и начинают образовываться пузыри пара,свирепый гарри, 08 Сент. 20, 04:29
Только не пара..а газа, растворенного в жидкости, появляется граница, газ жидкость,а уж потом в этот пузырек начинают влетать, испарятся молекулы жидкой фазы, пузырек растет и гравитациец летит вверх..
Поэтому кипением, можно назвать испарение внутри жидкости... и не столь впжно, вызвано оно нагревом или другим фактором..
Например, если продувать жижу воздухом то полочим барботаж, псевдо кипящий слой...и пока пузыри будут лететь вверх, а них наиспаряется куча молекул жидкости..
Добавлено через 4мин.:но это пох...
Вопрос , что мешант пузырьку газа образоваться на поверхности насадки, или тарелки, получить свою долю наиспарившихся в него молекул жижи, оторваться от поверхности и улететь? Тоесть изобразив нам классическ. кипение?
Добавлено через 4мин.:тут кстати стоит вернутся к еще одному старому вопросу.. травить или не травить?
Типа пленка сглаживает все микрошершавости... а вот более развитая поверхность очень полезна для центров газообразования