Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода

киловаттная электроплитка, которая просто с нагревателем, а не индукция или инфракрасная - сплошное мучение. До содержимого куба хорошо если ватт 500 дойдет. Китайская бытовая индукция не сильно дороже, но капитально лучше.

Хм... Хреново. Учитывая что как я понимаю, алюминиевый доильник, имеющий несколько вогнутое дно, не по зубам индукции (равно как и фляга с выпуклым дном). А через проставку много людей говорит что толку от такой индукции мало, КПД падает сильно... Покупать и куб и индукцию не сильно по карману... Но видимо брать индукцию и колхозить проставку. А затем как будет возможность - куб творить.
Ну или сделать куб из эмалированной кастрюли. Народ тут прикладывался, герметизирован их...

У обычных эл.плиток есть еще один минус. Довольно большая инерция - долго греется, долго остывает. Это не всегда критично, но учитывать нужно.
Скажем, автоматика отключила нагрев и еще через пару минут отключила воду в холодильнике. А плитка еще минут 15 остывать будет.
НО!! Не каждая автоматика корректно работает с индукцией. Я свою автоматику так малость угробил. Теперь только тэны.

Вот взять киловатную, ну потянет она второй прогон, когда примерно 8 литров сырца надо отогнать...Rad_Corsar, 31 Марта 19, 00:01

Потянуть должна. А сколько времени куб закипать будет? Возьми помощнее.

Rad_Corsar, будет проще увеличить объем по браге.

Например, если ставить брагу в две фляги - объема СС должно запросто хватить на второй дробный перегон в такой же фляге на ТЭНе не опасаясь спалить ТЭН.

Гнать придется больше, но реже.

Учитывая что как я понимаю, алюминиевый доильник, имеющий несколько вогнутое дно, не по зубам индукции (равно как и фляга с выпуклым дном).Rad_Corsar, 31 Марта 19, 10:12

он и с прямым бы дном был бы ей не по зубам. это не эмалированная кастрюля

Выходит что эмалированная кастрюля плюс индукция - связка, которая будет трудиться на втором перегоне. По деньгам по божески, герметизирующих фум-лентой и канц.зажимами... ну а там дальше по ходу дела...

Rad_Corsar, есть скороварки по 11л.
Там все герметично по конструкции. Нужно только колонну к ним прикрутить. Посмотри видосы по "дистиллятор Меркурий", они эти скороварки используют как "базовый" куб.

связка, которая будет трудиться на втором перегонеRad_Corsar, 31 Марта 19, 12:04

на втором будет, а вот на первом пригар можно, легко поймать. дно у кастрюли тонкое. не зря на посуде для индукционке дно трёхслойное. так понимаю что бы тепло равномерно распределялось.

 gxtkjdjl, первый прогон паром густую часть, а жидкую можно напрямую. Пароген то никуда не денется, для варки его юзать да для первого гона... Неудобство разве что жбанов в квартире уже как то скопилось)))

Неудобство разве что жбанов в квартире уже как то скопилосьRad_Corsar, 01 Апр. 19, 10:35

у меня так же

Всем доброго дня! Так и не нашёл (или пропустил) ответы на несколько своих вопросов. 1.Зерно дробить обязательно? 2.Какие потери от цельного 3.При большой пене при брожении, софексил добавлять сразу или когда подпирает? 4. В первый прогон нужна ли медная СПН(РПН) 5. холодильник сразу на куб или через царгу и какой высоты?(без сухопарника) 5. При 2-м, 3-м перегоне для дистиллята дефлегматором пользоваться? 6. И если зерно лучше молоть, мельницы нет (пока) что посоветуете или ссылку.

Зерно дробить обязательно?АндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:22

Разумеется. Ферменты не доберутся до крахмала через оболочку зерна.

Добавлено через 1мин.:

Какие потери от цельногоАндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:22

Тут не понял...

Добавлено через 1мин.:

При большой пене при брожении, софексил добавлять сразу или когда подпирает?АндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:22

Как тебе будет удобнее, так и добавляй.

Добавлено через 1мин.:

В первый прогон нужна ли медная СПН(РПН)АндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:22

Смотря какой у тебя аппарат...

Добавлено через 1мин.:

холодильник сразу на куб или через царгу и какой высоты?АндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:22

Сильно зависит от способа перегона...

АндрейО_Зуево, Да ну?
1.Обязательно
2.Дохерища
3.Сразу
4.Да
5.не знаю на чём работаешь
6.Ну а как, хочешь прямотоком, если габришь
7. на ютубе вбей зернодробилка своими руками

При 2-м, 3-м перегоне для дистиллята дефлегматором пользоваться?АндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:22

Зависит от методики перегона...

Добавлено через 1мин.:

И если зерно лучше молоть, мельницы нет (пока) что посоветуете или ссылку.АндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:22

Из дешевых зернодробилок:
- Фермер
- Хрюша

Аппарат люкстул 5.  berezikoff, не понял про габришь , это по Гариелю? Нет пока прямотоком.

Добавлено через 1мин.:

Раз СПН (РПН) обязательно, вопрос про царгу отпал.

Нет пока прямотоком.АндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:43

тогда твой путь отгабри, несколько укрепляющих погонов(быстрых), финишный в отбор.

Добавлено через 1мин.:

АндрейО_Зуево, https://XUVSTAL.com/...n=XUVSTAL-basis

этот? если этот можно 2я погонами классически, начни с сахара.

Да БК, комбинируется. Так что про дефлегматор? Отключать?

5. холодильник сразу на куб или через царгу и какой высоты?АндрейО_Зуево, 05 Апр. 19, 13:22

на 1м погоне медную рпн в восходящую царгу,дэф не надо, сразу холодильник.

Брызги от браги не попадут. (парогенератор) или при последующих прогонах всё отчистится? Так что про дефлегматор в последующих прогонах?

посмотри