Рецепт самогона из мёда

нету такихAlllambic, 31 Янв. 20, 23:37

Вы поняли про какие,Дрожжи Mead M05 от Mangrove Jacks.

ЕВГЕНИЙ,я прежде чем сбраживать флягами-опробовал маленькими порциями,на нескольких винных дрожжах и на Mead M05.Для каждого типа и вида дрожжей делал различный Г/М,бродило 1,5-2 месяца-при Г/М 1/3 и 1/4,попробовал вино,потом перегнал.В итоге-приобрел пачку 0,5кг винных и при Г/М 1/5 поставил на брожжение при 20-25 градусах в помещении.
Alllambic под бочку 5% отбирает,у меня 15% голов,но хвосты при 60% в струе отрубаю на прямотоке при подъеме всего 60см до холодильника.

Ну а самогон из патоки,это если кто и пил,тот на всю жизнь помнит.Мух кусючий, 01 Февр. 20, 09:17

У вас бабульки в те времена из патоки не делали двойной перегонки или тройной дробной.И не делили на Т1 и Т2 и,не знали про методу Габри. А мы знаем,делим,отсекаем,дробим.И перцовочку на медовом настаиваем и очень уважаем.

С прямоточника и до приятного запаха? Не понимаю.Там этого не достичь и с Габри.Рект и то,только после повтора даёт чистый дух спирта.Может нос разбить,да в секту самогонщиков податься?)))Мух кусючий, 01 Февр. 20, 11:43

Вы не путайте чистый дух спирта с приятным запахом от дистиллята,причем я про дистиллят из любого зерна,винограда,меда.И чего достичь или не достичь-это уже давно каждый решил для себя сам.То что вы называете чистым духом спирта-меня от него воротит,даже от разбавленного чистейшей и наимягчайшей водой,даже в настойках и ликерах его не замаскируешь.Это конечно на мой вкус и нюх.

Мух кусючий,вы абсолютно правильно пишете,все по нормативам,но мой организм не приемлет очищенный спирт,а вот приятный дистиллят-приемлет.Даже если очень мягкую водку сделать,без вкуса и запаха-выплескивает из-за обжигания стенок желудка и пищевода.Ну и мне естественно все-равно сколько говняшек проникло в тело,лишь бы похмелье не жесткое и чтобы пилось без отвращения.А дистиллят из меда если у вас получился как вонючий САМОГОНИЩЕ,это не значит что он у всех такой получается,иначе бы постепенный переход на рект-было бы аксиомой для каждого,что пока не есть фактом.

Дист из меда-великолепный.290366alex, 02 Февр. 20, 02:23

могу судить о качестве,питкости,стоимости....К тому же,я отношусь к непьющим.Моя цель,отходы в доходы.Мух кусючий, 02 Февр. 20, 11:48

коллега, если ты не пьёшь сам, как можешь судить о питкости? То, чем ты угостишь дядю васю, который за пузырь работает на пасеке - вообще не показатель. Лично мне дистилляты больше нравятся

ЕВ ГЕНИЙ
Это сивушка так пахнет, а вернее её концентрат. Просто в самогоне она другой запах имеет тк разбавлена водно-спиртовой смесью. Например есть 10л 40% медового самогона с общ содержанием сивухи 4г/л бс. Значит в 10л её 4*0,4*10=16г. А потом эти 16г оказались в 100мл выплеснутых на снег) Т.е. сконцентрировались в 100 раз.

Дист накрыват мягче и держит дольше и если есть предпочтение,то это почти верный признак развивающегося алкоголизма.Мух кусючий, 05 Февр. 20, 01:51

Что накрывает мягче - это верно, а вот про признак... - спорное утверждение!

Мух кусючий, ну то есть выбирать не очень вкусную смесь этанола и воды, с основной целью получить алкогольную интоксикацию (наркотическое опьянение) это менее алкоголично, чем выбирать дистиллят, имеющий некий, во многом приятный, вкус. Интересная логика.

Тот то же гнул всё о самогоне,правда и делал коньячки неплохо.Но как только я начал делать спирт,так его аппарат покрылся слоем пыли.Мух кусючий, 05 Февр. 20, 01:51

Это как норма жизни. Сначала убеждённые самогонщики, а как водку настоящую попробуют - одного раза достаточно, чтобы огорчиться за бестолково прожитую жизнь.

Indi, ты не прав насчёт вкуса. Это дистиллят имеет один вкус, как его ни прикрывай и ни выстаивай. А возможности спирта гораздо шире. И с мягкостью тоже не верно.

В конце концов - вы что сравниваете? виноградный самогон с сахарным спиртом? Я сейчас делаю спирт из того же, из чего раньше делал самогон. Виноград с мёдом или просто мёд. Ректификат сохраняет свойства дистиллята, только запах чище. Медовый самогон нужно сравнивать с медовым же спиртом.

