Вопросы и ответы начинающим коллегам по вакууму

уровень шума у 25Z_Z, 23 Мая 20, 13:16

Я свой обклеил шумоизоляцией) Ну практически бесшумно работает. 100 ку не слышал но предполагаю что там уже прилично децибел. Главный источник шума у меня это мешалка мини, я ее буду менять на "большую" только из за этого.

На самом деле плохо, что на сайте нет подробного описания насосов и их способности вакуумировать те или иные объёмы и сравнения между собой.

Ещё вопрос к сенсею:

есть на сайте индукционка Iplate 3500 ALINA
samogon-i-vodka.ru/catalog/607/73025/
Стоит на штукарь дороже, чем у производителя.

вопрос вот в чём - в ней были сделаны некие доработки как к примеру в GASTRORAG TZ BT-350A, или штуцер сверху просто потому что так диктует ценовая политика?

На самом деле плохо, что на сайте нет подробного описания насосов и их способности вакуумировать те или иные объёмы и сравнения между собой.Z_Z, 23 Мая 20, 20:18

Там же есть производительность в литрах, и где то тут или в другой теме Игорь выкладывал шумовые характеристики в децибеллах.

ну так форум форумом, но на сайте-то пусто.
про форум можно и вообще не узнать какгбэ........

ну так форум форумом, но на сайте-то пусто.
про форум можно и вообще не узнать какгбэ........Z_Z, 24 Мая 20, 11:21

+100500

Доброго времени суток. Уважаемые сенсеи, прошу пояснения по некоторым вопросам новичку в вакуумной дистилляции.
Имелась сахарная брага 45 литров. 23 литра перегнал на СС как обычно. Получил 7300 мл спиртуозностью 41%. Т.е. брага была примерно 13% (если я правильно пересчитал). Потом ради изучения и получения практики по вакуумному дистиллированию (эта тема пока для меня нова, но очень заманчива) 22 литра той же браги перегнал на остаточных 12 кРа со штатной тарельчатой колонной ХД-2. Получил 2300 мл 88,6% СС. Но если в первом случае по АС 2860 мл., то во втором 2038 мл.? Выход меньше. Отбор примерно 600-800 мл./час. Прекратил отбор, когда он заметно уменьшился по скорости и полезли откровенные «изики», крепость стала резко уменьшаться.
Вопрос 1: это нормально при работе с тарельчатой колонной ХД-2 на вакууме (то, что меньше отбор)? С тарельчатой колонной тоже работаю впервые.
Оба раза грел теном с терморегулятором. Куб 27 л «максима», конусная крышка, мини мешалка, колонна, дефлегматор ХД-2 с малым холодильником ХД-2.
Датчик терморегулятора находился в трубке тена для регулятора температуры, причем трубка отогнута сантиметра на 4 вбок и вверх.
По калькулятору Руди при 12 кРа вода должна кипеть при 49,4 С. Но заканчивал отбор при температурах: в кубе 50,4 (при этом в струе крепость продолжала быть 78%), перед колонной – 44,8 С, перед дефлегматором 36,1 С
Вопрос 2 : почему такие температуры? Я что-то делаю не так, или понимаю температуры не так? На какую температуру ориентироваться?
Для получения продукта за один проход с укреплением из фруктовой браги планирую использовать водяную баню (есть вкладыш к кубу). Вот и пытаюсь разобраться с этим вопросом, т.к. во вкладыш уже нет возможности поставить термометр.

Получил 7300 мл спиртуозностью 41%wwbsherif, 26 Мая 20, 22:34

Очень странная крепость для сырца на прямоточнике, при отжатом "досуха" кубе. Должно быть 28-33% примерно

Оба раза грел теном с терморегулятором. Куб 27 л «максима», конусная крышка, мини мешалка, колонна, дефлегматор ХД-2 с малым холодильником ХД-2.
Датчик терморегулятора находился в трубке тена для регулятора температуры, причем трубка отогнута сантиметра на 4 вбок и вверх.wwbsherif, 26 Мая 20, 22:34

И какую функцию выполнял терморегулятор?

