Рецепт самогона из мёда

но у меня "висит" кило 500- 700 мёда. Сомневаюсь что удастся его до мая продатьPachyn, 07 Дек. 15, 20:25

Медовые вина делай,не прогадаешь.А медовые вина потом можно перегнать, а там уж и водку сделать можно и бренди и кальвадос и ...тд. Я так и делаю,свой мёд практически не продаю,весь использую ..

медовое вино, медовуха в смысле? - делал, да долго это 6 мес минимум, да и со сбытом сложнее, медовуха это на любителя.

медовое вино, медовуха в смысле?Pachyn, 07 Дек. 15, 23:22

Это два родственных продукта,но разные.
\А шоб быстро,то делай медовую бражку и самогон.( я этим не занимаюсь..самогон не интересен).

Коль,а оборудование сильно засирается в процессе перегона(дист,куб),в меде прополис+воск частички и как потом все очишать?7721, 05 Дек. 15, 18:35

Где то я уже отвечал на этот вопрос. Может кнопку забыл нажать? Засирается только бродильная ёмкость, но незначительно. Барду я сливаю горячей, одеваю телогрейку задом на перед, рукавицы и сливаю (унитаз потрескался тонкими трещинами, но ещё живой). Остальное всё чистое, пар не берёт с собой воск. Забросы браги я не допускаю.

. Барду я сливаю горячей, одеваю телогрейку задом на перед, рукавицы и сливаю (унитаз потрескался тонкими трещинами, но ещё живой).Николай 1953, 08 Дек. 15, 07:11

Супер-унитаз у тебя.,когда он полностью развалится-вопрос времени..Я поставил кран на куб и потихоньку сливаю горячую барду в канализацию

Пока никто не отозвался(.
Подскажите кто в курсе, поставил брагу на сухих винных дрожах(недавно отогнал на обычных пекарских - совсем не понравилось , ни брага брррр, ни сэм, перегнал 2й раз - терпимо)  к тому же с тех пор как начал "погружаться" в тему нашел много советов и на этом форуме и на нашем пчеловодном - ни в коем случае не делать брагу на пекарских дрожжах! Так вот вопрос - сколько дрожжей этих винных класть? Поясню - на пачке написано 3-3.5 г на 10 литров сока, я замутил 18 гр на 35 л сусла, поставил гидрозатвор (что на пекарских не нужно - брожение сумашедшее) - пузыри не идут((, открыл крышку - вроде шипит. Опять тему перешерстил и не нашкел ничего подходящего, у всех дрожжи мудреные.

, открыл крышку - вроде шипитPachyn, 09 Дек. 15, 18:04

ЧКД не такие "бурные"..Если шипит,то брожение идёт. Если ГЗ не булькает,значить утечка.Проверь..

Подскажите, на винных стоит 1:5 уже 11 дней. На вкус и вид кисель.Емкость после пива йодом дизенфицировал, может плохо, и заразил?

Pachyn, То же своя пасека. Самогон из меда мне не нравится. Как не извращался ни чем не лучше сахарного а даже хуже. А вот спирт после РК из меда супер. Ставил вино, дрожжи импортные сейчас уже не помню точного названия. После выдержки с год, получился довольно неплохой напиток с приятным медовым ароматом.

Вчера открыл, тишина..., подсыпал щипотку питательной соли (от чешских дрожжей для медовухи осталось) и ничего. Приготовил еще 18 г дрожжей , залил и сразу пошел процесс. Через час проверил -булькает.
Про вино из меда ничего не скажу, медовуху делал, в отличии от вина медовуха слаще намного. Вообще продукт приятный, но минимум  пол года процесс, к тому же у меня нет подходящего помещения для отстоя, носил к соседу - неудобно.

5кг меда 30л воды 100г Воронежских.
Закипело при 92-93С, гнал до 20% в струе.
Итого ~5л 35% СС. Перегнал 2-й до 94С и получил 1л 76%.

После 2-й перегонки 1л 76% с 5 кг меда это нормально или мало?

ки 1л 76% с 5 кг меда это нормально или мало?марк4, 12 Дек. 15, 17:32

Очень мало

По моему, отбирать можно было до 95 спокойно. Зерновые всегда до 93 отбираю.

Честно сказать, что на пару не делаю, все круто, но сахарную еще на пару не делал, поэтому не могу сравнить. На газу получалась гадость.

Аромат очень тонкий, еле уловимый, мягко.
Мое мнение, если мед хороший, не надо переводить на самогон. Лучше медовуху сделать.

не факт,что "ко двору придется"7721, 13 Дек. 15, 10:27

Тут полностью согласен, а вот насчет возни нет: перегонять не надо. На перге или винных поставил, затем на карбонизацию. Дольше, да.

как я понимаю - с 5 кг (чуть больше 3 литров меда) должно примерно выйти 5 л 45%, 1 литр 76% явно мало.
Медовуха это совсем другой продукт, вкусный но на любителя, к томуже продукт получается достаточно дорогой. 

Pachyn,

с 5 кг (чуть больше 3 литров меда) должно примерно выйти 5 л 45%Pachyn, 13 Дек. 15, 21:44

Считай 5кг меда=4кг сахара,примерно так и должно выйти

Вы про СС или после 2 перегонки? Реально с 5 кг сахара ~4-5 литров белого должно получаться?

Вы про ССмарк4, 13 Дек. 15, 23:10

Пишу про СС,после дробной в разы меньше выходит.

Реально с 5 кг сахарамарк4, 13 Дек. 15, 23:10

Так-то про мёд разговор идёт.

парни, а вы что, и в самом деле верите и покупаете все эти ЧКД со всякими мудрёными названиями??? Да поди ещё там же, где у вас продают бельгийский спирт Royal и французский коньяк Napoléon. И мёд у вас почему то не бродит и кипятите вы его часами... Ужас и мрак