Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода

Pilot86, А что у нас есть конкретный сорт кукурузы?
сори. я не настолько продвинулся в винеокурении.

Пройди по той ссылке что ты дал, там есть ссылка на Википедию где написано про 9 сортов кукурузы, но соль не в этом, если ты не знал то попкорн делают со специальной кукурузы мы ещё называли хлопушка, початки маленькие и не в коем случае нельзя переопылять с кормовой. Вот про опыт с такой именно кукурузой я и интересуюсь у обитателей данного ресурса.

Вопрос то свой помнишь ?

пшеница или пшеничная крупа - эффективней?Pro100Shef, 22 Нояб. 14, 20:03

ответ "Пшеничная дробленка"
Или в академки по сообщениям целишь ? Попробуй почитать форум ещё ...

господа, наши тексты будут читать непосвященные люди, вывод: а где суть?

vovhu, хочу сказать что. те кто стоял у истоков люди настолько доброжелательные и готовые помочь, диву даешься. а "Академики" выход не добавят

Pro100Shef, а зачем тебе столько много постов?

Авторитет набираешь))

Ну так они все разжевали нам тёмным так , что только засыпай , залива , пей !!!
Что ты хочешь ещё узнать ?
Пару страниц назад челу надо было объём затора посчитать , за него .
Тебе тоже чтоль , калькулятор прислать надо ?

Караван, подведи черту, обозначь тот самый верный рецепт и я больше и слова и одного вопроса не спрошу.

ПРОЧИТАЙ ПЕРВЫЙ пост !!!

ПРОЧИТАЙ ПЕРВЫЙ пост !!!vovhu, 22 Нояб. 14, 23:00

и ты специалист? можешь давать советы? У тебя всё получилось?
ухожу от  вас злые вы.

ухожу от  вас злые вы.Pro100Shef, 22 Нояб. 14, 23:04

Что так сразу! У тебя нет ни одного понятно сформулированого вопроса, доступного. Мне вот совсем не понять, что ты именно хотел спросить

Караван, подведи черту, обозначь тот самый верный рецепт и я больше и слова и одного вопроса не спрошу.Pro100Shef, 22 Нояб. 14, 22:59

Я свой первый пост здесь написал, когда уже перегнал два зерновых затора. Про сахерь и яблуки ваще малчу.

Совет ты процитировал .
2 страницы флуда от тебя одного .
Ещё раз : попробуй почитать , потом задавай вопросы !

Я свой первый пост здесь написал, когда уже перегнал два зерновых затораКараван, 22 Нояб. 14, 23:12

Именно так! Если бы каждый так делал, а не выносил мозг глупыми вопросами....читать то лень.

Ребята, может во флудилке поболтаете?
Я как и многие другие коллеги подписан на эту тему и у меня ящик почтовый уже завлен никчемными обновлениями, сжальтесь 

Я здесь как-то писал про бочку 200 литров из чернушки с  пищевым покрытием внутри, так вот извиняйте, после третьего перегона вся эта краска внутри начала отслаиватся. Короче нах все эти эксперементы, одни разочарования. Теперь смотрю только на нержу и барботер буду сверху заводить, чтобы возможность была в любой момент вытащить и почистить. Ну и конечно НПГ электродный, трёхфазовый:-). Впадлу ждать на трёх киловатах 4 часа, пока закипят 150 литров браги.

Караван, Правильной дорогой идешь,товарищ! Кстати насчет барботера ,постучись Викторчику в личку ,если у него будет время ,то прояснишь интересное про барботер. Удачи!

Bors, а что там про барботер, в пару слов. Не охота человека беспокоить раз за разом.

Дабы избежать резонных вопросов ЗАЧЕМ ?
Вся заморочка из за того , что в кастрюлю врезан тэн , а в 50 л кеге лючек 100 мм , и варить в нем кашу никак .
В кастрюле 37 л вскипятил около 20 л воды , засыпал 5,5 кг дробленки пшеницы , хорошенько перемешал дрелью , закутал одеялами и оставил на ночь . Утром Т каши была около 65° , внёс 1,5 кг белого солода ячменного и укутал обратно . Во время осахаривания не перемешивал - забыл ( . Через 3 часа перелил в пластиковый бачек , долил холодной воды до 37 л примерно . Все равно пришлось ставить ещё в ванну с холодной водой для доохлаждения . Охладил , внёс дрожжи .
Ровно через 3 суток перегнал ( г.з. почти молчал ) . Гнал до 5 % в струе .
Выход 0,29 л/кг .

Выход 0,29 л/кг .vovhu, 25 Нояб. 14, 21:24

Маловато будет.
Во первых дроблену надо таки варить, во вторых, если не поможет, увеличить долю солода.
Или тупо сделай из муки.