Делаю брагу всегда по красной, в защиту методаDiamontius, 16 Дек. 19, 14:14а чего его защищать, старый(белой то технологии сколько лет) проверенный метод
Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода
Отв.9180 16 Дек. 19, 15:49
Ромуальдович
Доцент
Новониколаевск
1.1K 460
Отв.9181 16 Дек. 19, 16:04, через 15 мин
таких ароматных вод в конце погона и вообще такого ароматного СС не получить при белой схеме!Видалый, 16 Дек. 19, 13:10С этим полностью согласен, но при нашей невозможности выдерживать 6 - 12 лет белая схема более приемлема. При ней питьевой продукт получается за гораздо меньший промежуток времени.
Отв.9182 16 Дек. 19, 16:08, через 4 мин
При ней питьевой продукт получается за гораздо меньший промежуток времениРомуальдович, 16 Дек. 19, 16:04имхо, бери по красной до 60% в струе так же будет, а если брать до "пока горит", то конечно
oleg_v_v
Научный сотрудник
Москва
4K 1.9K 3
Отв.9183 19 Дек. 19, 23:42
Есть предложение, тебе как зачинателю темы "Брага из ячменного солода" создать новую темуГарриИгорь, 16 Дек. 19, 03:56Я не зачинатель ни одной темы, просто технически надо было сделать первый пост моим, чтобы была возможность редактировать. В новой теме смысла не вижу. Даже старая не особо популярна, т.к. всё уже разжевано для умеющих читать.
всё проще, кто по белой делает, не имеет пвк или пг, имхо.berezikoff, 16 Дек. 19, 12:23Всё не так просто. ПВК удобно, но дорого, потому не купил, а ПГ я использую только для ХВ, т.к. он по красной мне больше нравится.
sashaquatro
Доцент
Новая жизнь
1.9K 615
Отв.9184 20 Дек. 19, 23:01
ПВК удобно, но дорого, потому не купил,oleg_v_v, 19 Дек. 19, 23:42Вот и все что требовалось доказать)
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.9185 21 Дек. 19, 05:55
oleg_v_v, вку-50 даже щас после подорожалок стОит 10 килорублей .... уж для мск это имхо не деньги
для дистиллятов вообще переделывать не надо, кламп в крышку только вварить
так что отмаз не канает ))
для дистиллятов вообще переделывать не надо, кламп в крышку только вварить
так что отмаз не канает ))
oleg_v_v
Научный сотрудник
Москва
4K 1.9K 3
Отв.9186 21 Дек. 19, 13:35
Вот и все что требовалось доказать)sashaquatro, 20 Дек. 19, 23:01Ну и что ты доказал?
AlexVv78
Профессор
Кострома
2.2K 460
Отв.9187 21 Дек. 19, 16:04
SGUN, Олегу нужен ПВК литров на 200-300 с мешалкой и т.д.)) в десятку никак не уберется ...
oleg_v_v
Научный сотрудник
Москва
4K 1.9K 3
Отв.9188 21 Дек. 19, 16:10, через 7 мин
AlexVv78, если уж и покупать, то примерно так, да, только вот вопрос - зачем? Кастрюля всяко дешевле, я лучше медную возьму, за цену ВПК.
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.9189 21 Дек. 19, 16:13, через 4 мин
oleg_v_v, у каждого свои недостатки.....
Христофор Колумб
Доцент
У Черного моря
1K 580
Отв.9190 21 Дек. 19, 16:21, через 8 мин
а есть примеры в промышленности кто делает виски солодовый по красной схеме?
oleg_v_v
Научный сотрудник
Москва
4K 1.9K 3
Отв.9191 21 Дек. 19, 16:27, через 7 мин
Христофор Колумб, американцы.
Христофор Колумб
Доцент
У Черного моря
1K 580
Отв.9192 21 Дек. 19, 16:34, через 7 мин
Они молты по красной делают? Не знал
oleg_v_v
Научный сотрудник
Москва
4K 1.9K 3
Отв.9193 21 Дек. 19, 16:53, через 19 мин
Христофор Колумб, они солод добавляют. Молты по красной еще никто не догадался делать, т.к. это деньги на ветер, т.е. ты получишь органолептику зернового по цене молта.
Harvie
Доктор наук
Спб
767 72
Отв.9194 21 Дек. 19, 17:09, через 17 мин
это деньги на ветер, т.е. ты получишь органолептику зернового по цене молта.oleg_v_v, 21 Дек. 19, 16:53Сам пробовал? И за счёт чего это происходит? Зерновой с молтом может спутать только профан.
oleg_v_v
Научный сотрудник
Москва
4K 1.9K 3
Отв.9195 21 Дек. 19, 17:30, через 22 мин
Сам пробовал?Harvie, 21 Дек. 19, 17:09Да.
И за счёт чего это происходит?Harvie, 21 Дек. 19, 17:09Из-за красной схемы сбраживания.
Зерновой с молтом может спутать только профан.Harvie, 21 Дек. 19, 17:09ЕМНИП в США 95% не смогли по запаху отличить бурбон от виски, а в России вообще предпочитают водку, они все "профан"?
Harvie
Доктор наук
Спб
767 72
Отв.9196 21 Дек. 19, 17:33, через 3 мин
они все "профан"?oleg_v_v, 21 Дек. 19, 17:30Ну а как тх можно назвать, по твоему?
Ромуальдович
Доцент
Новониколаевск
1.1K 460
Отв.9197 21 Дек. 19, 17:38, через 5 мин
Сам пробовал?Harvie, 21 Дек. 19, 17:09
Да.oleg_v_v, 21 Дек. 19, 17:30И я пробовал. Подтверждаю.
oleg_v_v
Научный сотрудник
Москва
4K 1.9K 3
Отв.9198 21 Дек. 19, 17:39, через 1 мин
Ну а как тх можно назвать, по твоему?Harvie, 21 Дек. 19, 17:33Обычные люди, которых не интересует тема виски.
Harvie
Доктор наук
Спб
767 72
Отв.9199 21 Дек. 19, 17:44, через 5 мин
Обычные люди, которых не интересует тема виски.oleg_v_v, 21 Дек. 19, 17:39Ну, т.е.они профаны в этой теме. Или,по другому, люди не в теме.