Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

McCleod, да я не претендую на роль истины в последней инстанции, каждому своё...
советую только то, в чём уверен на 146% и описываю при каких обстоятельствах получен результат.

хватит дразнить друг-друга
подскажите где литровый шприц дёшево взять?

У мене горе. Бахнул градусник ртутный в варочнике. 30л в каналью и ещё кастрюлю теперь хлоркой очищать. Хорошо хоть запас пива есть, пойду напьюсь.

kiruhin_k, Медицинский или лабораторный шприц на литр очень дорого.Для авто смазочные есть металл и пластик,есть нагнетающие и для откачивания.
http://www.bsi-instrument.ru/catalog.html?p=18882
http://www.autolong.ru/...&level_2=91
Как вариант шприц кондитерский.

McCleod, Я бы открыл на распашку все окна, отключил газ и ночевал бы в другом месте. Ртуть, тем более в кипяток вообще не шутки.

А газ то зачем отключать? Поведай, пожалуйста :-)

BrewmasteR-kld, Ну вдруг сусло все еще газом греется, а уходя из опасной зоны его лучше отключить. Не воздух же в пустой кастрюле измерялся)

Так уже все в канализации с миллионами других ртутных градусников. И газ давно погашен:-)
  А ведь твердим же раз в 2 недели.  Керосиновые нужно брать :-) Или электронные :-)

У мене горе.McCleod, 31 Мая 15, 20:32

сочувствую... Была похожая ситуация, только со спиртовым. Градусник в начале перекачивания вылетел из насадки, но разбился таким образом, что отлетела колба с цифрами, а ёмкость с красным спиртом осталась целой.
Не покупай ртутные, бери лучше спиртовые для молока. Можно такой использовать:
http://ru.aliexpress.com/...2273886121.html
хочешь точности - датчик DS18b20, до 0,06 точность

BrewmasteR-kld, У меня уже коллекция градусников и все врут, кроме ртутного. Точнее комнатную показывают все почти одинаково в пределах +-2С, а вот по кипятку уже +-10.

Dendy, кому как повезет, мой дешевейший китайский то ли вообще не врет, то ли на 0,5 не больше. Стеклянный керосиновый подтверждает. Ну... или врут синхронно

Я бы открыл на распашку все окна, отключил газ и ночевал бы в другом месте. Ртуть, тем более в кипяток вообще не шутки.Dendy, 31 Мая 15, 20:30

Да не, кастрюля была оперативно герметизирована пищевой плёнкой и вытащена на улицу. На головную боль и тошноту вроде никто не жаловался.

Или электронные :-)BrewmasteR-kld, 31 Мая 15, 20:47

Так ведь есть же блин. В машину лень было идти за ним, да и привирает он, надо персчитывать всё время.
Жалко блин. И пиво жалко и градусник и выходной. Если силы воли хватит, встану пораньше, отложу работу на послеобеда и сварю таки это пшеничное двумя отварками. Кстати что то эффективность не очень вышла, опять косячу где-то.

А ты же в нашей конторе солод брал. Пшеничный Суффле из той партии странный какой то был.  И у нас с ним тоже эффективность низкая :-(

Для авто смазочные есть металл и пластик,есть нагнетающие и для откачивания.ruslanufalada, 31 Мая 15, 20:54

для розлива не пойдут 

Бахнул градусник ртутный в варочнике. 30л в каналью и ещё кастрюлю теперь хлоркой очищать.McCleod, 31 Мая 15, 20:32

Марганцовкой надо (перманганат).

Да не, кастрюля была оперативно герметизирована пищевой плёнкой и вытащена на улицу. На головную боль и тошноту вроде никто не жаловался.McCleod, 31 Мая 15, 23:59

Еще я бы канализацию бы промыл хорошенько, мало ли где ртуть задержится, например где то в фитинге. Включить все краны на полную дат ьим поработать.

Еще я бы канализацию бы промыл хорошенькоdoctorr, 01 Июня 15, 09:56

doctorr, А может огнемётом всё выжечь??? Сразу видно,что ты в детстве не натирал ртутью двухкопеечные монетки,чтоб были белые и похожи на десятикопеечные....

COLPAC, ну так совсем недавно и посуду с добавлением урана делали. Да и Кюри лет сто назад всего экспериментировала открыто. От чего умерла я думаю все в курсе?
То, что раньше не знали о сильном вреде ртути еще не делает её безопасной. Особенно в кипяток - тут паров куча выделяется, а они сильно опасны.

COLPAC, В африканских джунглях и сейчас вымытое золото собирает ртутью, по Дискавери видел. Про то сколько живут такие золотоискатели тишина.

Сама ртуть не опасна, пары опасны.
Что то мне анекдот вспомнился:
Звонок, мужик открывает дверь.
За порогом двое, в химзащите и с огнемётами. Здравствуйте, это вы вчера анализы сдавали?