Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )

Alllambic, По скромным подсчётам, твоя брага была крепостью чуть более 13%. А по твоему утверждению, что на воде на 10 литров больше выход СС, брага должна быть 16% с чутком. Если это действительно так, то какие дрожжи используешь, и сколько сахара на 160 литров браги?

сахар 1 к 4, дрожжи спиртовые белорусские

Гнал три раза на насадке медной все ок, вчера сплошное разочарование, будто она работать перестала.. мыл соляной кислотой.. какие ваши мнения?)

да, кстати, считаю комплиментом, когда други говорят- пьётся как вода... делаю по Габриэлю, изоамилол враг номер 1, борюсь нещадно, в ущерб количеству.RusPil, 10 Мая 17, 12:28

  Ткните пальцем , пожалуйста .

Гнал три раза на насадке медной все ок, вчера сплошное разочарование, будто она работать перестала.. мыл соляной кислотой.. какие ваши мнения?)Дядя Джек, 23 Мая 17, 23:14

Какого рода разочарование, всё пропахло хвостами? На форуме есть мнение, что надо пропаривать колонну каждый раз перед самым чистым продуктом в от тут посмотри [Практическая ректификация на кубовых аппаратах.]
"маленькие хитрости"
после первой ректификации, после отбора всего спирта, в колонне остаётся много сивушного масла. полагая что насадка очистится при последующей ректификации и колонну не пропаривают. насадка то очистится, но куда денется сивуха ? а она вся сольётся в куб и будет говнить в спирт при ректификации. так что если после ректификации сырца следующей планируется ректификация на "вышку", то колонну обязательно нужно пропарить- включив отбор "на всю" и выгнать из колонны всю сивуху до воды.

Какого рода разочарование, всё пропахло хвостами?Ako59, 24 Мая 17, 15:05

Такое ощущение, что насадки не было. Обычно она на любой сахарной браге с первого прогона дает очистку от вонючек и легкий аромат ладана, а в этот раз эффекта не было. Все чистил и кипятил лимонкой

Обычно она на любой сахарной браге с первого прогона дает очистку от вонючекДядя Джек, 24 Мая 17, 17:35

Медную насадку вообще нельзя применять при первом (с браги на сырец) перегоне. Вернее можно, но надолго её не хватит. ТОЛЬКО при втором, дробном.

Хватало в том то и дело, но я подозреваю что в царгу пена поперла и она просто не сработала

Медную насадку вообще нельзя применять при первом (с браги на сырец) перегоне. Вернее можно, но надолго её не хватит. ТОЛЬКО при втором, дробном.Вадим П, 24 Мая 17, 18:59

при перегоне на сс сахарной браги из березового сока, шлем аламбика стал просто зеленый и капли неестественно-зеленого цвета стекали. Я заметил что чем хуже качество браги, тем сильнее окисляется аламбик в работе. Представляю что творится с медной сеткой, наверняка в конце перегона выходит зеленый сс.

Добавлено через 2мин.:

Но медь каки разные окисляет, лучше сетку медную новую купить, чем в себя любимого нечистоты заливать

добрый день. брага долго играет, завтра будет уже как месяц! ставил как обычно, никогда такого не было. в этот раз сахар попался желтый, может из за него? на вкус не сластит. кислинка с горечью. может перегнать к куям?

Евгений Крымский, это не "играет", это "отыграла" называется, если

на вкус не сластит. кислинка с горечьюЕвгений Крымский, 02 Июня 17, 10:23

Давно пора

перегнать к куямЕвгений Крымский, 02 Июня 17, 10:23

Евгений Крымский,
А как ты понял, что она еще играет?

А у меня в этот раз отыграла за 2 дня на инверте и спиртовых прессованых. Инверт сильно потемнел при варке.

Дядя Джек,  Выход не уменьшился?

А как ты понял, что она еще играет?Гарри Стивенсон, 02 Июня 17, 13:58

не осветляется и выделяет углекислоту. булькает в общем.

Еще не гнал, начала осветляться очень четко

Евгений Крымский, слушай, гони уже, а! Веслом пару раз мотанул, пошипело-перестало, в холодок поставил на осветление, на следующий день перегнал. Или даже мутную взял - и гони.
Г..на небось за это время набродило всякого. Месяц - это очень долго.

завтра прям с утреца и возьмусь. а какое говно могло набродить?

Сивуха. Но при второй дистиляции ты все уберешь. Можешь между первой и второй перегонкой почистить СС. Дистилят будет вообще практически без запаха.

я после второй дистиляции прогоняю через аквафор три раза и можно наслаждаться.