Вопрос по практике применения яблоневой и грушевой щепы.

makar123, вот не у тебя спрошено, мало того что не знаешь ответа, ещё и учишь где-чего надо спрашивать.pivnaykus, 09 Июня 21, 14:38

pivnaykus, и где ты увидал что я кого-то учу. А про тему я тебе напомнил чтобы подумал как моё сообщение стирал ссылаясь на объем инфы, а сам флудишь. Я себе статус маленькими и никчемными сообщениями не делаю родной мой.

и где ты увидал что я кого-то учуmakar123, 09 Июня 21, 14:47

Тут надо здать вопрос по применению или ответить на него.?!makar123, 09 Июня 21, 06:51

не забывай, что это форум.

Я себе статус маленькими и никчемными сообщениями не делаю родной мой.makar123, 09 Июня 21, 14:47

ну да решил конкретно подойти к вопросу статуса

Мне фиолетово 2000 сообщений или 200 у человека.
Просто, где твоё сообщение, там чьи-то мнения.

Добавлено через 1мин.:

СЭРЙОГА, так за сколько настойка на узв стиралке готова стала?

так и за сколько настоялась?pivnaykus, 09 Июня 21, 04:35

за неделю!

сейчас можешь сделать новый эксперимент. На той же навеске сделай на том же продукте термориформинг и посмотри отличие во вкусе.
[Термическое созревание дистиллятов]

Коллеги, щепу из свежесрезанной (живой) древесины абрикоса есть смысл вымачивать или сразу на обжарку? У кого есть опыт использования щепы из абрикоса, стоит заморачиваться?

kent64, из свежей не пробовал , а вот из выдержанной лет 5-8 делал на абрикосине , неплохой результат ...

из выдержаннойmakrak80, 14 Июня 21, 19:12

выдерживалась на открытом воздухе? навеска какая была?

kent64, не , в сарае у свояка куча дров для шашлыка , там я и яблоню , вишню нашёл . Навеску уже не помню , граммов 10 на литр , не меньше . Колол на палочки и обжигал горелкой ...

Задумал на вишневой щепе поставить, первый раз в первый класс. Подскажите с чего начать? Варианта 2 - кука и ячка, что эротичней будет? И какой крепости ставить - 40 или побольше?

Задумал на вишневой щепе поставить, первый раз в первый класс. Подскажите с чего начать? Варианта 2 - кука и ячка, что эротичней будет? И какой крепости ставить - 40 или побольше?Зигфрид, 23 Сент. 21, 10:04

Поставь ряд поллитровых банок - со всеми вариантами - разное сырьё, разные навески щепы, разная крепость. И сравнивай результаты через время.
По вишнёвой щепе нет никаких общепринятых мнений, из-за редкости её использования.

Daniil, долгая история получится, у меня ж сера горит)

долгая история получится,Зигфрид, 23 Сент. 21, 10:25

нет, если на термориформинге.

Добавлено через 6мин.:

хотя бы на 24стр этой темы, обсуждался вопрос. Вишней аккуратно надо, после термо напиток как свекольник, если больше 10гр/л кинешь.

Уже нет))

опять андроиды подтянулисьDaniil, 03 Янв. 22, 14:05

Может это Колев из Ботаника Евой стал

О... тема оживает )))

там я и яблоню , вишню нашёл . Навеску уже не помню , граммов 10 на литр , не меньшеmakrak80, 14 Июня 21, 19:53

Я на 3л СЭМа 68% 120-150 гр яблоневых палочек кладу. ПрЭлестно получается. Коллега с ФХ повторил - доволен.

яблоневыхyridro, 03 Янв. 22, 15:48

Жаренных?

Жаренных?sblack, 03 Янв. 22, 16:00

У меня в дровнике, на даче, лежат на этот случай обрезки яблонь, по нескольку лет.
Как нужда возникает - пилю торцовкой по 5-6 см, колю блины топориком на ~ 1Х1 см колышки, стараюсь цветную сердцевину в дело пускать...
Потом в духовку до запаха/легкого дымка... примерно так -

Из скромного трехгодичного опыта использования яблоневой щепы. оч желательно использовать само-засохший ствол нарезая его на блинчики толщиной пару см, потом легко колется и в любую емкость входит, вплоть до бутылки. Почему "сушняк"? Все просто, он уже подготовлен матушкой природой к применению в нашем деле без шаманства с вымачиванием, выпариванием и прочим. Мне очень нравится Бурбон и пшеница настояные на смеси яблони и дуба в пропорции 1:5.
Только и дуб я беру в лесу, который валежник и уже мхом порос))

Сейчас отведал свой полуторагодовалый кальвадос, первоначально обработанный обжаренными вишнёвыми брусками.
На мой субъективный вкус - это намного вкуснее, чем от дубовых брусков.

это намного вкуснее, чем от дубовых брусков.Ромуальдович, 22 Марта 22, 09:50

Поддерживаю!

Яблоневые брусочки...