Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

как это всё разместить на 9м2 кухни?тру тень, 22 Окт. 16, 15:53

При чем тут твоя кухня я так и не понял.
Ищи кухню просторней, чего уж там.

BrewmasteR-kld, как это всё разместить на 9м2 кухни?тру тень, 22 Окт. 16, 16:53

вопрос не столько в метраже, сколько в желании и деньгах. Я себе на балконе сделал шкаф (90х50 см и высотой 1.5м), в него воткнул б/у кондер, температура в любую жару 15°, надеюсь в ближайшую неделю куплю себе тепловентилятор и соберу корпус для Ардуинки, будет у меня 15° круглогодично, а места занимает 0.5м2 и на балконе, где если выкинуть весь старых хлам, то его в избытке.

сделал шкаф (90х50 см и высотой 1.5м), в него воткнул б/у кондер, температура в любую жару 15°Magistic, 23 Окт. 16, 01:58

что за кондёр такой маленький? можешь сделать фото?
вместо ардуины можно такую штуку подцепить,будет регулировать тепло и холод http://www.ebay.com/...tkAAOSwtnpXnAUE

что за кондёр такой маленький? можешь сделать фото?alexgo, 23 Окт. 16, 08:42

Кондер Elenberg WT-215, ширина 40.5 см (хотя в инете везде писали 46), глубина и высота по 30 см. Весит 17 кг.

вместо ардуины можно такую штуку подцепить,будет регулировать тепло и холод

Я видел такие контролеры, но мне было интересно повозиться с полноценным ПЛК, к тому же у китайцев ценник на Ардуино очень демократичный, а возможностей побольше.

Magistic, попробуй взять сразу ESP8266. Ценник у китайцев такой же, можно для программирования использовать тот же Arduino IDE, зато куда мощнее (1/4Мбай флэш и что-то около 384Кб ОЗУ на борту - это примерно в 10 раз больше чем обычно у ардуин) и WiFi на борту есть! Можно прикрутить какой-нибудь Blynk и со смартфона смотреть/регулировать показания в любом месте, только по вафле к инету её подключить и всё. Есть вариант с распаянным USB и ногами - NodeMCU, есть компактный ESP-12F, но там понадобится любой конвертер UART<->USB для программирования (цена вопроса $1 у китайцев).

nstorm, нужно будет поглядеть что за зверек, но Ардуино у меня уже куплена и программу для пивного шкафа написана (хватило обычной Uno c 32к памяти под код и 2к оперативки), а еще для одной поделки приобрел себе Mega, там у меня Web-интерфейс планируется и Uno не хватает, зато  Мегу подключил к своему роутеру, пробросил порт и теперь могу с телефона по браузеру управлять своей поделкой

Magistic, https://www.aliexpress.com/...2649468489.html или вот https://www.aliexpress.com/...2556303666.html
А еще есть сами модули отдельно, малюсенькие.
А прошивку с ардуины адаптировать легко вот с помощью этого: http://esp8266.ru/arduino-ide-esp8266/. Просто доставить поддержку ESP8266 в Arduino IDE и с минимальныим изменения код для дуины заработает и на 8266.

Допустим есть плохое пиво, градусов в нем не много, а вот несбраживаемых сахаров есть кучка.
Как бы это все доосахарить?

deen, а с какой целью? Для перегонки? Винные, шампанские дрожжи могут сожрать до суха.

Ищи кухню просторней, чего уж там.BrewmasteR-kld, 22 Окт. 16, 22:59

просторней кухня только  на  14 заставе, в калининградской области , служил там 86-87гг., а больше возможности нет!

Да, конечно для перегонки. Винные дрожжи, я думал какие ферменты, а тут все намного проще.

тру тень, тогда не знаю. :-)

я думал какие ферментыdeen, 23 Окт. 16, 21:10

Это с условием что фсе осахарено. Йодную пробу делал?. А то винные еще не научились  крахмал грызть.

Не, вопрос теоретический, я пока на будущее думаю, что если сделаю и не получится.

Magistic говорит про кондиционер а мне в голову пришло мысль сделать охладитель на холодной воде-вода с сколодца,радиатор,вентилятор
думаю что будет на много дешевле как крутить кондер.правда не знаю что в Россий дороже вода или електричество )

Зацвести может колодец.

amba, у меня вопрос электричества не стоит (хотя когда шкаф дособеру, все-таки контрольные замеры потребления сделаю). А водой еще в детстве баловались - мы тогда с помощью водянок компы охлаждали, и до сих пор нет никакого желания повторять те эксперименты, геморроя много, все массивно получается, неповоротливо, в эксплуатации не удобно, да и риск протечек есть.
Так что для себя вижу только 2 варианта: 1) кондер/сплит/холодильник, либо 2) элементы Пельтье, но с элементами решил не заморачиваться, т.к. по расчетам 1-2 стандартных китайский элемента не хватает для охлаждения шкафа с 30 до 15° (не исключаю, что где-то в расчетах ошибся).

Добрый вечер.Подскажите ГУРУ пивоварения.Сварил вчера пиво НП-14% температура после проточника была 15 градусов,внес жидкие дрожжи(свои же собранные после сухих S-04).Температура в помещении 16 градусов.Приехал сегодня проверить и ни каких признаков брожения.Вопрос.Низкая температура?Или дрожжи?Хотя я их разбродил и они поднялись.

Костромич, жди заведутся.Magistic, кондер переверни на 180градусов греть начнет Любой холодильник это теплоперенос из одного места в другое

Magistic, кондер переверни на 180градусов греть начнет  Любой холодильник это теплоперенос из одного места в другоеlovky, 24 Окт. 16, 22:33

Не силен в кондерах и компрессорах, но ходят слухи, что кондеры не работают при отрицательной температуре, да и дербанить запененный кондер - не самая лучшая мысль. Так что тепловентилятор на 500 Вт - наше всё.