Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

Peskar, Да, именно Полоцкий. В этот раз неохмеленный. Я варил уже несколько раз. Получалось нормально. Пока в поиске своего рецепта. Хочу испробовать различные варианты.

denisen, переходи на светлую сторону силы, т.е. на солод, там такой простор для экспериментов

Magistic, Непременно. Спасибо!

denisen, В Минске, 24 августа, в субботу, пройдёт 10-й юбилейный фестиваль домашних пивоваров. Который пройдёт на площадкой Hide (ул. Октябрьская, 19)
Так как ты Минский, тебе сам бог велел сходить.
Там можно попробовать разного домашнего пива, и пообщаться пивоварами.

Сегодня появился вопрос.
Где то на 10-ой варке, мой Китайский насос почти накрылся, причём очень интересно, хорошо что при варке а не затирании.
https://ru.aliexpress.com/....274233edc5PlGq
Он начал работать как то странно, я его выключил и включил снова, через пару секунд, и он перестал запускаться.
У меня в пивоварне с обеих сторон насоса стоят краны, я их перекрыл и раскрутил насос, решив что туда что попало, и достаточно просто промыть.
Но промыв он всё равно не заработал, я включил его без верхней крышки, всё крутилось.
Но при надевании крыльчатки на внутренний центрирующий штырь, я заметил что крыльчатка с магнитом надевается с трудом, и очень туго проворачивается. Я неоднократно промывал штырь и отверстие в крыльчатке с магнитом, но это не помогало.
Тогда я быстренько замерил диаметр штыря, схватил первое попавшиеся сверло чуть большего размера, и рассверлил отверстие внутри крыльчатки с магнитом. Потом собрал насос, и он заработал, правда немного громче, но качал нормально.

Может кто нибудь сталкивался с такой проблемой.

P.S. Я хочу посмотреть, может можно переделать пластмассовый штырь на нержавеющий.
В общем буду думать.  

Да, я столкнулся. Дело в том, что этот насос не рассчитан на высокие тем-ры(свыше 60 гр) и у него так называемый статор ведет и он выгибается во внутрь. У меня он изнутри стал почти квадратным.
Так же пробовал растачивать, но этого хватает не на долго и думаю, со временем, просто протрешь. И так как ты меняешь толщину стенки вести его будет еще быстрее. В общем помучился и бросил эту затею.
Решение - приобрести насос поддерживающий перекачку жидкости с высокой тем-ой. К примеру Насос MP-15RM(именно с нержавеющей крышкой)(Макс. температура перекачиваемых жидкостей: 120°C). Могу посоветовать где взять, но в лс.

Могу посоветовать где взять, но в лс.Shvepsik, 21 Авг. 19, 19:40

Давай.
А может они есть на АлиЭкспресс?

А может они есть на АлиЭкспресс?Peskar, 21 Авг. 19, 20:06

есть
вот тут брал

Добавлено через 1мин.:

цена правда поднялась может дешевле нацдеш

Мне не нравится в MP-15RM что штуцера расположены под углом 90 градусов, а у меня сделано под прямое расположение штуцеров.
И что в нём крышка откручивается сверху болтами. То есть во время варки без снятия насоса, его не разобрать.

Можешь поискать, я не нашел именно высокотемпературный насос с магнитным приводом. Заказывай там, где vlad222 указал. Я брал за 3800 плюс доставка сдек 350 р. В общем дороже вышло.

А какие размеры у этого насоса?
И как он работает, если что нибудь попадёт в него?

На сколько мог изучил вопрос по насосам, и пока остановился на трёх, других не нашёл.
1. MP-15RM
2. Vortex BW 152 R 1/2 оТ
3. Lowara ecocirc Pro 15-1/65
По температурному режиму, очень нравится MP-15RM. Он до 120°C, что очень хорошо для моей пивоварни.
У меня подача сверху, датчик температуры стоит снаружи, и при нерабочем насосе, автоматика не видит температуру, и тэн греет на полную мощность.
Причём насос работает не только во время затирания, но и варки.
Единственный недостаток, у меня конструктивно сделано под прямой вход и выход, а у него под 90°.
Два следующих, идеально подходят под мои крепления, но у них рабочий режим до 95°C, а варка идёт около 100°C.
Пластмассовый больше не хочу.

какие размеры у этого насоса?
И как он работает, если что нибудь попадёт в него?Peskar, 22 Авг. 19, 06:28

в длинну сантиметров 15, использую для перекачки сусла из под фальшдна при затирании, с дробиной чуть вначале идёт все нормально

Peskar, у меня стоит насос "повышения давления в системе". СтОит 2т.р. качает и в заторнике и в варочнике. Выходы прямые как тебе надо но 3/4' а переходники в комплекте на 1/2' но длиннее получается. Кипяток держит хорошо. Нуждается в частотном регуляторе так как очень большой напор дает.

насос при работе греется, но не сильнее чем сусло
крепить я его не стал, (после варки прогнал водой, открутил фитинги и поставил вертикально чтоб вся вода стекла) на силиконовых шлангах соединение и просто прикручен к доске для устойчивости
использую при затирании и фильтрации (фильтрую наполовину прикрыв кран), дальше самотеком после кипения

Добавлено через 11мин.:

видосик коротенький

Peskar
У меня стоит насос похожий как у Rada (НЦ 90). Использую только на затирание. Есть насосы на 1\2 и на 3\4.
Мощность и производительность великовата (90 Вт). Приходится регулировать поток.

Rada, Скинь ссылку на свой насос?

Добавлено через 1мин.:

kwd, И ты на свой?

Мне главное, чтоб стабильно работали при самой варке.

Peskar
Я приобретал его давно. На официальном сайте Калибра, таких насосов нет. Сейчас производиться много очень похожих насосов под другим названием.
Поищи в инете.

Peskar, на любом рынке и в магазинах по водоснабжению. Он часто встречается. Он не магнитный. Там твердый керамический сальник стоит. Через год начал капать но в комплекте запасной есть.

Rada, У нас на рынках такие насосы только чугунные, с нержавейки нет, уже искал.