Вопрос 1: это нормально при работе с тарельчатой колонной ХД-2 на вакууме (то, что меньше отбор)? С тарельчатой колонной тоже работаю впервые.wwbsherif, 26 Мая 20, 22:34

Да, разница вполне может быть 7-10%. За очистку нужно платить.

Вопрос 2 : почему такие температуры?wwbsherif, 26 Мая 20, 22:34

Например, потому что ты измерял давление в ресивере, а температуру в кубе. А в кубе давление выше.
Плюс поверка термометров, и датчика давления - ты абсолютно уверен в них?

На какую температуру ориентироваться?wwbsherif, 26 Мая 20, 22:34

Все на ту-же, что и на атмосфере. На температуру в точке регулирования.
Если у тебя термометр, управляющий отбором, установлен в дефлегматоре, то от начальной (после отбора голов) прибавляешь привычные тебе 0,5-1,0С и дальше "оно само шарашит")))

Про крепость СС сам удивился. Брагу рассчитывал на 15% спиртуозности, по факту получилось меньше.
От терморегулятора получал значения температуры в кубе и регулировал мощность нагрева тена. При работе подавал от 800 до 1000 ватт. Изучал процесс.
Датчик абсолютник и регулятор давления РД-2М от СиВ. Покупал по вашей рекомендации. Термометры ещё раз поверю.
Автоматики нет. Только приспособы свои типа терморегулятора, ваттметра. Все регулирую пока вручную. Хочу, чтоб "получше в голову зашло"

Добавлено через 6мин.:

А как с баней работать? Сначала вакуумируем, затем включаем разгон куба (т.е. бани), потом за 5-10 градусов до расчетной температуры во вкладыше переходим на на рабочую мощность нагрева бани?

Добавлено через 11мин.:

800-1000 ватт при работе с колонной.
При прямотоке 3000 ватт

С баней точно как с ТЭНом
Как закипит и колонна начнет прогреваться паром, так и перейдете на рабочую мощность

Ещё обратил внимание, что термометр в дефлегматоре во время стабильной работы колонны может слегка"плавать" (до 0,5-1 градуса). От чего это может зависеть?

Добавлено через 2мин.:

С баней точно как с ТЭНом
Как закипит и колонна начнет прогреваться паром, так и перейдете на рабочую мощностьигорь223, 27 Мая 20, 11:14

А "перелета" температурного не будет? Градиент ведь 12-15 градусов?

Нет, перелета не будет

Гистерезис у тебя какой на регуляторе давления?

12,2 - 11,9

Насчет спиртуозности на прямотоке - у меня тоже на дистилляторе Арома-медь с увеличителем мощности постояно 40-42 получается! Похоже, он подрабатывает пленочной колонной по совместительству

Если не вставлен ограничитель перелива на верхней трубе — так и будет

При перегонке на прямотоке использовал дефлегматор ХД-2. ОООчень впечатлился! На 3 кВт может выдать до 4,5 литров СС!

Если не вставлен ограничитель перелива на верхней трубе — так и будетигорь223, 27 Мая 20, 13:27

Видел такую штуку на одном из ваших видео - но в каталоге не нашел! Ни к дистиллятору, ни к увеличителю мощности такой опции не предлагается.

Он сейчас штатно идет в комплекте к ароме, наверняка
Напиши в почту сотрудникам, думаю решите вопрос
Я пользуюсь просто отрезком силикона, воткнутым в трубу сверху - эффект тот-же, но с шляпой правильнее

А будет ли альтернативой дистиллятору Арома дефлегматор ХД-2, установленный на штатную царгу L500 при перегонке фруктовых браг и получения ароматных спиртов? Или все-таки Арома? В чем преимущества Арома кроме легко разборности для мытья перед дефл.ХД-2?

Будет.
Пока брызгоунос не поймаешь...

И РПН в царге не спасет от брызгоуноса?