Дикий Сэм

siroga, да ну на этот ГЗ. Открыл бочку посмотрел, послушал-шипит, шумит-значит бродит. Перестало- сунул палец-облизал, сладость есть пусть еще постоит, кислит-на перегонку. Как то так.

siroga, да ну на этот ГЗ. Открыл бочку посмотрел, послушал-шипит, шумит-значит бродит. Перестало- сунул палец-облизал, сладость есть пусть еще постоит, кислит-на перегонку. Как то так.
СУБА, 31 Марта 13, 09:39

А виннометром не пользуетесь ? В моем случае оказалась очень полезная штука... Для понимания происходящего.... и выработки стратегии борьбы

Поначалу пользовался, но потом понял, что Язык друг мой, а не враг. На вкус точнее определяется готова брага или нет. А виномер все время показывает-ПОДОЖДИ. А стратегия приходит с опытом, который "сын ошибок трудных..."

Голову 100гр. тоже в унитаз...МаксимЧ, 04 Апр. 13, 16:25

я бы не спешил их так утилизировать....... накопите литров 5-ть и можно попросить у кого есть колонна перегнать все это в спирт. причем очень хороший спирт.

алекs,
1. как растворитель и обезжириватель(я)
2. как дезинфекция тары(Володя1970)
3. спирт на РК(Сергей1972,Литокс). Спирт не просто хороший. я НИКОГДА такого не пил...
4. на растирки(я)
5. на розжиг мангала
6...

алекs,
1. как растворитель и обезжириватель(я)
2. как дезинфекция тары(Володя1970)
3. спирт на РК(Сергей1972,Литокс). Спирт не просто хороший. я НИКОГДА такого не пил...
4. на растирки(я)
5. на розжиг мангала
6...
alexeyT, 04 Апр. 13, 16:35

alexeyT, еще я его разбавлял и зимой заливал в бачок омывателя вместо незамерзайки, но после 2-х "докапываний" гамишников, стал просто собирать отдельно.

МаксимЧ, собирай, найдешь потом применение. там спирта % под 80...
наберешь литров 10 - договоришься с коллегами на перегонку в спирт. многие так делают

Критика принята...  Буду лить в бутылку...  Мож сгодится...  Да голова по спиртометру 87-89 градусов при 28-30 градусах..  Точнее не скажу....
МаксимЧ, 04 Апр. 13, 16:45

еще одно замечание чисто от меня - головы все берут 5-10% от предполагаемого (тут уж опыт) объема примерно 100% спирта сырца...... т.е. твои 750 мл 55% это грубо 400 мл СС, т.е. голов максимум 40 мл, вот поэтому я и нерекомендовал тебе их выливать. я головы-хвосты кольцую в первый погон. на третьей перегонке3-5% голов выливаю в отдельную тару на ректификат. ИМХО.

siroga, а ты с полкило ( на 15л воды) свежего зерна туда подбрось и все пойдет нормально не скиснет и отбродит нормально

siroga, а ты с полкило ( на 15л воды) свежего зерна туда подбрось и все пойдет нормально не скиснет и отбродит нормально
СУБА, 10 Апр. 13, 09:00

хорошо попробую.она ещё стоит шипит и некоторые зерна сверху плавают.так что всё нормуль-по графику.

Когда сольешь брагу постарайся оставшееся зерно подавить хотя бы кулаком (размять его) потом свежего зерна ну и сахар вода. На второй -третий день всплывет шапка из давленого зерна, его можно собрать друшлаком и выкинуть, толку от него уже нет-только место занимает. И так можешь повторять хоть 10 раз, у меня уже 11 затор по такой схеме бродит (но по времени будет дней 10)

Поставил разброд 2кг сахара 8л теплой воды 10кг пшеницы (мытой) ,забродило через 48 час. пересыпал в пластиковую бочку добавил 8кг сахара 36л теплой воды , за сутки завелось ,белая пена булькает , стоит под крышкой без ГЗ сегодня 6-е сутки запах как у шампанского даже в нос отдает  ,на вкус кислит с легкой горечью но больше кислит боюсь как бы не уксус ??

temamoto, сладость есть?

можно сказать  нет

можно сказать  нет
temamoto, 11 Апр. 13, 23:12

тогда гони.

Вот он, первый блин комом ! 10 кг пшеницы ,10 кг сахара = 300грам ванючего  непойми чего желтого цвета , подгорело наверное
Какие ошибки ? когда заливал в куб на вид было как кисель мутно белого цвета вкус кисловато терпкий
залил второй затор 10 кг сахара 40 л воды, получится или нет ?

temamoto, скисла. потому и пригорела

как обезопасить второй затор??

когда заливал в куб на вид было как кисель мутно белого цвета вкус кисловато терпкий

temamoto, 12 Апр. 13, 12:02

так у тебя скисло

Не у него пригорело! Я такую же гнал...   В кубе смотри на дне ...  У меня была тестоватая масса...  Но не подгорела я гнал на самом маленьком огне...   А так и брага была как разведенное молоко... И густоватая...   Сливал после выгона желтую бурду пахнущую дешовым совковым компотом... Желтого цвета...