Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

Отпадает ..)gogolzmej, 24 Мая 16, 04:01

объясни если не трудно.

ivanov447644, Так ты уже насыпал сахару до предела .

а и хрен с ним. закину в дальний угол на пару месяцев. если что перегоним.

Вот это правильно. А в июльскую жару будешь пить отличное созревшее пиво и себя нахваливать. )))

Извиняюсь, если уже был вопрос. Какое давление д.б. в кеге после карбонизации углекислотой? Т.е. при каком давлении хранится пиво в кеге?
И по оборудованию: есть ли сбросной клапан давления с манометром по типу сантехнического? У кого то видел такой, хочу использовать для карбонизации шпайзе в кеге. Есть отзывы, что такая карбонизация даёт более вкусное пиво. Смущает осадок дрожжей образующийся в кеге при таком методе, не будет ли пиво мутным?

Ареометр АС-3 (0-25) показывает все сахара включая вымытые с карамельного солода?Спасибо!!

vozik, да. Хоть карамельные, хоть жженые, хоть обычный сахар засыпь. Он показывает плотность жидкости. Если у спиртов плотность ниже чем у воды, то у растворов сахаров выше. Поэтому ареометры и разделяются на сахар и спирт

COLPAC, тоже  было такое...в тепле бутылки и надувались, в холоде были мягкие...принесу в квартиру опять надутые...Причину так и не нашёл

vag377, при охлаждение СО2 лучше растворяется в пиве (втягивается). Законы физики никто не отменял

по оборудованию: есть ли сбросной клапан давления с манометром по типу сантехнического?sherbinka, 25 Мая 16, 17:54

Посмотри тему лагеры в рецептах. Там выкладывать схему переделки редуктора. Если найдешь приспособу которую можно без переделок использовать напиши пжл. Сам в поиске.

Набери в яндексе  "шпунт-аппарат ГГ-2". Примитивщина, но переделок не требует цена 1200 руб.

Этим чудом Ловкий интересовался, может стоит поспрошать его...

тоже  было такое...в тепле бутылки и надувались, в холоде были мягкие...принесу в квартиру опять надутые...Причину так и не нашёлvag377, 28 Мая 16, 15:51

Жидкость при нагреве расширяется .

Жидкость при нагреве расширяется .Hook 26, 28 Мая 16, 21:47

Жидкость, но не пиво. В пиве при нагревании, СО2 теряят связь с пивом и занимает надпивное пространство, тем самым раздувая бутылку. При охлаждении СО2, наоборот растворяется в пиве.

Жидкость, но не пиво.Gudvin111, 28 Мая 16, 22:24

А пиво не жидкость? Да все расширяется. Осенью на улице подсолнечное масло продают в жмаканых бутылках. Потому что в тепле наливали, а потом в холод.

sherbinka,RomanBrew имел ввиду это сообщение по переделке кислородного или томуподобных редукторов [сообщение #12716740]

Да все расширяется.Hook 26, 29 Мая 16, 01:01

  Но по разному , как хер и палец ..)

подскажите температуру воды для промывки

вал,78-80°С

Чтобы тем-ра затора была не ниже 77гр

Чтобы тем-ра затора была не ниже 77гртру тень, 29 Мая 16, 13:37

Это тост ? Я поддерживаю ! )