Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода

Привет всем,мой первый опыт парового перегона мучной браги,у всех мутняк идёт?

у всех мутняк идёт?man, 25 Авг. 19, 21:42

Бывает.

Отчего можешь ответить?


Добавлено через 8мин.:

Сам попытаюсь,ПГ наверху,весь пар концентрируется в заторнике,поднимается уровень жидкости вследствие брызгоунос,парни я в верном направлении или туплю?

При первом перегоне, если брать всё, что течёт, идёт и спирт, и остальные примеси, нерастворимые при определённых условиях, вот они и дают муть. При втором, дробном, перегоне всё будет прозрачным, аки слеза. Должно быть, во всяком случае.

Добавлено через 1мин.:

поднимается уровень жидкости вследствие брызгоуносman, 25 Авг. 19, 22:07

Не, ну если залил куб "под горлО", то и от этого может быть.

Все расчёты делал по хозяину темы,камней просто не знал,сливал куб(50л),а он барды под завязку,да, и вопрос ,куда эту барду девать?Кто как решает?

куда эту барду девать?Кто как решает?man, 25 Авг. 19, 22:29

Как правило, кормят ею унитаз. Если частный сектор и есть хозяйство, то свиньи, кроме ржаной, лопают барду с превеликим удовольствием. Правда печени от такой кормёжки Game over наступает довольно быстро.

От тож свиней нету, попробую птице скармливать.

попробую птице скармливать.man, 25 Авг. 19, 22:46

Помни про печень. Свинья до убоя живёт полгода и умирает не от цироза, а очень даже от ножа.

Значит в землю,удобрять будущие посевы.

man, раскислить почву потом не забудь.

У меня песок,под слоем дёрна,думаю будет лишним,

Добавлено через 7мин.:

Вот такая шняга однако

man, Всё у тебя нормально. Сырец зерновой, особливо по красной схеме, всегда мутный. Да, что там сырец... Есть винокур один, забыл, как величать,  со шлемов всяких не вылазит, так у него и хлебное вино - галимый мутняк, и он даже гордится этим, рассказывает, как это прекрасно, и, что по-другому и быть не может.

шнягаman, 26 Авг. 19, 00:06

это не шняга, а пена у тебя идет.
зы. кроме пеногасителя есть еще вариант дождаться закипания не закрывая куб, после закипания пена обычно успокаивается.
ззы. если пена все же прошла, лучше остановить процесс и вернуть всю "шнягу" в куб.
зззы. наливать не более 2\3 объема. противопенная царга помогает, пустая. Медная.

Вот такая шняга однакоman, 26 Авг. 19, 00:06

Следи за брызгоуносом. Пеногаситель добавь.

Вот такая шняга однакоman, 26 Авг. 19, 00:06

убавь мощности-брызгоунос

В этом плане очень хорошо помогает диоптр, ставлю над баком и регулирую мощность чтоб пена не попадала в отбор.

Подскажите, сколько нужно варить ржаную дроблёнку?

По топистартеру 2 часа,любую дробленку.

Я час паром варил.

Подскажите, сколько нужно варить ржаную дроблёнку?Ribaloff, 02 Сент. 19, 22:03

Просто кашу для еды - не меньше 40 минут, и то, чтобы можно было разжевать. А выхода крахмала - 1,5-2 часа.