Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода

Разум разум, вы ощущения запаха от носа при горячем дисте сами проанализируйте то и будет разумом и мат частью.Физика она для всех и разумных и не очень.
Сам же грит /воняет/ потом сам - не надо так. Лучше выпьем. И223 дал хорошую наколку имхо как походя, бесплатно сделать себе профит. Кто понимает -делает, остальные читают инструкции))) и чистят марганцовкой.
ТСА, шмса, горячий будет со струйки и с зеркала отдавать головы даже без тса.

Лёлик18, нос у каждого свой. Я спокойно могу отличить присутствие NO  и SO2 в помещении в слабых концентрациях, а люди которые всю жизнь с этим проработали не отличают. А вот с головами проблемы.
я последнее время вообще отгонял на максимуме возможности холодильника. Да и нос с матчастью не всегда гарантируют результат. Ты слышал про методику двух тел по Габриэлю? Так вот форумчанин наш в втором теле головы нашел. Давай забудем про советы, которые на уровне мамой клянусь. Без анализов не убедительно.

Приветствую всех.
В чуть недобродившую брагу хочу добавить бетонитовую глину и оставить часов на 12  .
Вопрос такой. Брага добродит? Или этот процес прекращается как только внес бетонит?

Пока брага не выбродит, бентонит работать не будет.
Будет углекислота поднимать глину и она не осядет.
Раньше времени бентонит вносить смысла нет.

Bill, спасибо бро за ценную подсказку. У меня крайняя брага была сахарная, и часть бетонита всплыло ,такая густая пена,как накипь . Я потом замучился ложкой ее убирать. Походу тоже был недоброд.
С этой брагой повременю сыпать глину. Подожду пока осветлится верхний слой

зеркала отдавать головы даже без тса.Лёлик18, 23 Нояб. 15, 02:56

C зеркала будут улетать вместе со спиртом , поскольку они уже сконденсировались и растворились в дисте, а это потери и излишняя вонища на все помещение.
На ТСА же можно пристроить медную трубку, тогда из ТСА  не так сильно воняет, и частично даже конденируются, но уже не в дисте , а в трубке ТСА.

Это если на дефе гнать, а если прямоток обычный? Откуда там тса?
Мне кажется надо заканчивать эту тему. Есть оборудование для своих задач. Хоть через тса, хоть через любое отверстие, но головы лучше отбирать колонной. Все равно прямотоком головы хорошо не убрать, хоть и кипяток капает.

прямоток обычный? Откуда там тса?Garik80, 23 Нояб. 15, 11:32

ну что, помянем твой куб?

думаю 12 мм тоже подойдет труба.Ogmihunter, 23 Нояб. 15, 00:42

Всё зависит от мощности ПГ.

Доброго времени суток.
Мужики у меня брага стоит 5суток. Верхний слой еще не осветлился,немного еще гуляет(как мне кажется). Такой момент... Вокруг грелки и термометра начала собираться пенка , опыта у меня 0,0 ,эта первая) боюсь что она начинает прокисать( че блин делать то? Мож ее завтра в куб, да выгонять??  А и еще хотел бетонитом осадить, но отговорили

capsolo, это легенда уже. Продам на аукционе, когда на дрожжи хватать не будет

Добавлено через 6мин.:

Брага на сахаре под гидрозатвором? Ничего ей не будет. Запаха кислого нет?
сомневаешься, перегоняй.

паха пахан, выгони раз опасаешься. У меня вчера еще осветлилась, стоит дома при комнатной температуре, можт завтра перегоню, можт позже. Если спиртозность достаточная, то ничего особо ей не будет. Но раз ты ее делал первый раз и, не разваривая, то спиртозность там скорее всего маленькая, и лучше будет перегнать.

Ogmihunter, вечером буду выгонять. Щас внес бетонита. У браги довольно приятный запах,похоже на кампот из сухофруктов и цвет такой же. Это нормально?

А я кстати вообще не кидаю бентонит в зерновую, тока в сахарную. Сбраживаю зерновую вместе с дробиной, а потом просто отжимаю соковыжималкой (намного быстее чем марлей, и менее геморно), получается консистенция очень жидкого пюре, и гоню. В этом случае бентонит теряет эффективность из-за густоты браги. Но это моя методика, и я на ней не настаиваю.

довольно приятный запахпаха пахан, 24 Нояб. 15, 08:45

Таки да, пахнуть должно хорошо.

Добавлено через 1мин.:

Ogmihunter, А я вот не отжимаю, не бентоничу, гоня с дробиной. Зависит от оборудования и от технологии.

Шур_шун_58, у тебя парогенерато есть?

паха пахан,На будущее,не клади в зерновую брагу ничего лишнего,мона мелку тока перед перегоном.ПГ.обзаведись,без него работа с зерном,мудовые рыдания!

паха пахан, У меня он был, теперь ПВК. В зерновую кладу только солод и дрожжи. Ну и воду естественно. Все остальное перестал (даже несоложенку почти не использую ввиду экономической не целесообразности) - выход и качество стабильно и устраивают.

Шур_шун_58, я отжимаю, потому что был случай, что пароген забился дробиной, и тока клапан спас. А уже после выжима полученное пюре гоню тоже на пг, можно и без него, но на пару мне аромат больше нравится. К тому же я заметил, что густая брага с дробиной плохо прогревается, и, как следствие, дольше перегоняется.

7721, я только 1 капсулу докси засыпал , больше ниче. А мел чем хорош?