_I_I_k_E_R_a Студент Белгородская область 43 3
Отв.4600  06 Дек. 21, 14:10
АлИвЕр, Александр спасибо огромное, буду пробовать!
АлИвЕр Профессор Белгород 9.2K 3.8K 2
Отв.4601  06 Дек. 21, 16:36
ну а чё булки мял?pivnaykus, 06 Дек. 21, 13:41
задолбался я искать в сообщениях. Больше года назад коллега переслал.
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4602  06 Дек. 21, 16:41, через 6 мин
Саня, с оригиналом сравнивал? Похож?
АлИвЕр Профессор Белгород 9.2K 3.8K 2
Отв.4603  06 Дек. 21, 17:48
pivnaykus, даже не помню когда джин покупал
Рецепт джина
Рецепт джина. Можжевеловая водка. Дистилляты. Рецепты напитков.
лет 10 назад не раньше.
А сейчас то в магазинах, по ходу, одна синтетика.
Под швепсик прозрачный со льдом, самое то.
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4604  06 Дек. 21, 18:04, через 17 мин
ну да и цена не располагает
boeing Доктор наук Реутов 820 57
Отв.4605  07 Дек. 21, 09:31
Будет ли ощутимо отличаться по вкусу джин сваренный из:
1. НДРФ (92-94)
2. ~Спирта (95-96) ?
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4606  07 Дек. 21, 09:55, через 24 мин
Сколько Анчана надо кидать на литр в граммах, чтобы светлоголубой цвет был, а не синий?
Lehus23 Новичок Краснодар 32 10
Отв.4607  07 Дек. 21, 10:06, через 11 мин
pivnaykus, Рекомендую сделать концентрат на нейтральном 50% спирте и добавлять его по немного до достижения желаемого цвета.
Corvin72 Магистр Пенза 290 83
Отв.4608  07 Дек. 21, 11:53
Сколько Анчана надо кидать на литр в граммах, чтобы светлоголубой цвет был, а не синий?pivnaykus, 07 Дек. 21, 09:55

3 цветка на литр дают синий окрас, для голубого 1 цветок на литр достаточно
Newocelot Профессор Питер 9K 2.3K
Отв.4609  07 Дек. 21, 16:44
Сколько Анчана надо кидатьpivnaykus, 07 Дек. 21, 09:55
Нисколько.
Ни один традиционный джин не подкрашивается. (Исключение yellow gin, но это совсем другая песня)
Даже если в названии джина есть слово "blue", это не относится к цвету.
Словосочетание "blue gin" обозначает тип коктейля, где цвет даётся за счёт добавок к джину.
Голубенькие, зелёненькие, розовенькие джины - это новомодные крафтовые изыски.
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4610  07 Дек. 21, 16:54, через 11 мин
Нисколько.Newocelot, 07 Дек. 21, 16:44
я знаю, но для красоты.
Плюс ко всему, эта клитория ещё и давление понижает на утро.
Paulschen Специалист Москва 155 90
Отв.4611  07 Дек. 21, 18:45
3 цветка на литр дают синий окрасCorvin72, 07 Дек. 21, 11:53
Это если в нейтральной среде. В кислой получишь розовый цвет.
Corvin72 Магистр Пенза 290 83
Отв.4612  07 Дек. 21, 19:30, через 45 мин
Это если в нейтральной среде. В кислой получишь розовый цвет.Paulschen, 07 Дек. 21, 18:45

да, конечно.
эффект смены цвета при добавлении тоника девчонкам нравится - типа синий напиток крепкий мужской, а розовый послабже, женский Улыбающийся
Newocelot Профессор Питер 9K 2.3K
Отв.4613  07 Дек. 21, 20:28, через 58 мин
Сплошные хипстеры....
Muksipuksi Доктор наук Приозерск 836 304 2
Отв.4614  10 Дек. 21, 20:38
Когда начинал готовить Сэм,всегда представлял как сварю первый джин обязательно голубого цвета,разолью друзьям по рюмкам подожгу и мы выпьем его горящим. Но так эту херню и не осуществил.Джин готовлю ,друзья рады ,но подкрашивать по мне это моветон.
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4615  10 Дек. 21, 21:02, через 24 мин
Ну хоть ты про кобылу- невесту не сказал
Рецепт джина
Рецепт джина. Можжевеловая водка. Дистилляты. Рецепты напитков.
Vagabond0960 Бессарабец Москва 4K 1.9K
Отв.4616  17 Дек. 21, 21:37
Завтра буду творить новый джин... Не собирался, но подвернулась оказия - при перегонке полностью отбродившей браги из перловки поймал пригар, по своей глупости, или наглости, врубил сразу на всю мощу... И та мелкодисперсная фракция, которая прошла через фальш-дно, просто скоксовалась вокруг ТЭНа! Сам ТЭН чистый, а гарь пошла... В общем, сделал рект из этого СС, а завтра на нём замучу джин, с другой навеской!

Добавлено через 1дн. 15ч. 3мин.:

Джин готов! Если из сахарного ректа джин был отличным, то из перлового спирта - просто песня! Разница есть, он мягче, 43% пьётся на ура маленькими глотками, и никакого заедания... В этот раз навеску даже не записывал, собирал её чисто по-кулинарному, интуитивно, только можжевельника зарядил побольше - 250 грамм, бадьяна - 8 звездочек, дягиля - 10 грамм, апельсиновой цедры - 10 грамм, гвоздики - 15 штук, небольшую горсточку перцев(розовый, белый, красный, кубеба), три пакетика "Набор для глинтвейна", один пакетик "Набор для грога"( в этих наборах есть кардамон, имбирь сухой, палочки корицы, изюм, была ещё корка от горького померанца, но я её выбросил, так как она с белой частью) Как и в прошлый раз, развёл спирт до 14%, всю ботанику выложил на фальш-дно и погнал... Спирта у меня было 3000 мл, изначально, но 500 мл ушли на угощение-потребление белой сортировки, так что в дело пошли 2500 мл. В предыдущий раз гнал до 10% в струе, а сейчас попугай не использовал, дистиллировал до 99* в кубе(не уверен в правильности термометра) - на выходе получил 5450 мл 43% джина. Паровая экстракция рулит! Во всяком случае, для меня...
Рецепт джина
Рецепт джина. Можжевеловая водка. Дистилляты. Рецепты напитков.
Newocelot Профессор Питер 9K 2.3K
Отв.4617  19 Дек. 21, 12:52
корка от горького померанца, но я её выбросил, так как она с белой частью)Vagabond0960, 17 Дек. 21, 21:37
она такая и должна быть !
Vagabond0960 Бессарабец Москва 4K 1.9K
Отв.4618  19 Дек. 21, 13:02, через 10 мин
она такая и должна быть !Newocelot, 19 Дек. 21, 12:52
Вот не знал об этом! В следующий раз использую...
igordul Специалист Брюссель 194 73
Отв.4619  21 Дек. 21, 15:16
Джин 76%, разбавление холодной водой с ледяной корочкой до опалесценции. Идеальный напиток.