Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода

Добрый день. Имею пвк,делаю на нем зерновые заторы,затем на ректификацию. Затор 48литров воды,12кг зерна(сам перемалываю),3кг солода или 15кг зерна плюс ферменты,ну и дрожжи. В воскресенье ставлю,в субботу перегоняю, раньше не получается. Брагу перегоняю досуха,медная царга 50см с медными трубками внутри. Проблема в том,что при перегоне СС внутри бака на стенках и на нижней части царги появляется черный налет,похожий на смолу. Пробовал перегонять на медных тарелках,нижняя тарелка вся черная. Бак отмывается нормально,а царга приходится СПН-ку кипятить. Что это такое и как избавиться, знающие что-нибудь посоветуйте.

Dron929, ничего
мыть
в том то все и дело

Что это такоеDron929, 09 Окт. 20, 15:11

Всякие "соединения" с медью... Они образуются при перегоне. Принять это как данность.

как избавитьсяDron929, 09 Окт. 20, 15:11

Медные железяки можно "замачивать" в горячей барде. Без дробины разумеется.
А то один РПНку закинул в кашу после перегона и сетовал после - устал де выковыривать остатки каши из РПНки...

Что это такое и как избавиться, знающие что-нибудь посоветуйте.Dron929, 09 Окт. 20, 15:11

если от этого избавится вся эта гадость в отбор пойдёт, а сс будет пердежом пахнуть. медь чистит сс от серы. так и должно быть. без этого хуже будет

gxtkjdjl, но медь присутствует только при перегоне браги,а налет появляется при ректификации где меди нету

Dron929, я рект не делал... Но при дистилляции на нерже никакого "черного налета похожего на смолу" не получал...

Попробуй Bragman Whisky Spirit, цена одна, на твой затор хватит 12 гр, пачка 50 гр. У нас их уже не найдёшь, а у вас завались
Спасибо! попробую. Буду в Калуге захвачу.

Буду в Калуге захвачу.RIGARDEN, 09 Окт. 20, 17:28

Брат привозит-))) Запас есть. Спасибо!

Добавлено через 32мин.:

Dron929,

черный налет,похожий на смолу.Dron929, 09 Окт. 20, 15:11

А зерно где берёшь? Не скотское, не посевное случайно? Примесей никаких нет?

Alexx_Any, зерно обычное ,которое продают для корма домашних животных. Другого не встречал в продаже

похожий на смолуDron929, 09 Окт. 20, 15:11

Лично моё мнение, примесь какая-то в зерне, для животных может нужная, а может в погоне за прибылью продаван зерно взял абы где и продал, один хрен для скотины купят, авось ничего не случится.
У меня смола на баке бывает когда я джин делаю, от можжевельника.

как избавитьсяDron929, 09 Окт. 20, 15:11

Покупать зерно для человеков -))

Если

Покупать зерно для человеков -))Alexx_Any, 10 Окт. 20, 10:25

по 2-3 рубля, против фуражного зерна по 25-40 копеек, то больно дорогое удовольствие получается при абсолютно аналогичном результате.

беру фуражку, не какой смолы нет.выход не считаю-сколько взял всё моё. человечье х.з где брать.да и дорого будет. (фуражка руб 15/кг в среднем).

Я делал дистилляты на короткой колонне с разного фуражного зерна - никакой смолы в кубе не наблюдал.

Везде только фуражное зерно продают. Для человека только в магазинах здорового питания,но там кило рубликов 100-200, явно не для самогона

Для человека только в магазинах здорового питания,но там кило рубликов 100-200,Dron929, 10 Окт. 20, 19:58

не надо брать крупу в таких магазинах , возьми в обычном супермаркете , почти любая будет дешевле сахара .

беру фуражкуgxtkjdjl, 10 Окт. 20, 16:05

обычном супермаркетеmakrak80, 10 Окт. 20, 21:18

зерно для человековAlexx_Any, 10 Окт. 20, 10:25

Коллеги, да покупайте там, где каждому из вас нравится.
Dron929, У тебя всегда так с твоим зерном или только в конкретном случае? Если всегда, то ищи ошибку в процессе, если только в конкретном случае, то беда была в зерне. Если сам дробишь, может попало что в дробилку? Хомячок какой-нибудь-)))

при абсолютно аналогичном результате.Хельг, 10 Окт. 20, 15:51

Обсуждали не раз, консенсуса не было достигнуто. Одни разноцветные фломастеры разной толщины.

в магазинах здорового питанияDron929, 10 Окт. 20, 19:58

Если зерно для здорового питания, то и дистиллят будет для healthy nutrition -)))

Если зерно для здорового питанияAlexx_Any, 11 Окт. 20, 10:30

то на выходе получается безалкогольный спирт.

Да, и купи весы, чтобы на глазок не сыпать -)Alexx_Any, 09 Окт. 20, 09:37

Готовлюсь сделать брагу по твоему рецепту. Вот только не пойму сколько отмерять дрожжей. На упаковке написано, что пачка на 6,5 кг сахара. Сколько сахара должно быть в 4 кг кукурузы, 1 кг венский солод и 1 кг ржаного солода?

RIGARDEN, [Калькулятор заторов (Эх, замесим!...)] глянь

Добавлено через 1мин.:

сколько отмерять дрожжейRIGARDEN, 12 Окт. 20, 10:34

а так, 1-2гр на кг

не пойму сколько отмерять дрожжей.RIGARDEN, 12 Окт. 20, 10:34

что пачка на 6,5 кг сахараRIGARDEN, 12 Окт. 20, 10:34

Что за пачка? Турбо? Spirit? Или что-то ещё?