Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )

Григорий C, объясни мне, с 1 кг. сахара получается 1400 мл. при плотности 40%, а 560 мл. какая плотность, получается 100% без доли воды? И что значит  10% в струе?stXXX, 26 Марта 17, 13:45

АС -абсолютный спирт. То есть 100%. 10% в струе,это содержание спирта в вытекающей ,в данный момент ,из холодильника струйке.

АС -абсолютный спирт. То есть 100%.Григорий C, 26 Марта 17, 14:43

ну АС, это я знаю, и 100 % это теоретически, говорят на самом деле 0,2 воды присутствует.

10% в струе,это содержание спирта в вытекающей в данный момент из холодильника струйке.Григорий C, 26 Марта 17, 14:43

10% как определяют? Может там 9% или 12%..Просто я раньше гнал до таловый, все равно же на ректификат отправлять, а там уже и с головами и хвостами разберусь. Для меня сэм, не как напиток, а всего лишь сырец для дальнейшего применения. Но вот заинтересовался твоим ответом: не стоит гнать когда меньше 10% в струе. Как определить эти 10%. 

Как определить эти 10%stXXX, 26 Марта 17, 15:00

По простому -ареометром ,в пробирке. Или есть специальное устройство -"попугай". Там ареометр постоянно показывает текущую крепость струи. И 10% это условно. +-1 градус не особо повлияет.Для ректификации можно гнать и до чистой воды.Там примеси пофиг.

По простому -ареометром ,в пробирке.Григорий C, 26 Марта 17, 15:18

ааа, так это плотность..тьфу , блин то ли замкнуло меня, то ли не понял..ясно, спасибо

Если прямоточником,то есть таблица соотношения температуры в кубе и крепостью струи.Если с укреплением,то засекаешь на какой температуре в кубе в струе 10% и потом отбираешь до этой температуры не парясь с измерениями.Табличку не найду(мелкий опять работал с компьютером).

.Если с укреплением,то засекаешь на какой температуре в кубе в струе 10%KolhozNik, 26 Марта 17, 16:03

у меня с укреплением. Тоже годится. Но у меня на дефе стоит термометр, наверно по нему буду засекать.

Табличку не найду(мелкий опять работал с компьютером).KolhozNik, 26 Марта 17, 16:03

Может вот это она?

Обьясните, на 20 л бутыль какой гидромодуль? 400гр прессованных+4 кг сахара?

400гр прессованных+4 кг сахараДядя Джек, 27 Марта 17, 19:26

на 1 кг. сахара 4 л воды и 100 гр. прессованных

Всегда ставил на инверте 500+5 кг, но начал 400+4,бродила бодро и быстро, но осветляться не захотела, гнал так, дрожжи не доели??

Обьясните, на 20 л бутыль какой гидромодуль? 400гр прессованных+4 кг сахара?Дядя Джек, 27 Марта 17, 19:26

Если 1 к 5 то да , если 1 к 4 то 5кг сахара и 500 гр дрожжей ... внесение сахара можно разбить на два раза 5050 ,чтоб пена не поперла через край нужно оставить пространство .

Добавлено через 8мин.:

, но осветляться не захотела, гнал так, дрожжи не доели??Дядя Джек, 27 Марта 17, 20:04

ты пробуй на вкус брагу ...вот моя вчера сластила хотя гидрозатвор молчал. пришлось ставить к батарее и греть , снова завелась . Все таки 1/4 дольше бродит , 1/5 я бы уже перегнал сегодня , а так бродить еще будет сутки или
двое ...

Выбродила полностью, но дрожжи еще бодрствовали судя по всему. Дело в том что я ставлю на инверте, может в этом дело? 5 на 500 это же на 28 л по правилам. Пены с воронежскими прессованными спиртовыми не было ни разу. Даже 1 к 4))

я поставил одну на спиртовых Белорусских - 6 сахара на 30 литров ,бродит еще , вторую на Пакмая кристал - тоже 6 сахара  бродит ,но как то не активно . ставил 20 днем - 8 дней , на сафах в 6 дней уложился, но там 5 кг сахара было.Сегодня точно гнать не получится , а так придется на 31 или 1 если добродит...

Здравствуйте все.
Поставил брагу по методе Archer. Минут через 20-бурное брожение. Второй день-температура браги 26 град, приятный запах. А пены нет. Скажите плиз, должна ли быть пена при бурном брожении?

Нет пены это хорошо, не будет пены при перегоне

Перегнал бражку на Пакмае ,как ни странно получил выход около 600мл с 1 кг ...но в этот раз гнал на 1.5 квт так как поймал брызгоунос на 2.2 квт ( тэн 3 квт). В целом доволен , опыта набираюсь с каждым перегоном ))) А вот Спиртовые все еще бродят , между бульками 5-6 секунд . На вкус не сластит  , думаю вечером надо гнать или еще два дня придется ждать ( работа ).

Дядя Джек, бутыль кулерная? Если да, то 3,2кг сахара 50-60г сухих дрожжей и воды до плечиков. Общий объём браги получится 18литров. Обкатано тыщу раз, выход стабильный 0,55-0,6лАС/кг. ВОТ целая темка об кулерных бутыльках.

Свершилось , сделал второй перегон ( из 2 тел ) первый раз в  жизни на своем аппарате, освоил дэф , так сказать ...не без танцев с бубном при настройке , но все получилось. Когда пошел первак под 96% душа пела, а жаба рыдала , ни чё будет рожиг к майским для шашлычка .
Резюмируя , не боги самогон гонят , при должной теоретической подготовке и нормальными руками наше дело возможно освоить в очень короткие сроки . Было бы желание и финансовые возможности , ну и здоровье конечно )))
Всем успехов в нашем деле .
ПС. Интересно, по старым армейским традициям меня можно переводить из "салаг" в "боец" ?

Отогнал я на царге с медной мочалкой третий затор, и вкус продуктв стао резким. Может ли это быть от потемневшей меди, этот окисел не смывается ничем, медь менять?

, этот окисел не смывается ничем, медь менять?Дядя Джек, 08 Апр. 17, 20:23

100 гр.лимонной кислоты на литр воды.Залил,10-15 мин.покипятил,вытащил новую-блестящую.
Или на ночь в горячую барду.