Вопросы по ректификации.

чувствуется вполне, если взять пробу сразу после отбора 10% голов и в середине или лучше последней трети тела,tmc, 14 Дек. 25, 22:00

Конечно чувствуется. Даже если

в середине или лучше последней трети телаtmc, 14 Дек. 25, 22:00

сравнивать. Но еле-еле. Только если взять 2/3 на настойки, а крайнюю треть на белую, то все ОК. И считаю, что если не страдать перфекционизмом, то после подголовий в отбор попадает настолько мало каки, что она очень легко усредняются до гостовских значений не то что альфы, но и люкса. ИМХО, разумеется. Я про сахар.

Если нормально все то еле-еле, а если косяки то уже весьма, вопрос требований к продукту, в плане питейности еле-еле роли не играет конечно, но страдания перфекционизмом тоже не везде отменили, если хочется безукоризненно, то почему бы и нет)

Конечно чувствуется. Но еле-еле.АФГ 67, 14 Дек. 25, 22:41

Ну вот опять вопрос железа и режимов, да и собственного обоняния и вкуса. У тебя полтора метра, у меня полтора. Но у тебя насадка 3.0 у меня 3.5, режимы боле-мене близкие, у тебя чище должен быть. Но я никаких подголовий не чую, пью в белую. До этого был метр - это небо и земля - черемухой фонило по всему погону даже после отбора 10% голов на 60мл/ч, поэтому мне удивительно, что у Юрка после 80мл ацетонистых голов все норм)

а вот откуда на сахаре сладость, мне непонятно, у меня ни разу не былоtmc, 14 Дек. 25, 22:00

так надо скинуть метр царги, может и сладость придет) у Юрока Второго 110см СПН 3.5мм

чем ближе к концу - тем чищеАФГ 67, 14 Дек. 25, 23:16

Чем ближе к концу - тем мягче

Доброго времени суток! Не знаю, правильно ли я выбрал тему для своего вопроса, если нет, то заранее прошу прощения. У меня вот какой вопрос, имеется куб на 20л., колонна на 1,5 дюйма, высотой 130см, наполненная рпн, узл отбора по жидкости и над ним холодильник с 7 трубками. Пробую гнать через узел первый раз. Головы отобрались отлично, но при отборе тела возникла проблема. На мощности плиты 1,2 флегмы не хватает, либо полностью уходит в отбор, либо покапельный отбор. При увеличении мощности плиты, начинается захлеб в холодильнике. Скажите, что я делаю не так и как это исправить? Фото сборки прилагаю.

Флегмы при отборе по жиже не может не хватать, ее всегда столько сколько ты даешь мощности, весь пар конденсируется вверху дефлегматором (верхним холодильником) и вся флегма с него стекает вниз, там ниже в узле отбора ты часть ее отбираешь (меньшую), а большая должна проходить еще ниже в колонну, для правильной ее работы. Т.е. вопрос в регулировке отбора флегмы из узла отбора (УО), обычно это делается краном после УО, а после крана ставится доохладитель и слив в емкость, но чтото не вижу у тебя крана для регулировки отбора.

Если крана таки нет, то головы на сниженной мощности ты както криво и некачественно еще мог отобрать, но когда потом повысил мощность то у тебя вся флегма начала стекать в отбор, это принципиально неправильная схема работы. При отборе по жиже колонна всегда работает на одной мощности, что при отборе голов, что тела, просто при отборе голов отбор прикручивают краном после УО чтобы они концентрировались и отбирались медленно, а при отборе тела кран открывают больше и тело отбирается быстрее. В любом случае большая часть флегмы должна возвращаться в колонну, а меньшая отбираться, чем меньшая отбирается (чем медленее отбор), тем качественее. Типичная скорость отбора голов около 50-100 мл/ч на 1 кВт чистой подаваемой мощности, за вычетом теплопотерь, а тела порядка 0.5-1 л/ч. Ни мощностью ни охлаждением отбор при отборе по жиже не регулируют.

Также засыпь в колонну вместо РПН - СПН, это гораздо, в разы эффективнее, на РПН ты нормального спирта на такой высоте не получишь, а на СПН вполне. СПН 3х3 мм травленую. Чуть углубляясь, мощность при отборе голов всеже можно снижать относительно рабочей, так головы отбираются качественнее, но обычно это снижение небольшое, скажем если рабочая мощность для тела у тебя -10% от захлеба, то для голов можно ставить -30-40%, однако зачастую народ вообще не парится и отбирает что головы что тело на одной мощности.

но чтото не вижу у тебя крана для регулировки отбора.tmc, 15 Дек. 25, 03:03

Это вывернутый через дупу прямоток. Зато два крана на воде))). И два холодильника.
Блюз, тебе бы азы ректификации для начала постичь.

Добавлено через 1мин.:

https://www.homedistiller.ru/post/faq_rektifikacija

Блюз, почитай разберись хорошенько, не делай пока полностью не разберешься что делаешь, и что происходит в аппарате, это опасная штука, так на воздух взлететь не долго, или изжариться, хорошо если сразу героем станешь, а если калекой и других убьешь..

