Вопросы по ректификации.

Имхо выкинь 35 (продай за копейки) и докупи еще 2" хотя бы с полметра и будет у тебя нормальный спирт без всяких ЦП (если конечно у тебя не самоцель влезть в Альфу по ГОСТ).neva2012, 11 Апр. 25, 06:47

Да, докуплю метр 2" и получится царга с одинаковым диаметром, заужение будет только на дефлегматоре - он ХД3. Думаю, что это не критично.
Получится царга общей длиной 1,8 м: 500+датчик термометра автоматики+300+1000, или 500+300+датчик термометра автоматики+1000. Как лучше?

Получится царга общей длиной 1,8 м: 500+датчик термометра автоматики+300+1000, или 500+300+датчик термометра автоматики+1000. Как лучше?Andjei, 11 Апр. 25, 09:34

На 2" датчик обычно ставят в 20 см от начала насадки. Не обязательно в этом месте делать порт под датчик - примотай его прямо на царгу алюминиевым скотчем и утепли.

Получится царга общей длиной 1,8 м: 500+датчик термометра автоматики+300+1000, или 500+300+датчик термометра автоматики+1000. Как лучше?Andjei, 11 Апр. 25, 09:34

Лучше 1500+300ЦП.
А Дт как то прилепить в на 15-20см от куба.
Ну а исходя из твоих возможностей
300+датчик термометра+1000+500

На 2" датчик обычно ставят в 20 см от начала насадки. Не обязательно в этом месте делать порт под датчик - примотай его прямо на царгу алюминиевым скотчем и утепли.neva2012, 11 Апр. 25, 09:49

У меня есть короткая муфта 2" с кламповыми зажимами со штуцером под термометр, ее и буду использовать на 30 см от низа колонны.

Добавлено через 1мин.:

300+датчик термометра+1000+500Урий, 11 Апр. 25, 10:10

Так и сделаю, спасибо.

Добавлено через 5мин.:

Лучше 1500+300ЦП.Урий, 11 Апр. 25, 10:10

На ЦП как-то не созрел. Да и спирт у меня далеко не основной продукт потребления.

Andjei, без практической разницы как собирать колонну из царг разного диаметра в твоем случае. Как удобнее. Главное, вертикально поставить (что в случае с высокой колонной проще проконтролировать).
Если спирт делаешь раз в год, и объём не большой, и с упором на качество, и времени не жалко - я бы использовал что есть. Если хочется быстрее - все на 2" перевести.

Имхо ЦП штука далеко не однозначная и далеко не всегда нужна, я у себя какраз 1.8 без ЦП и 1.5 + 0.3 ЦП сравнивал, так вариант без ЦП мне больше понравился, и по вкусу чище и проще, хотя это при двойном ректе, медленном отборе, отборе голов и подголовников с запасом. В других условиях ЦП конечно может быть эффективна, особенно если в кубе грязный исходник и есть возможность поставить ЦП без ущерба длине колонны. Например на коротыше 0.5 м при отборе диста с ароматной браги, при добавке ЦП получается гораздо чище, но менее ароматно).

При ректификации отбираются подголовья и предхвостья. Рекомендуется их собирать и потом ректифицировать по отдельности. Но если гонишь нечасто и не помногу - это собирание может растянуться на годы. Сливать их в очередной СС не очень хорошо, хотя некоторые делают. В моем случае это было бы 1,7 л на 27 л СС. А если их заливать в брагу, то СС будет хуже, чем при перегоне "чистой" браги? И будет ли такой СС грязнее/чище, чем СС, в который просто добавить добавить подголовья и предхвостья? Как правильно поступить с обороткой, если копить нецелесообразно?

если их заливать в брагу, то СС будет хуже, чем при перегоне "чистой" браги?_Медоед_, 23 Апр. 25, 13:13

Поголовья и предхвостья чище браги. И тем более чище чем СС

Поголовья и предхвостья чище браги. И тем более чище чем ССReriver, 23 Апр. 25, 15:06

А колонне пофиг сколько примесей в себе держать? С одной навалки...или с двух?

Как правильно поступить с обороткой, если копить нецелесообразно_Медоед_, 23 Апр. 25, 13:13

ну, ты же правильно назвал это " обороткой". Так что можно и не копить. Плюсом увеличение спиртуозности СС. А можно и копить. В брагу не стОит.

или с двух?bardo, 23 Апр. 25, 18:23

С каких двух?)

С каких двух?)Reriver, 23 Апр. 25, 19:34

Одна, с которой отобранные примеси, а вторая, в которую их добавили

Имхо ЦП штука далеко не однозначная и далеко не всегда нужна, я у себя какраз 1.8 без ЦП и 1.5 + 0.3 ЦП сравнивал, так вариант без ЦП мне больше понравилсяtmc, 11 Апр. 25, 11:26

Видимо некоторое количество лёгких примесей всё же должно присутствовать.
По иному эффект объяснить невозможно.
В общем-то в некоторые водки ЭА добавляют в разумных пределах.

В общем-то в некоторые водки ЭА добавляют в разумных пределах.Кот Бегемот, 25 Апр. 25, 18:46

Рецептуру нескольких таких водок где можно увидеть?
Сколько лить так сказать?

А не проще уже сделать хороший спирт и потом по вкусу добавлять в него голов и хвостов?
И не потому что, а для того что бы!

Рецептуру нескольких таких водок где можно увидеть?DIMA1965, 25 Апр. 25, 20:47

В Википедии пишут. А рецептуры все под семи замками)

«Обладая фруктовым запахом, применяется как компонент фруктовых эссенций. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1504 (ароматизатор). Добавляется в состав водок (либо образуется при реакции содержащегося в них этилового спирта с добавляемыми уксусной кислотой или уксуснокислыми солями) для смягчения запаха и вкуса спирта[14]»

Рецептуру нескольких таких водок где можно увидеть?
Сколько лить так сказать?DIMA1965, 25 Апр. 25, 20:47

Можно, искать только надо.
На форуме выкладывали, не сохранил за ненадобностью.

А не проще уже сделать хороший спирт и потом по вкусу добавлять в него голов и хвостов?Дяптя, 25 Апр. 25, 21:02

Не проще. Попробуй из дистиллированной воды сделать питьевую.

Видимо некоторое количество лёгких примесей всё же должно присутствовать.
По иному эффект объяснить невозможно.Кот Бегемот, 25 Апр. 25, 18:46

или не должно присутствовать некоторое количество тяжелых примесей), конечно совсем тяжелым там взяться неоткуда, а вот какие нибудь ВПП попадать впринципе могут

или не должноtmc, 25 Апр. 25, 23:51

Пральна. Надо ГХ делать, а потом пальцы нюхать. А если только нюхать толку мало)

вот какие нибудь ВПП попадать впринципе могутtmc, 25 Апр. 25, 23:51

Из ВПП лишь 2П проходит, но он лишь жизнь портит.)