Дикий Сэм

Всем привет! А кто как перегоняет сэм ДД? 1раз типа вискарь, или как обычно лучше 2 раза перегнать?

СС. трёх заторов смешать вместе,если надо развести водой,перегнать второй раз дробно(головы-тело-хвост).

 Товарищ Корольков, сэм на ДД перегоняют как и обычный то есть два раза, первый отжимаешь по полной, дальше делаешь второй дробный перегон, при одном перегоне из браги головы ты качественно не отберешь, поэтому второй дробный это обязательно.

Вчера сделал разброд 5-1
Сегодня уже шипит кипит,удивительно быстро разбродило.
Наверное надо заливать основной сироп.
andrey0306, 02 Февр. 14, 14:21

Лей а то доиграют и подохнут....

Лей а то доиграют и подохнут....
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:25

не по дохнут они. уснут и будут ждать свежий сахар.

Уже определились с названием. Теперь нужен лейбл.
Предлагал Букинисту красивого коня на аватару.Отказался. Есть и другие картинки из дикой СПб жизни.

не по дохнут они. уснут и будут ждать свежий сахар.
ZIUGRAI, 02 Февр. 14, 15:45

У меня подохли пришлось пачьку момента кидать... Бурлил разброд очень бодро и веселоо...   Через 2е суток заглох...   Залил сироп и тишина....   Сутки тишина при 25-28 град. тепла...  На вторые сутки пришлось кинуть дрожжец что бы не прокисла...

У меня подохли пришлось пачьку момента кидать... Бурлил разброд очень бодро и веселоо...  Через 2е суток заглох...  Залил сироп и тишина....  Сутки тишина при 25-28 град. тепла...  На вторые сутки пришлось кинуть дрожжец что бы не прокисла...
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:49

Пойду залью сиропчика.

Ага а факу всем присутствующим ему показать а то шибко бескультурный...МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:51

Ну, шибко бескультурных у нас, вообще, полно...
Запятые - это тоже часть культуры.

Запятые - это тоже часть культуры.Дедушка Самогонщик, 02 Февр. 14, 15:59

На стенах туалета?  ;)
Это ты к чему?

не ну у меня тожа был такой косячок,т.е.(как то поначалу) заброд скис,после этого я бросил  буквально щепотку пакмайи в новый заброд,че бы они помогли поначалу этим,самим  ДД, противостоять всяческим другим всевозможным расам дрожжей,ну а потом всё как по маслу пошло,т.е. слил  после третьего затора 1.5 литровую баклашку и в морозилку,ну а дальше по накатаной колее,чисто ДД уже везде рулили (ИМХО),но ДД они в растворе ежлив че,то гасят в последствии ЧКД т.е. ту самую(щепотку пакмайи),щепотка пакмайи похода чисто нужна для того,че бы, пока не проснулись сами(ДД на пшенице)похода завоевать разброд от других рас дрожжей,ну типа(уксусных,молочнокислых и т.п.)

Билят, Новый Отто, после прочтения данного опуса у меня возникло острое ощущение дежа-вю. Вопрос у меня: ты сначала какую-нибудь умную мысль в Ворде печатаешь, а потом во все подходящие места суешь? Или как?

А то что под шаблон попал так то неважно....МаксимЧ, 02 Февр. 14, 19:06

Посмотри, если сейчас можешь, пост этой темы № 4408, а потом пост темы "Получение сахарной браги на культурных дрожжах с зерном" № 302. Это я о дежа-вю.
А про бубенцы: я же тебя не учу, как надо или не надо твой личный СЭМ делать. Мои бубенцы - хочу бряцаю, хочу - позваниваю.

МаксимЧ, Переведи на язык самогонщика.

не ну у меня тожа был такой косячок,т.е.(как то поначалу) заброд скис,после этого я бросил  буквально щепотку пакмайи в новый заброд,че бы они помогли поначалу этим,самим  ДД, противостоять всяческим другим всевозможным расам дрожжей,ну а потом всё как по маслу пошло,т.е. слил  после третьего затора 1.5 литровую баклашку и в морозилку,ну а дальше по накатаной колее,чисто ДД уже везде рулили (ИМХО),но ДД они в растворе ежлив че,то гасят в последствии ЧКД т.е. ту самую(щепотку пакмайи),щепотка пакмайи похода чисто нужна для того,че бы, пока не проснулись сами(ДД на пшенице)похода завоевать разброд от других рас дрожжей,ну типа(уксусных,молочнокислых и т.п.)
Новый Отто, 02 Февр. 14, 18:57

Майка зачет! Где взял?Jollier, 02 Февр. 14, 20:14

Я думаю,по эскизу много где сделают.

кто как перегоняет сэм ДД? 1раз типа вискарь,Товарищ Корольков, 02 Февр. 14, 14:29

первый-вискарь
второй-ром
третий-текила или ,что ты любишь.
Извини,шучу....читай азы.

У меня подохли пришлось пачьку момента кидатьМаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:49

1. Брагу на зерне с добавлением дрожжей - обсуждают тут: Получение сахарной браги на культурных дрожжах с зерном.
2. для твоих сверхценных изысканий в области "факов" и "россизмов" - есть флудилка.
3. потеря культуры начинается с потери грамотности, т.к. это свидетельствует о неуважении к родной речи.
Так что насчёт запятых я с Дедушкой согласен.
4. Все твои сегодняшние перлы я прочитать не успел, но судя по тому, сколько их поудалял Викторчик - пофлудил ты сегодня сверх всякой меры. Завязывай, у нас тут тролли подолгу не живут.

Балтика, согласен на 100%. И аватарка - не суть. Это просто картинка.
Есть тема. То есть, плюс-минус, в конкретной теме нужно давать конкретные сообщения (ну, или околоконкретные) по данной теме.
Отсутствие грамотности, есть присутствие непонятности по любому конкретному сообщению, а,значит, и теме. В том числе и запятые.
А х...ню нести - каждый может. Даже я. Думаю, даже Балтика, если захочет.
Ничего против никого не имею. Просто, поп...ть, - мастерства не нужно. Мастерство нужно в конкретных сообщениях, способствующих теме двигаться по спирали вверх.
ИМХО.

Всем привет. Первый раз поставил на пшеничке по набитому рецепту: 5кг. пшеницы, 1кг. сахара, 5л. воды. Разброд 3 дня и на теплый пол с гидрозатвором. В каждый затор вносил по 4 кг. сахара и 18 л. воды (всего 4 раза). Процесс занял 41 день. Результат после второго дробного перегона: из 16кг. сахара получилось 10,9л. довольно таки хорошего продукта (65%), голов 0,72л. (82,5%), хвостов 5л. (18,8%). Вот как то так для начала, а дальше будем пробовать и сравнивать, судите сами…. Есть результат исследования на хроматографе. Приятно будет услышать мнения «бывалых».

Вчера заторил по тому же рецепту 5:1:5. Сегодня уже шипит с легкой пенкой. Наверное дня через 2 дня внесу 2 сахара и 9 воды и на следующий также.