Вопросы по ректификации.

Добрый вечер, уважаемые эксперты. Прошу совета. Оборудование на фото (ХД-4 + автоматика БКУ-07М). С момента стабилизации при работе колонны на себя до практически окончания отбора тела температура в колонне стоит как в копанная, не дергается даже на 0,1 градус (термометр автоматики в середине колонны).
Колебания температуры и, как следствие, работа старт/стоп (выставлено отклонение 0,1 гр) начинается только при температуре в кубе 97 градусов (китайский цифровой термометр WT-1). На сколько я знаю, рекомендовано отбирать до 95 градусов в кубе, т.к. далее качество спирта падает из-за прорывающихся хвостов. Вопрос следующий: Нужно ли прекращать отбор "товарного" спирта по достижению в кубе 95грс последующим переводом отбора в другую емкость? Или довериться работе автоматики и колебаниям по температуре в колонне?

Не будет до тех пор, пока спирт в банке не загрязнится сивухой. А далее по Крект.Dry Gin, 15 Янв. 22, 14:27

А как Крект зависит от концентрации сивухи в спирте ?

Ты то читал?DIMA1965, 15 Янв. 22, 14:38

Дмитрий ,эволюцию своих мыслей уже рассказал,в принципе это домашнее задание от дяди Лёши вот его и пытаюсь решить . Получится - хорошо ,не получится ,опять хорошо ,пусть задача и не решена ,но именно в поиске решения и есть сам интерес.
Мы же удовольствие получаем не от того что наелись , а от самого процесса приема пищи 🙂 Про опыты Ивана не читал .

А как Крект зависит от концентрации сивухи в спирте ?Янн, 15 Янв. 22, 16:45

Важно то, что концентрация сивухи выше спиртового затвора (читай в отборе тела) зависит от концентрации сивухи в спиртовом затворе и от Крект. А если всё время сливать загрязнившийся спирт из затвора, то спирта не напасёшься)

Вопрос следующий: Нужно ли прекращать отбор "товарного" спирта по достижению в кубе 95грс последующим переводом отбора в другую емкость? Или довериться работе автоматики и колебаниям по температуре в колонне?Asesino, 15 Янв. 22, 16:39

Ответ простой: переведи в другую ёмкость, и сравни. Ещё лучше раздели на несколько частей, и определи- до скольки в кубе отбирать

Ответ простой: переведи в другую ёмкость, и сравнифранцуз, 15 Янв. 22, 17:00

Не подскажете каким способом сравнить? Боюсь я еще не настолько эксперт, предполагаю, продегустировать?

Важно то, что концентрация сивухи выше спиртового затвора (читай в отборе тела) зависит от концентрации сивухи в спиртовом затворе и от Крект. А если всё время сливать загрязнившийся спирт из затвора, то спирта не напасёшься)Dry Gin, 15 Янв. 22, 16:53

Могу сливать его в прикубник ,вот и пусть пусть крутится УО - прикубник . В прикубнике Крект будет у него хвостовой ,спирт быстрее закончется чем тот вылезет из прикубника. 🙂

продегустировать?Asesino, 15 Янв. 22, 17:09

Немного налей в стакан, и разбавь тёплой, почти горячей, водой. Две, три(как получится), части воды на одну часть спирта, хлопни ладонью по стакану- всряхни и сразу понюхай. Если ничего ужасного не почувствовал, продолжая экспертизу это можно выпить) Такую процедуру советую и после отбора голов- если перешёл на крейсерскую скорость слишком рано, то сразу это поймешь

Asesino, мопед не мой, но едет, от Урия узнал, берешь 10-15мл исследуемого образца, смачиваешь ладони,прикладываешь к лицу, делаешь медленный вдох-другой.
Жечь не должно прям с носа, если не особо жжет, а греет где-то в гортани и ниже - годнота. Если вспоминается митинг , или просто с лакриматорами сталкивался - в отдельную емкость, не пропадет.

андрей1981кгту, ритуалов много, да не каждому дано. Это самому надо проверять.
Я и без растирания отличаю, а если только проснувшись, то нифига

француз, а про растирания-то в моем посте ни слова. Значит, растирали, гражданин? (Удалю, так, прикол)

За то я и говорил про множество ритуалов. Кто морду лица моет, я иногда разбавлял, чаще бывает- только размажу по рукам) Если после того как улетучился шпирь, на руках остаётся ещё какой запах, пора срочно притормозить скорость отбора и быть готовому к тому, что уже накосячил ))

берешь 10-15мландрей1981кгту, 15 Янв. 22, 17:30

Имхо 1-1.5мл будет достаточно...

Пары-тройки капель достаточно. Я до ковид-эпохи так делал))

10-15мл исследуемого образца, смачиваешь ладони,прикладываешь к лицу, делаешь медленный вдох-другой.андрей1981кгту, 15 Янв. 22, 17:30

ну это многовато,достаточно 10-15 капель и именно растереть энергично и сразу вдох.Шнобель сам подскажет годный продукт или... Кстати и профилактика от модной заразы.

Добавлено через 5мин.:

Если после того как улетучился шпирь, на руках остаётся ещё какой запах, пора срочно притормозить скорость отбора и быть готовому к тому, что уже накосячилфранцуз, 15 Янв. 22, 22:03

это для дистов ближе.Коньяк так проверяют.В СР априори сивухи быть не должно,там проблем больше от ЭАФ.А вот они то и не дадут вдохнуть полной грудью.Ну конечно ковидосам этот способ неприемлем

По шестерёнчатым насосам для подачи в НБК у кого-нибудь есть опыт применения? Какие нюансы? Как с надёжностью? Как с равномерностью подачи?

Dry Gin, пользовался когда собрал первую, маленькую нбк, давно и не долго. В деревне, где порой сильно падает напруга- не очень, особенно на небольших оборотах. Бывало, что почти останавливался. Ещё тогда и неудачно спалил управлялку- пришлось колхозить. Сейчас, вероятнее, сперва бы достал из яшика до сих пор сохранившийся насос, и сравнил бы с другим вариантом
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1384/49820/
Скорее всего бы подавал насосом в такой перелив

Dry Gin, да, было дело. В 2018 на Али купил два насоса, плату шим. Собрал. Первый насос отработал бочки 3-4 по 127л сахарной брани. После этого перестал качать на низких оборотах. Вскрыл, износа не заметил. Собрал, стало ещё хуже. Заменил насос и на Али заказал перестальтику. Второй насос отработал пару бочек, ставил брагу мало. Пришёл насос перистальтический. Подключил, попробовал и ох.. ел насколько большая разница в стабильности, удобстве использования. У шестеренчатого, по мере его использования, постоянно уменьшается производительность, пока вообще не о казался работать на низких оборотах. Может такие насосы попались, не знаю.

Да, ещё. Производительность на моих насоса зависла от силы прикручивания крышки насоса. Можно закрутить так, что вообще перестанет крутиться, хотя усилие небольшое.
Одним словом- ХРЕНЬ.

француз, Иваныч 05 , а какими конкретно шестерёнчатыми насосами пользовались? Какой материал камеры, шестерёнок? Фотки есть?

Dry Gin, Всё пластмассовое.

Dry Gin, такая же пипирка, маленькая

И смерть по вызову на дом))