Дикий Сэм

Всё зависит от количества браги.
Для разброда 15л. браги я беру 5л зерна
0,5 сах и покрыть водой на 1-2дня до появления пены
После добавляю 1кг сах и 8л воды.и под Г/З.
На следующий день добавляю 3кг.сах и6-7л воды под Г/З.
Через 4-5дней-брага готова к перегонке(не сладит)
Гуру--отзовитесь.Или я не прав?
зерно не мою.
А Вы как хотите так и делайте
но самое главное--делайте!!!
Подрывая благосостояние нашего государства.

Мыть зерно,нужно хотя бы для того,что бы хотя бы уменьшить риск подкисания зерна,немытое зерно,намного увеличивает шанс что зерно может скиснуть.born78, 14 Июля 13, 22:03

Чем?

Если предварительно разбродить ДД, то риск закисания браги можно свести практически к нулю. Независимо от того мытое зерно или нет. И антибиотиков никаких при этом добавлять не надо. Немытое зерно - это просто менее эстетичный вид браги, и больше мусора.
Из своего опыта: за все время моей дистилляции никогда не пользовался антибиотиками; всегда заранее делал раздрод дрожжей; зерно могу мыть, но могу и не мыть, марганцовкой могу обработать, но могу и забыть. За два года ни разу еще брага не скисала. Никогда.

Дедушка Самогонщик, Вот и я всем говорю - у нас зерно путЁвое...

А я уж 5-8лет не мою и делаю брагу.  Не скисает!!
И продукт делаю на уровне ВИСКИ.
ДД надо беречь.

Чесс говоря, в первый затор добавляю докси..! В последующие заторы - нет...

ЗАЧЕМ ТЕБЕ ЛИШНИЕ ХЛОПОТЫ?
Давно отработанная технология рулит.
Что не ясно?
fff137, 15 Июля 13, 00:30

а ты где зерно берешь в городе самом?

я уже говорил, что когда зерно привёз с рынка и высыпал в таз пластик, там столько всего было (грязи и сено-соломы), что зерна и не видно, пока не помыл (залил два раза хол водой и слил срань) и всё мытьё)))) сейчас бродит потихоньку заброд (пенка чуток есть и попахивает брожением) а вот кто подскажет - перемешивать этот заброд надобно периодически????? и до какого слоя пены он бродить должен, стоит в пластике на табурете (так как в доме сплит работает и на полу холодновато) - без подогрева-обогрева (пока что) потом обогреватель аквариумный втыкну)))

Если предварительно разбродить ДД, то риск закисания браги можно свести практически к нулю. Независимо от того мытое зерно или нет. И антибиотиков никаких при этом добавлять не надо. Немытое зерно - это просто менее эстетичный вид браги, и больше мусора.Дедушка Самогонщик, 14 Июля 13, 23:57

Абсолютно правильно. Я же написАл, в посте где статья, что разброд обязателен, так нет, пытаются уйти от рецепта.

я уже говорил, что когда зерно привёз с рынка и высыпал в таз пластик, там столько всего было (грязи и сено-соломы), что зерна и не видно, пока не помыл (залил два раза хол водой и слил срань) и всё мытьё)))) сейчас бродит потихоньку заброд (пенка чуток есть и попахивает брожением) а вот кто подскажет - перемешивать этот заброд надобно периодически????? и до какого слоя пены он бродить должен, стоит в пластике на табурете (так как в доме сплит работает и на полу холодновато) - без подогрева-обогрева (пока что) потом обогреватель аквариумный втыкну)))
Блин, прочитай мою статью, все вопросы отпадут.
6446drakon6446, 15 Июля 13, 08:29

Вадим Пузанов, Вадим! Привет! Никакого разброда не ставил.., никогда.., Дед - подстраховщик(имеет место быть..!)

Вадим Пузанов, Вадим! Привет! Никакого разброда не ставил.., никогда.., Дед - подстраховщик(имеет место быть..!)
MagadaneЦ, 15 Июля 13, 16:01

Гриша, привет!
А я всегда с разбродом, мне важен гарантированный результат. Опять же, если зерно плохое, разброд это сразу покажет.

зерно плохоеВадим Пузанов, 15 Июля 13, 18:04

Раз только слышал(и видел) о таком от АлексеяТ(Каперуновское)...Тем не менее он его сбродил.

Cедьмой,Марат, попадается фуражное. Оно вообще почти не прорастает. А если не проращивать, то конечно пофиг.

не проращиватьВладимир 1970, 15 Июля 13, 18:12

Володь я же вижу какая ветка)))

конечно пофиг.Владимир 1970, 15 Июля 13, 18:12

Покупал в прошлом году пшеницу. Само зерно хорошее, но много мусора было, особенно сушеных клопов каких-то. Тогда зерно мыл, но просто для того, чтобы от мусора и клопов избавиться. Сейчас, уже писАл об этом, когда мою, когда - нет. Сегодня, вот, время было - помыл и в марганцовке подержал.

Покупал в прошлом году пшеницу. Само зерно хорошее, но много мусора было, особенно сушеных клопов каких-то. Тогда зерно мыл, но просто для того, чтобы от мусора и клопов избавиться. Сейчас, уже писАл об этом, когда мою, когда - нет. Сегодня, вот, время было - помыл и в марганцовке подержал.
Дедушка Самогонщик, 15 Июля 13, 18:16

Дело в том, что Вы все экономисты (в хорошем смысле слова). Зерно покупаете на рынке с клопами, мусора там много и т.д.
Я покупаю зерно для проращивания в магазине здорового питания. Вообще чистейшее, чуть только споласкиваю, практически нет всплывших пустотелых. Пол кило 60 руб.
Прошу помидорами не кидаться. На одну 10л бутыль идёт 1кг, т.е. 120р. Этого килограмма хватает минимум на 3 затора. В заторе 1,5кг сахара по 27 руб за 1кг.
При перегонке одного затора получаю 1,6л СС крепостью 50%, с трёх 4,8 литра.
Т.е. 4,8 литра СС обходятся мне в 120 + 3(1,5*27)=241,5 рубля. Т.е. литр СС, крепостью 50% обходится, по максимуму, в 50 рублей.
А если купить такое же зерно, для проращивания, в Ашане по 24 рубля за 0,5кг, то литр СС обойдётся уже в 35 рублей.
По-моему не очень дорого и проблем никаких (типа клопов).

Вадим Пузанов,Вадик, у нас столько хорошие абрикосы, виноград и вишня с черешней стоят. За зерно 3 доллара за килограмм. Это слишком.

Вадим Пузанов,Вадик, у нас столько хорошие абрикосы, виноград и вишня с черешней стоят. За зерно 3 доллара за килограмм. Это слишком.
Владимир 1970, 15 Июля 13, 18:36

У меня ни фига нет. Поэтому и покупаем и абрикосы, и виноград, и вишню, и смородину, и клубнику и т.д.. Вишня вот у нас с черешней, по 180 руб за 1кг на рынке, а ты говоришь 120 руб за зерно, много. И с вишни три раза не получится.
У каждого свои реалии, ничего не поделаешь.

Вадик, у нас столько хорошие абрикосы, виноград и вишня с черешней стоят. За зерно 3 доллара за килограмм. Это слишком.Владимир 1970, 15 Июля 13, 18:36

Почти четыре.

Почти четыре.

Дедушка Самогонщик, 15 Июля 13, 18:47

Это если 60 руб за пол кило, а если 24 рубля, то меньше 2х.