У спирта приятнейший аромат, чего не скажешь о свежем самогоне, хоть тройной перегонки.

Добавлено через 5мин.:

Вчера звонил убеждённый самогонщик. Я его недавно угостил водкой - для эпатажу бутылка с целкой и этикетка с надписью от руки. И вот - никогда не было такого, чтобы он просил продукт привезти, а тут - привези, не надо бутылку с этикеткой - в банку налей - не раскушали.

Мух и Евгений. Не перевирайте посыл. Я про алкоголизм, с чего удовольствие от диста это верный признак алкоголизма?

Зы. И с чего вы взяли, что я водок хороших не пил? Из хорошего ректа. Без углевки.???

Добавлено через 2мин.:

И вам вопрос. Коньяки, бренди, виски я ваще больше нюхаю. Белые могу до 100 г раз в пару недель под вкуснейший ужин. А водку вы какими объёмами пьёте?

Тема называется-- " РЕЦЕПТЫ САМОГОНА ИЗ МЁДА", а не кто сколько пил, пьёт или будет пить! Почитайте плиз свои сообщения! Коллеги, тему мусором засрали!давайте удалим лишние сообщения!

во первых ( мед тяжелее сбродить чем сахар)Alllambic, 05 Февр. 20, 20:58

Тоже так думал, пока не снизил концентрацию до 20% по сахаромеру.

Что с сахара,что с мёда,что с патоки,что со свеклы...всё одно и тоже.Вода,любая сладость и дрожжи,вот и весь рецепт.Мух кусючий, 05 Февр. 20, 20:34

Органолептика разная. И свойства опьянения тоже. Виноградный пьянит веселее и легче. Медовый посерединке. Сегодня хотел слить в одну банку медовыую водку с медово-виноградной. Попробовал - очень даже разный аромат, и не стал этого делать.

так самые дешовые бери и желательно прессованные спиртовые,они пену не выкидывают.Мух кусючий, 06 Февр. 20, 08:14

Да, такой совет я уже слышал от знакомого товарища. Но вот он штудировал в своё время этот форум, оказывается прессованные спиртовые-хлебопекаренные дрожжи далеко не у всех есть возможность купить - не везде их производят. А про гранулированные хлебопекаренные - он сказал, что сильно пенятся.
Про специальные винные или спиртовые - ЧКД - цена - овчинка не стоит выделки, если делаешь брагу на спирт, а не виноградное вино.

Пахнет... лимонадом что-ли... или конфеткой.ЕВ ГЕНИЙ, 06 Февр. 20, 17:41

Обычный запах ндрф, конфетка дюшес или напиток крем сода

Пахнет... лимонадом что-ли... или конфеткой.ЕВ ГЕНИЙ, 06 Февр. 20, 17:41

Изоамиловый эфир уксусной кислоты.
Через пару месяцев эта прелесть может разложиться.

Вот и объясните ЕВГЕНИЮ что у него НДРФ,а не спиртaleks---, 06 Февр. 20, 20:00

Товарищи, то вы за дистиллят от 70 до 40%, готовы порвать, как тузик грелку, то вам не нравится запах 96% спирта.

Изоамиловый эфир уксусной кислоты.
Через пару месяцев эта прелесть может разложиться.zyazya, 06 Февр. 20, 20:07

Понимаю, не отрицаю, пахнет приятно.

Однако не ставил задачи выжать сухо - для моих целей и производных продуктов имею достаточный набор инструментов. У меня нет 3мм СПН нерж. Потому, что браги у меня обычно виноградно-фруктово-медовые, и реже - чисто медовые. Поэтому медная 5 мм СПН. И царги 2 по 50см, то есть метр.

Когда нужен будет сухой спирт из дешёвых продуктов, прикуплю себе ещё одну царгу и 3 кг мелкой СПН из нержи.

Виноградное сырьё гнал так на 1 царге. Там крепость была 93%, поэтому и аромат, типичный для диста из виноградного вина, присутствует.

Коллеги, дорогие!
Вы всякой хренотой реально засрали всю тему
Название почитайте пожалуйста
Надо попипеть, пожалуйста во флудилку.
Ваши таблицы и графики реально отстой 1000 раз на форуме перепечатанный и никому не интересный
Есть рецепт самогона из меда, выкладывайте
Низкий вам за это будет поклон
Остальные околонаучные изыскания пожалуйста -во флудилку.
Желающим становиться профессорами флуда,пожалуйста не в эту тему
В теме модера нет, чистить нет кому
Подотритесь за собой пожалуйста
Пять страниц вылили всякого .....не интересного и не соответствующего теме субстрата
Спасибо большое!

290366alex, Таблицы и графики,это не отстой.Отстой,это их не знание и неумение ими пользововаться.Почитай,какой бред пишут от незнания этого отстоя,как ты лично это называешь.