Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

полезный обьем будет примерно 80-90л,10л остатка не многовато?И что с остатком далее делать?Ведь карбонизировать  буду суслом в этой же ЦКТ с розливом по бутылкамv--k, 05 Марта 17, 14:53

Сам новичок ,кран врезал 25см от края вчера слил 100 л все нормально карбонизация праймером.

Добавлено через 4мин.:

полезный обьем будет примерно 80-90лv--k, 05 Марта 17, 14:53

100 оптимум,120 варки 10-12 на праймер.Но у меня холодно- пены мало.

Думаю имелось ввиду, что после сброса всех осадков он будет добавлять праймер в этот же цкт, размешивать и разливать по бутылкам на карбонизацию.Indi, 05 Марта 17, 16:30

Я понимаю, что имелось ввиду, не понимаю зачем это надо. Гораздо проще и лучше зашпунтовать заранее и закарбонизировать еще при брожении.

Я понимаю, что имелось ввиду, не понимаю зачем это надо. Гораздо проще и лучше зашпунтовать заранее и закарбонизировать еще при брожении.Владимир55, 05 Марта 17, 16:44

Емкость пластиковая,и крышка не герметичная.Просто эта ЦКТ замена ведеркам,чтоб на вторичку не переливать и не таскать

Ведь карбонизировать  буду суслом в этой же ЦКТv--k, 05 Марта 17, 14:53

Тогда как ты собираешься в ЦКТ карбонизировать с негерметичной крышкой?

Тогда как ты собираешься в ЦКТ карбонизировать с негерметичной крышкой?Владимир55, 05 Марта 17, 16:50

Я тебе про это и говорю, Володь. Он не в цкт планирует карбонизировать, а использовать цкт как разливочную емкость. неточно выразился товарищ 

Тогда как ты собираешься в ЦКТ карбонизировать с негерметичной крышкой?Владимир55, 05 Марта 17, 16:50

Все дрожжи после брожения постепенно сползут в банку,нижний кран перекрою,добавлю в емкость праймер,перемешаю и разолью по бутылкам.Эта недо-ЦКТ взамен ведеркам,поэтому и спросил есть ли смысл боковой кран ставить высоко,т.к.дрожжевого осадка там будет минимум,а что и останется все равно перемешается после добавления праймера?

v--k, банка не маловата? А куда воздух из банки выходить будет? В ЦКТ? :-):-):-)
Значит тебя ждет захватывающее приключение.

есть ли смысл боковой кран ставить высоко,т.к.дрожжевого осадка там будет минимум,а что и останется все равно перемешается после добавления праймера?v--k, 05 Марта 17, 17:04

ну вот видишь, ты и сам всё знаешь и понимаешь =)
Я вот когда в своё первое пластиковое ведро 32л врезал кран,
прочитал, что нужно в 5см от дна сверлить отв.
с тех пор пожалел не раз. Несливаемый остаток 6л примерно.
приходится наклонять. Неудобно и муть всплывает.
больше этим ведром не пользуюсь, а новые сверлю максимально низко.

такшта чужая голова хорошо, а своя надёжнее =)

А куда воздух из банки выходить будет? В ЦКТ? :-):-):-)
Значит тебя ждет захватывающее приключение.BrewmasteR-kld, 05 Марта 17, 17:14

А в чем же оно захватывающее?Пара-тройка бульков выйдет

v--k, пиво это же не вода. :-) А в состоянии брожения тем более. Или через этот краник густые осевшие дрожжи хочешь снимать в самом конце брожения? :-) В  общем и целом много у тебя впереди приключений и удивительных открытий.

Или через этот краник густые осевшие дрожжи хочешь снимать в самом конце брожения? :-)BrewmasteR-kld, 05 Марта 17, 17:34

Да не. Тут имеет смысл с самого начала устанавливать банку, а потом заполнять ЦКТ. Оседающие дрожжи будут постепенно вытеснять сусло из банки. Наверное так.

Paganell, автор про бульки писал ). Да и первым делом туда всякий брух набьется, если банку сразу прикрутить.

Оседающие дрожжи будут постепенно вытеснять сусло из банки. Наверное так.Paganell, 05 Марта 17, 17:40

Именно так и задумано,и придумано давно и не мной а  FastFerment
   

Да банка будет открыта,соберется брух,солью,банку на место поставлю для сбора дрожжей.Добрые люди,первый вопрос был на каком уровне мне в это недо-ЦКТ врезать боковой кран для розлива?
И пожалуйста не надо предлагать врезать там где врезают в полноценных металлических цкт(там все обоснованно),ответ поставить шпунт аппарат в пластиковой не герметичной емкости вообще какой-то бред.

так и задумано,и придумано давноv--k, 05 Марта 17, 17:47

Обрати внимание на размер и соотношение объема ЦКТ/банки/крана у FastFerment и у своего.

v--k, не очень высоко врезай. Литра 2 оставь на потери.

ответ поставить шпунт аппарат в пластиковой не герметичной емкости вообще какой-то бреv--k, 05 Марта 17, 17:55

Ну, ты даешь! Сначала пишешь, что собираешься карбонизировать в ЦКТ, а потом тебе шпунт аппарат-бред! Сначала бульки из банки, а потом оно открытая! Сначала опытные ответьте, а потом не надо предлагать как это в ЦКТ делают. Ты разом не тролить нас сюда зашел?

Владимир55, да просто не разобрался еще человек. Все на места встанет, но позже.

Обрати внимание на размер и соотношение объема ЦКТ/банки/крана у FastFerment и у своего.alexmw2006, 05 Марта 17, 17:57

Обьясни чем тебе размер не нравиться,открутить американку с банкой несколько раз после наполнения брухом или дрожжами меня не затруднит.
Владимир55 Ни кого я не тролю,я пишу в теме для новичков,поэтому иногда ошибочно выражаюсь

И пожалуйста не надо предлагать врезатьv--k, 05 Марта 17, 17:55

Я тебе один умный вещь скажу, ты только не обижайся... (с)
Ты первый раз сброди пиво без врезки крана. Слей сифоном. И увидишь точно на каком уровне нужно врезать кран.
Диагноз по фото ставить очень сложно. А с точностью до литро-сантиметров и подавно. А так у тебя получится прям то, что нужно!