Перегонка браги

кто что думает по поводу идеи пропускать сквозь брагу во время перегонки маленькие бульбашки воздуха...777, 16 Июня 09, 22:41

И не греть?
Процесс займёт пару месяцев, брага скиснет. При этом процентов 70 спирта пролетит насквозь через холодильник, если температура охлаждения будет выше, чем минус двадцать.

Заметил, что если при перегонке струя пара подсасывает в холодильник воздух, значительная часть пара уносится спиртом.
Основа успешной конденсации в холодильниках используемых нами типов - полное отсутствие воздуха в конденсируемых парах. Тогда из холодильника выходит только конденсат и никаких газов.

я хотел промышленный фен приспособить вместо парогенератора да подумал унесет нафик весь спирт потоком воздуха....
P-Alex, 16 Июня 09, 23:05

Сделай как это делают в ремонтных мастерских (они его приспосабливают для пайки горячим воздухом): пистолет бошевский, питание для вентилятора отдельно, пониженное. Иначе весь поверхностный монтаж сдует нахрен

ЗЫ. Штука, кстати, очень удобная, во-всяком случае для меня, если небольшие платы паять(пистолет в основу фотоувеличителя, платка на/в тисочках).

Всем спасибо за ответ, понял идея плохая))), Игорь, канешно же греть но пары действительно полетят куда угодно но не туда куда надо, еще раз спасибо

подскажите плиз, какое примерно давление в кубе при обычной перегонке? кто мерял на практике

P-Alex,
У меня меньше 1 мм ртутного столба. При вспениваниии до 5 скакануть может. Тэны 2,4 квт. Прямая царга 40 см, на ней дефлегматор. Проходное отверстие приблизительно 26 мм.

спасибо..просто пришла в голову идея сделать герметизацию крышки куба в виде гидрозатвора с водой... но надо выяснить какая потребна высота столба жидкости... вода не придает запаха, не трескается, не теряется... одни удобства

P-Alex,
1 мм ртутного столба приблизительно 13 мм водного столба. 5мм ртути это приблизительно 65 мм воды.

Еще надо прикинуть давление на крышку. Ее может просто поднимать давлением.

Еще надо прикинуть давление на крышку. Ее может просто поднимать давлением.
SerjNSK, 23 Июня 09, 21:57

да крышку можно хоть проволокой примотать, чтоб не всплывала, хоть кирпич положить (шутка)... главное не стоит проблема в сильном прижатии для герметизации... все сделает столб воды... да и закипеть гидрозатвор сможет наверно только в самом самом конце перегонки

спасибо..просто пришла в голову идея сделать герметизацию крышки куба в виде гидрозатвора с водой... но надо выяснить какая потребна высота столба жидкости... вода не придает запаха, не трескается, не теряется... одни удобства
P-Alex, 23 Июня 09, 21:51

P- Alex идея может и хорошая но вижу 3проблемы :
1-для оброзавания пара вполне хватает температуры апората (через 30-40 минут комната будет полна пара )
2- лишний расход енергии (иза испорения воды)
3-при протекание или постояном испорение воды или лубои другои пичине пропадания воды (довления на крышку)поизаидот РАЗГЕРМЕТИЗАЦЫЯ КОТОРУЮ ТТЫ НЕСМОЖИШ ОСТАНОВИТЬ ПОСКОЛКУ ДОЛИВАЕМАЯ ВОДА БУДЕТ ПРОТИКАТВ КУБ
Помоему лутшчи гирю исползоват (тоже тяжело потерять)

P- Alex но невсо так плоха !!!В место крышки просто можна поставить (N)образныи гидро затвор!!!

гидрозатворная герметизация крышки используется на традицинныых крупных аламбик. По краю бортика  котла  сделан карман-канавка  зполненая водой и кромка-край крышки -шлема  в неё опускается. Жидкость доливается по мере испарения.

Вот только глубина этой канавки должна соответствовать давлению. При перегонке это немного, но при ректификации... Да и испаряться будет сильно. Можно конечно ртутью или маслом заливать, но как-то не хочется. Проще прижать.

да, речь идет об обычной перегонке... поэтому и узнавал о давлении в кубе при перегонке, чтобы прикинуть глубину гидрозатвора...

да, речь идет об обычной перегонке... поэтому и узнавал о давлении в кубе при перегонке, чтобы прикинуть глубину гидрозатвора...
P-Alex, 24 Июня 09, 08:56

Вместо воды залей канавку густым тестом, при нагревании тесто высохнет. Лучше герметика для куба наверное ещё  никто не придумал. Пользовался этим способом много лет пока силикон не появился. Он не лучше, просто с ним легче работать.

А я все колеблюсь. Иногда ректификат ближе, иногда - дистилляты.
BIGADADDY, а что значит зерно вместо дрожжей?
игорь223, 24 Июля 09, 14:29

здрасте,есть тема такая [Нужен совет по рецепту сахарного самогона на диких дрожжах пшеницы.]

да я и спрашиваю можно её с новой брагой смешать? И перегнать на сс

А не лучше ли перегнать ее до полного и потом ЭТО уже вылить в следующую перегонку. 

В перегнаном СС будет все-же меньше гадости чем в барде.
Не надо добавлять работы колонне (понятно что она очистит все, но с большими усилиями).

  ....здесь фильм  о производстве Виски-Бурбона,    ....так вот там есть фрагмент, с анимацией, принципа работы колонны , на подобии Rudy....снизу пар -сверху брага......если по такому принципу сконструировать уменьшенную копию?