Дикий Сэм

Прошло 12 часов, с момента постановки разброда. Уже пена, приподнятость зерна. Хороший запах. Жду десантирующиеся(?) ДД. 
23 июня. Делайте, господа-товарищи, ставки, когда перегоню. Сам ориентируюсь на 6-7 июля 
gnom, 23 Июня 13, 21:05

6 июля. Бродит, как гейзер. Еще на неделю переношу. Я же говорил, что у нас бродит очень долго.

Поэтому измерь именно градусность СЭМа в струеДедушка Самогонщик, 03 Июля 13, 00:41

Привет.
Ну вот, вчера, как ты и говорил, измерил в струе. Результат - при 94 градусах температуры в кубе, крепость в струе ровно 60%.
Получается, что я чисто интуитивно, пришёл к правильным результатам. Т.е. крепость ниже 60% мы с тобой отсекаем в хвосты.

Также измерил, что у меня получается с 99 до 100 градусов. В общем, те 250 мл, которые идут с 99 до 100 градусов имеют крепость 40%. Меньше 200мл не могу отобрать, пробирки тонкой нет.

Вадим привет,странные(для меня)ты цифры привёл...Термометр(я тоже вверху куба установил) тестировал,проверял?Крепость чем и при какой Т*С измерял?Фото аппарата можно глянуть(мож выставлял где)?

Фото аппарата можно глянутьCедьмой, 06 Июля 13, 14:48

Привет! Ща попробую. Только сухопарник я убрал за ненадобностью, а сам холодильник наклонил примерно под 45 градусов к горизонту. Термометр биметалл. Сравнивал его показания с лабораторным, ртутным. Копейка в копейку.

сухопарник я убрал за ненадобностьюВадим Пузанов, 06 Июля 13, 14:54

???Игорю232 расскажи))...Ну картинка сложилась,как я и предполагал из 

только при 89 градусах он начинаетсяВадим Пузанов, 03 Июля 13, 00:04

Аппарат простой без укрепления,как на нём при 99-100*С получить 40 в струе для меня загадка.Т.е.остаются прежние вопросы   

Крепость чем и при какой Т*С измерял?Cедьмой, 06 Июля 13, 14:48

Впрочем и эти данные странны(для мня)

СС получается крепостью 50%Вадим Пузанов, 02 Июля 13, 20:56

Почему не 28-30?Ведь если

Просто я до 0 не гонюВадим Пузанов, 02 Июля 13, 20:56

То даже

выход 0,8 АСВадим Пузанов, 02 Июля 13, 20:56

по рецепту ветки имхо не получить...Спиртометры в порядке?Скорость отбора какая была не помнишь?..Я при больш.возврате и почти покапельно получил 40* в струе при 98* в кубе..

Скорость отбора какая была не помнишь?Cедьмой, 06 Июля 13, 15:22

Ну как сказать? Достаточно медленная, капли одна за другой, но не струйка, с промежутком.
Как у меня получается 0,8 из 0,9 возможных. Я делаю затор 1,5кг сахара на 7 литров воды. После сбраживания и первого выгона у меня получается 1,6л СС крепостью 50%. Это при температуре в кубе 99, чуть с хвостиком.
Приборов (спиртомеров) у меня несколько, один даже лабораторный за 800 рублей с длинной шкалой. Все показывают одинаково. Так что...

Почему не 28-30?Ведь еслиCедьмой, 06 Июля 13, 15:22

Думаю, из-за того, что большое количество нужно для измерения (бутылочка 200 мл). Иными словами при 98 градусах крепость 45%, а при почти 100, к примеру 30%. Вот и получается суммарно 37,5%. Т.е. не совсем точно из-за этого получается.
Опять же, в кубе избыточное давление, поэтому температура кипения воды может быть и 103 градуса, т.е. 100 градусов это ещё не предел. А вот при 103 град. может крепость и 5% быть. Я не измерял.

