Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

Свинец отложится в твоих органах и можешь ехать на фукусиму или в чернобыль устранять последствия аварий на АЭС .
Ну или вот для общего образования http://allforchildren.ru/rasmet/me24.php

Свинец отложится в твоих органах и можешь ехать на фукусиму или в чернобыль устранять последствия аварий на АЭСlovky, 22 Марта 16, 15:33

Что действительно все так серьезно?Спаял в принципе качественно,на поверхности трубок припоя практически нет,весь припой внутри соединения(между трубкой и уголками).На все про все потратил 5см припоя(2мм).И площадь контакта припоя с жидкостью ничтожно мала.
Разве может это критически повлиять на организм (я имею ввиду сильные осложнения или летальный исход)
К примеру в медицине даже лекарства с содержанием свинца есть.

Спаял фильтровальник из медных трубок 15ммv--k, 22 Марта 16, 18:28

Зачем вообще его спаивать? Как потом чистить? Он должен быть разборным, то что забъется даже не сомневайся.

Он должен быть разборнымВладимир55, 22 Марта 16, 16:08

Разборный,на 2 части

v--k, умирать будешь мееееееееедленно и в итоге конечно умрешь !!! но не факт что от свинца из фильтр системы ))))

Добавлено через 2мин.:

Владимир55, Володь у меня берливайн готов ))) 4 месяца цука цкт занимает нп-21 кп-3 )) WLP575 вот я нажрусь )))

Разборный,на 2 частиv--k, 22 Марта 16, 19:13

К сожалению конфигурация не известна, но боюсь этого не достаточно. В любом случае паять не надо, все и так прекрасно держится.  

Спаял фильтровальник из медных трубокv--k, 22 Марта 16, 15:28

v--k, ну а покупать медные трубки, жаба не душила? Блин, ну кто вам, новичкам, внушил мысль, что фильтровальная система должна быть медной? Нержавеющая сталь намного дешевле!!!!! и лучше!!!! Порой вообще бесплатно. У меня фильтровальная система сделана из трубки неисправного фитинга для 50 литрового кега. Всего 40 сантиметров на 200 литровый заторник!!!!! И работает изумительно, 30 минут и все стекает. Если правильно затирать, то и на "сложных" заторах. Паять вообще ничего не стоит, разборное должно быть, для периодической мойки. Все собирается на болтиках и гаечках, тоже нержавеющих, либо кусочках силиконового шланга. И вообще, если бы ты покупал "условно пищевую" медь, то там же продаются и 20 см палочки припоя, бухточки, наверно, это точно утверждать не буду, для кондиционерщиков и холодильщиков((((((( а у них и медь другая.

4 месяца цука цкт занимает нп-21 кп-3 )) WLP575 вот я нажрусьlovky, 22 Марта 16, 19:17

Отправь нам с СУлейманом по бутылочке, пока не жарко, а за одно и косяк с дрожжами. И мы тебе чего-нибудь отправим.)))

... косяк с дрожжами...Владимир55, 22 Марта 16, 16:22

Звучит!  

у меня берливайн готов ))) 4 месяца цука цкт занимает нп-21 кп-3 )) WLP575 вот я нажрусь )))lovky, 22 Марта 16, 16:17

Прикольно... А мне сказал, что ни одни дрожжи не завелись.

берливайн готовlovky, 22 Марта 16, 16:17

Резерв на литр )

GIVI, Илья прислали с Ноmebrewera это не твои... твои не завелись...Нае..нет смысла не те деньги... могу дать контакты того кто прислал.Я по идее дрожжи со всех мест где только могу тяну. Сейчас уже на обмен больше стараюсь.но когда штамм интересный могу и купить. как например 8а(М) 1800 за косяк отдал....
Некоторые коллеги присылают даже на фильтр бумаге в письме капельку осадка или пива высушенные. Бывают контаминированные сильно но самое главное что-бы признаки жизни были дальше дело техники лишь-бы завелись.
Зы. кстати больше половины "твоих" штаммов у меня до сих пор нет....Если живые есть то шли. Могу на депозит взять.
Вот тебе яркий пример с чем приходится работать там живых колоний 2 штуки остальное заражение.... Так что можешь поверить не завелись ... к сожалению....


Добавлено через 14мин.:

Владимир55, Володь вам косяки с какими штаммами

Как правильно определить на чашках, где заражение, а где норм клетки?

lovky, а говорил - только лагеры, только хардкор! )
А что контаминация дрожжей не помеха для выращивания ЧКД на агаре? Я просто где "живых колоний 2 штуки остальное заражение" - на агаре (вроде чисто) или это уже результат получения ЧКД из этой грязной пробирки?

Коллеги ну херовая фотка щас попробую переснять. Колонии видно . У нормальных колоний дрожжей форма круглая ,куполообразная,гладкая,равномерная во всем пространстве колонии.
nstorm, Я ни когда не утверждал про хардкор в музее сейчас вроде 45 штаммов и не только пивных есть еще и винные. Ну могу-же я хранить еще что-то кроме sacharomices carlsbergensis музей-то мой !!! ,на данном этапе например интересны lactobacillus
В начале засева живого места даже не видно в конце всего 2 колонии живых. Сейчас 2 или 3й пересев идет на чашке уже гораздо чище стало
И вот еще криохранением озадачился вчера жидкий азот нашел по 25р за кг. теперь про сосуды Дьюара думаю )))

Добавлено через 26мин.:

А что контаминация дрожжей не помеха для выращивания ЧКД на агаре?nstorm, 23 Марта 16, 12:41

нет не помеха. Не всегда на сусло-агаре. В самых стремных случаях когда на сусло-агаре бяка метод Линднера в помощь. И все будет тип топ

Всем доброго дня! Иду по стопам droboda но у него везде солода Viking malt. А я накупил шато разных. Не могу найти таблицу замены солодов
Cara250, Cara150, Cara50, Cara20? Подскажите пожалуйста или ткните. В таблицах в сети нет Viking malt((((

Я думаю, у Викинга надо смотреть Cara Plus и сравнивать цветность по EBC. У Шато Кара блонд 20ЕВС = Cara 20, КараРуби 50ЕВС = Cara 50 и т.д.

Колонии видно . У нормальных колоний дрожжей форма круглая ,куполообразная,гладкая,равномерная во всем пространстве колонии.lovky, 23 Марта 16, 12:46

На фото я так понимаю две чистые колонии ты уже забрал? И откуда такое загрязнение?

seregakras, Подозреваю что дело не только в цветности. Эх найти бы таблицу....

il_78, еще и в названии и в сорте ячменя, из которого делали солод