Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

А промежуточно - не прокатит? Кто что думает?Dmitry Ivanovich, 07 Апр. 15, 13:07

Ну разве что использовать как кег для карбонизации и хранения в холодильнике. Может даже и удобно выйдет... Хз, надо попытаться в таком аспекте эту бирмашин употребить. Расскажи потом как получилось.

Эту Бирмашину хорошо использовать как маленький КЕГ с краником и возможностью добавить газа. Хорошо входит в холодильник и на столе не плохо смотрится. Вот тут обсуждали в 11 году и еще где-то было.

Эту Бирмашину хорошо использовать как маленький КЕГВладимир55, 07 Апр. 15, 14:27

Оно-то хорошо, только собирать ее хреново. Меня хватило на два раза. И то, второй раз я себя пару месяцев уговаривал. Прокладку кладешь, суко, высунув от прилежания йазых.... три стороны защелкнулись, на четвертой рас... упала.....опять начинаешь разбирать, укладывать. Собрал, наконец...начинаешь проверять герметичность - течет.....опять разбираешь....собираешь, герметичность водой проверил....нормуль.....закрываешь полностью и вворачиваешь баллончик.....потекло..... Ну, в общем, еще та радость. Отчего нельзя было сделать корпус цельным, а крышку - навинчивающейся, как на бидонах пластиковых - совершенно непонятно. Только идиоту могла прийти в голову мысль сделать прямоугольную прокладку на цилиндрическую вещь такого размера......

ORGANIZM, у меня как то проще сборка проходила, правда уже несколько годков в подвале лежит мертвым грузом.

Попробую - отпишу, чуть позже...- тара освободится ...

То же самое,лагер после 30 дней лагеризации,из них 21 день при температуре 0°С,при хорошем охлаждении мутнеетСулейман, 07 Апр. 15, 02:34

Т.Е. даже за месяц холодный протеин не осаждается? хочешь прозрачное - фильтруй?

Срочно совет нужен ! Фильтрация встала почти! Помол видно мелковат. Система из оплётки от водяной подводки. Что делать?

Гост, Продуй окуратно, после продува кран закрой и дай постоять пару минут, потом медлено окрывай.

Попробуй продуть фильтр систему,поднять температуру,кран слива сильно не открывать,пусть течет медленнее,но постоянно,режь верхний слой дробины. 

режь верхний слой дробины.Сулейман, 07 Апр. 15, 17:33

это как?


Добавлено через 1мин.:

поднять температуруСулейман, 07 Апр. 15, 17:33

пригорит же


Добавлено через 13мин.:

Фильтруется 100 грамм в минуту (

Возьми нож,и им режь верхний слой,он как правило состоит из муки.Температуру нужно поднять промывочной водой,то есть доливом.
Что варишь?

Что варишь?Сулейман, 07 Апр. 15, 17:51

пиво же ) солод

Ну я понимаю что не борщ,какое пиво?

Ну как сказать,простое пиво,я как бы новичок ) 12 солода 50 воды ,как то так

пригорит жеГост, 07 Апр. 15, 17:34

не пригорит, если просто кипяточку добавить

затем перекрыть слив

перемешать верхний слой (или порезать, как сказали)

открыть слив в отдельную ёмкость, если муть - возвращать до осветления в затор

продолжать фильтрацию

Ну как сказать,простое пиво,я как бы новичок ) 12 солода 50 воды ,как то так

Гост, 07 Апр. 15, 18:01

Просто пиво бывает разное,может у тебя в засыпи была мука или манка,они затрудняют фильтрацию.
На будущее сделай фильтр систему рабочею,солод должен быть не как мука,а как бы целый,а прикоснешься к нему разваливается на три четыре части,но это идеал.

встала фильтрация ( хз что делать

встала фильтрация ( хз что делать

Гост, 07 Апр. 15, 18:59

Закрывай кран,перемешивай,отбирай мутное сусло и дальше фильтруй.Не ты первый,не ты последний.

отбирай мутное сусло и дальше фильтруйСулейман, 07 Апр. 15, 19:02

нет там мутного,как жидкая каша, и через сито и прочее пробовал,никак

Вчера на пшенично-мучном тоже столкнулся с трудностями при фильтрации.
Сусло на варку получилось с большим количеством мути. Повлияет ли это на конечное качество пива?