1,6л СС крепостью 50% с 1,5кг сахара. Это 0,8 АС из 0,9 возможных.Вадим Пузанов, 22 Июня 13, 14:25

Это всего лишь 0.53АС)).Измерять необходимо АСП или АСПТ при Т20*С,либо делать перерасчёт.Ладно

я стал гуру этой технологииВадим Пузанов, 02 Июля 13, 23:35

дерзайте дальше,удаляюсь,а то примете мою внимательность за излишнее цитирование)))

Это всего лишь 0.53АСCедьмой, 06 Июля 13, 16:12

Как это. В 1кг сахара в идеале 0,6л АС. Значит в 1,5кг - 0,9л АС.
У меня с 1,5кг сахара получается 1,6л СС крепостью 50%.
0,5*1,6=0,8л АС
Т.е. всё правильно, 0,8 АС из 0,9 возможных.
Откуда у тебя 0,53АС ?

Как это. В 1кг сахара в идеале 0,6л АС. Значит в 1,5кг - 0,9л АС.
У меня с 1,5кг сахара получается 1,6л СС крепостью 50%.
0,5*1,6=0,8л АС
Т.е. всё правильно, 0,8 АС из 0,9 возможных.
Откуда у тебя 0,53АС ?Вадим Пузанов, 06 Июля 13, 16:15

С математикой у тебя худо, брат: Марат прав там 0,53 АС,
1,6*0,5=0,8 это колич. АС, что у тебя получилось 0,8/1,5= 0,533333 - твой выход с кг сахара

Если с математикой у меня херово, то скажи, чем отличается 0,53 из 0,6 возможных от 0,8 из 0,9 возможных, а...?

250 мл, которые идут с 99 до 100 градусов имеют крепость 40%.Вадим Пузанов, 06 Июля 13, 13:15

при какой температуре измерял?

Измерять необходимо АСП или АСПТ при Т20*С,либо делать перерасчётCедьмой, 06 Июля 13, 16:12

Cедьмой прав, АСП калиброваны при 20°С, а бытовые спиртометры врут, как Геббельс.

PS: кстати, Гад соленый ничего обидного тебе не сказал, путаница возникла из-за того, что АС принято считать исходя из 1 кг, а ты просчитал на 1,5 кг.

Вадим Пузанов, безо всяких обид,... но, на таком аппарате, без сухопарника, без укрепления получить те параметры, которые заявил - это, что-то из области фентези. Я, конечно, безмерно рад за тебя если это действительно так. У меня так не получается. Ни с выходом, ни с температурой, ни с градусностью.
Поскольку я - индивидуалист, и все делаю, в первую очередь, для себя, то: либо ареометр врет, либо ты. С Маратом согласен на 100%.  

при какой температуре измерял?Балтика, 06 Июля 13, 21:08

Вот тут пробельчик. Не знаю. Про 20 градусов я как-то забыл.

Про 20 градусов я как-то забылВадим Пузанов, 06 Июля 13, 21:47

ну вот этим все разночтения и объясняются. Перемерь при 20°, и непониманий больше не будет.

Игорёк, какой смысл мне врать?Вадим Пузанов, 06 Июля 13, 21:49

Я тоже так думаю. Соответственно, проверь свои приборы (я не про те, что тебе от природы даны).
Был у меня бытовой спиртомер. Очень я ему доверял. Все просто зашибись по его показаниям выходило. Потом купил набор АСП-шек и стал замечать разницу между показаниями бытового спиртомера и показаниями новоприобретенных приборов. Особенно чувствовалась разница на верху и внизу. Но в районе 50-40% все было чики-пуки. Сначала. Потом, прошло некоторое время, и стал я замечать, что и в этих пределах разница в измерительных приборах увеличивается. Стал больше верить (пока) показаниям АСП-шек. Но... Срок поверки ареометров российских - 1 год, ареометров украинских - 2 года. Это по паспорту. То есть, по истечении этого срока никто не ручается в правильности показаний этих приборов. А уж за правильность показаний бытовых ареометров не ручается, вообще, никто.
Это к слову. 

Слева АСПТ - ещё Советского производства - моща(в сравнении с современными)...Не врёт

Слева АСПТCедьмой, 06 Июля 13, 22:43

Во, этот я и купил за 800р. Только он охрененно длинный и нужна соответствующая тара для измерений.

Во, этот я и купилВадим Пузанов, 06 Июля 13, 23:34

Неее ,скорей тот что справа))Пи.си. тара(для АСПТ 250мл)тоже справа,у нас продаётся,думаю у вас тоже.

а я под свой АСП ни как не мог найти цилиндр 100мл везде либо 250 либо 50, обиделся пошёл выточил себе из полешка, общий объем получился примерно 80мл