Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

Нет, но крышка не закрыта, а просто сверху лежит.penoplastova, 30 Авг. 15, 15:22

:-) Будем ждать экпертов по гидрозатворам.

  Говорю же - крышка травит ! Совсем вы , владельцы китайских нержавеек отошли от народа ! )))

Там у крышки по бокам выступы внутри и её никак не закрыть герметично. Судя по уровню жидкости скоро булькнет.Владимир55, 30 Авг. 15, 16:24

Да-да, именно такая крышка. Хорошо, буду ждать когда булькнет :-)

Говорю же - крышка травит !gogolzmej, 30 Авг. 15, 16:27

Убрала, спасибо :-)

Убрала, спасибо :-)penoplastova, 30 Авг. 15, 15:28

Мне кажется, что Змей имелл ввиду крышку от ферментатора. :-)

имелл ввиду крышку от ферментатораBrewmasteR-kld, 30 Авг. 15, 16:29

Тогда я опять в непонятках.

крышка травитgogolzmej, 30 Авг. 15, 16:27

Что значит "травит"?

Травит - пропускает газ в несанкционированном месте. :-)

  Совершенно так , от ферментера . Такая дрянь бывает , я когда-то с сидром мучался . Заматывал изолентой , все равно травит . Лучше так оставить и забыть .
  Еще вариант - травит в месте всунутия гидрика в пробку . Эти затворы бывают с мощными заусенцами , надо срезать - такое у меня тоже было ..

Еще вариант - травит в месте всунутия гидрика в пробку .gogolzmej, 30 Авг. 15, 16:35

Так оно и было. Я про это совершенно не подумала, а после этого сообщения побежала проверять. В место соприкосновения гидрозатвора и пробки налила хлоргексидина, смотрю начало пузыриться - покрутила гидрозатвор, поставила так, что бы перестали там пузыри идти. Через секунд двадцать начало булькать через гидрозатвор. Хорошо так булькает :-)
Спасибо большое!

Ай да змей!

penoplastova, а крышку то вернула от гидрозатвора? :-)

penoplastova, а крышку то вернула от гидрозатвора? :-)BrewmasteR-kld, 30 Авг. 15, 16:52

Нет, там так активно булькает, что её снесёт, если положу её так, как она ранее лежала

При таком бульканье через час в ГЗ жидкости не останется.

При таком бульканье через час в ГЗ жидкости не останетсяВладимир55, 30 Авг. 15, 15:59

А что с этим делать?

скажите, агар-агар от желатина чем то отличается? или где почитать толковое на тему чашек петри и прочее? где его вообще взять?

в месте всунутияgogolzmej, 30 Авг. 15, 16:35

Это мощно)))

Нет, там так активно булькает, что её снесёт, если положу её так, как она ранее лежалаpenoplastova, 30 Авг. 15, 16:56

Защелкивайте крышку на гидрозатвор и не переживайте, она не герметичная, никуда ее не сдует. Я сам три дня назад накосячил не по детски, то же теперь переживаю за состояние сусла... При переливе запердолил сусло в ферментер почти под самую крышку, забыл что надо минимум 5 см до крышки оставить, так забурлило так, что через ГЗ пена поперла, воду естественно всю вытеснило прямо через крышку ГЗ. Я налил и через пол часа ее снова не стало... И так три раза, на четвертый плюнул на это дело. Сегодня пена перестала переть, поставил новый ГЗ, сейчас там водичка булькает, брожение бурное закончилось. Теперь переживаю от мысли что по пене могла какая нибудь гадость забраться в ферментер и 30 литров сусла пропало.....

А что с этим делать?BrewmasteR-kld, 30 Авг. 15, 19:05

Да ничего пусть газ свистит, а кода поменьше дуть станет опять долить.

Защелкивайте крышку на гидрозатвор и не переживайте, она не герметичная, никуда ее не сдует.Саша К., 30 Авг. 15, 17:45

Решила пока не защёлкивать, а просто смотреть за гидрозатвором, подливая вовремя новую жидкость. А когда бурлить станет меньше - закрою.

Теперь переживаю от мысли что по пене могла какая нибудь гадость забраться в ферментер и 30 литров сусла пропало.....Саша К., 30 Авг. 15, 17:45

Надеюсь, что всё обойдётся

Баишь, друг, лукавишь.Indi, 30 Авг. 15, 17:32

Ну и что.Ну так чють, чють.Ну может не как пробовал. НЕ КОРЫСТИ РАДИ,а токмо волею............ну как то так

боюсь спросить, а Вы как предпочитаете, кальян,или под язык. И только не рассказывайте что в пиво кладете,не зря же его в гранулах производят.Кстати какой порекомендуете?

Добавлено через 5мин.:

Надеюсь, что всё обойдётсяpenoplastova, 30 Авг. 15, 19:59

Надежда ,это то ,что умирает последним.я свою емкость  затягиваю стрэйч-пленкой и за процессом наблюдать удобно.

эка,как тебя торкнуло.че куриш ,где береш. вот только не рассказывай про хмель,пробовал ,невставляетPDV, 31 Авг. 15, 00:16

не надо судить по себе.
если не в теме молчи.

Ты бы сначала ламинарный шкафчик прикупил бы себе)))Спанч, 31 Авг. 15, 00:22

обойдусь открытым огнем.
и да, для начала нужна скороварка переделанная, чашка петри, пробирки колбочки, петля, огонь, знания и не ссать начать. вам слабо?