правильно ли я выбрал тему для своего вопроса,Блюз, 15 Дек. 25, 02:07

Тему выбрал правильно.
Колонну собрал не очень правильно.
Зачем тебе два диоптра и два КТ не понятно.
Отсутствие крана или клапана на трубке отбора тоже не понятно.
Отсутствие теплоизоляции совсем не понятно.
Ну и как правильно заметили коллеги -принцип ректификации ты тоже пока не понял.
Так что внимательней почитай по ссылке которую тебе скинул Алексей.
Ну а что не понятно будет обращайся.

Стоит зажим Гофмана, видимо на фото просто ещё не поставил. Два холодильника стоит потому что думал, что один не справится, отверстия состыковал. Краны на охлаждении стоят для удлинения трубок, в качестве простого соединения более коротких, так как собирал из другой схемы, на которой гоню. Обычно после колонны диоптр, потом дефлегматор, повороты и холодильник. Так гнал несколько лет, а тут решил попробовать уо.

параметры колонны и СПН какие? Что-то много 15% для сахара, чтобы посторонний запах чувствовать.АФГ 67, 14 Дек. 25, 21:40

170 см 2 дюйма, медная сп 5*5, каждый раз трамбую ее. Оно не только на сахаре, и на зерне. Я просто их снимаю до самого голого запаха спирта, даже малейший намек на цитрусовый запах подголовников вырезаю всегда.

Олеган1981, СПН крупновата. Обычно работают на 3-3.5, у Шульмана в царгах 4х4, но там и диаметр 50.

Блюз, т.е. если вместо УО ты поставишь поворот и холодильник, дашь 1.2 кВт мощности, то получаешь хорошую струйку на выходе, а если ставишь как на фото то на той же 1.2 кВт при полностью открытом отборе получаешь струйку гораздо меньше? в диоптре УО при этом видно что вся флегма уходит в отбор а в колонну ничего не поступает? Какие скорости то получаются, т.е. сколько мл/ч при этом отбирается? сколько получалось ранее когда работал с управлением по охлаждению, и сколько получается теперь с УО по жиже?

СПН крупноватаAskold, 15 Дек. 25, 09:17

Я тестировал Селиваненковскую СПН 3,5мм, на ней мощность предзахлеба/захлеба практически такая же как и на этой медной пятерке (ну может самую малость меньше). Просто у медной пятерки толщина проволоки 0,35 мм, площадь поверхности больше.... В общем мне не зашла 3,5 мм, а так в качестве насадки медь всегда хотел, и вложился уже в 4 кг этой 5*5... Я ее трамбую при насыпке прилично круглым черенком от лопаты. Высота опять же 170 см.... По медной СПН все что ниже 5*5 мм уже тоньше проволока идет а это критично, быстрее высыпется при каждом разе отмывке в лимонной кислоте/соде.

у медной пятерки толщина проволоки 0,35 мм, площадь поверхности больше....Олеган1981, 15 Дек. 25, 10:33

Чем толще проволока, тем площадь поверхности СПН меньше

[сообщение #14161354] Реривер, у профессионала другое мнение.

В конце ректификации идёт самый чистый спирт. Меньше всего сернистых веществ и головных примесей (эфиров), альдегидов. Сивухи ещё нет. Самая лучшая органолептика.Daniil, 23 Окт. 25, 16:38

Не надо было меня поправлять)).

Сегодня заметил интересную фигню, отбирал тело и решил упростить систему свою, раньше у меня после узла через кран отбор выходил через дохладитель до тройника через тройник вниз в клапан и еще выходила в трубка вверх трубка связи с атмосферой она как бы выравнивала давление, то что из узла выходит, сегодня решил эту дополнительную трубку связи с атмосферой убрать и заметил что отбор стал неравномерный не то что неравномерный, они нестабильный , подметил что чем выше напряжение он старается, ну не старается, а увеличивается вероятно в колонии вырастает немножко давление около узла, может незначительно, но тем не менее на отбор это видно как-то влияет с дополнительной трубкой связи с атмосферой такого не наблюдалось, влт художество )) на словах наверное сложно понять будет меня)))

как быЮрок Второй, 15 Дек. 25, 12:37

не то что неравномерный, они нестабильныйЮрок Второй, 15 Дек. 25, 12:37

чем выше напряжение он старается, ну не старается, а увеличиваетсяЮрок Второй, 15 Дек. 25, 12:37

может незначительно, но тем не менееЮрок Второй, 15 Дек. 25, 12:37

сложно понять будет меня)))Юрок Второй, 15 Дек. 25, 12:37

Ну да,не просто было бы понять,если бы не нарисовал.
Ещё бы знать какую роль у тебя играет клапан и сколько он пропускает через себя.

Чем толще проволока, тем площадь поверхности СПН меньшеReriver, 15 Дек. 25, 11:12

Вполне возможно. Ну я уже вложился в медную пятерку, мне кроме как утрамбовать ее посильнее вроде как ничего не остается.... Пробовал прогонять через стальную спн 3,5 Селиваненко, с медной пятерки спирт мягче органолиптически вроде как, с соседом вдвоем сравнивали...

Ещё бы знать какую роль у тебя играет клапан и сколько он пропускает через себяУрий, 15 Дек. 25, 12:51

Как то мерял, правда шла теплая, хвосты, 4л,ч плюс минус, ну а так я им отбор регулирую.