Зерновая бражка без парогенератора

sportdoc, Мне вот непонятно? человек решил куб на 200, значит посчитал возможности! Чё его проводку обсуждать и воду??? Перееду в дом ...15КвТ 3 фазы, возможность подключиться ко второй линии + газ. И что мы будем обсуждать мою проводку?.

куб на 200л. он же бродильник. браги 160л. перегонка парогенератором. нагрев газом или дровами. объёмы примерные - это в планах пока.

человек решил куб на 200, значит посчитал возможности!Михаилыч, 31 Авг. 14, 22:06

Пусть поделится с людьми, дабы не наступать на грабли, что в этом плохого?
Зачем обсуждать, радоваться надо, прогресс.

sportdoc, Граблей тут нет! Или можещь, или не можешь. Мы вот с БайбаК обсуждали нагрев куба 1500л. уголь, газ, дрова, соляра, мазут....и где грабли, кому наступать?

еловек решил куб на 200 Чё его проводку обсуждать и воду???Михаилыч, 31 Авг. 14, 22:06

При таких объемах можно уже считать куда сливать евоные объемы.

Да уж, а я думал 400 л. браги это мега круто!?

Мы вот с БайбаК обсуждали нагрев куба 1500л. уголь, газ, дрова, соляра, мазут....Михаилыч, 31 Авг. 14, 23:04

и к чему пришли?

Андрюша, Да отработаем)))

Михаилыч, субмарину строить хотите?

Forik, Нееее...из нержи

Вот решил попробовать перегнать зерновую на  тэнах [сообщение #11860459] все получилось, ничего не пригорело, по расчетам площадь моих тэнов 979,68 см2 выставил напряжение 130 вольт с помощью РМ2, получил мощность 0,98 ватт на см2 (расчет 2750вт*130 вольт*130 вольт/220вольт/220вольт=960,23ватт при которых проходил перегон,определяем мощность на см2 960,23 ватт/979,68 см2=0,98ватт/см2) ,куб хорошо утеплен скорлупой пенополиуретана, поэтому потери маленькие,сбраживал с дробиной (3,5кг. ячка и 2,5 пшеница, осахаривал ферментами), от дробины избавлялся с помощью соковыжималки россошанка, гидромодуль был большой в районе 5, думаю стоит попробовать в следующий раз сделать его поменьше, получил 11340 мл крепостью 16%, АС=1,8литра, 0,300 АС на кг сырья..  

Всегда сбраживал с дробиной. Перед перегоном промываю водой и отжимаю. С кукурузы меньше 350 мл/кг ни разу не получал. Стал варить пиво и решил провести эксперимент и сбродить без дробины. Получились просто слезы - 100 мл/кг. Хотя проба показала полное осахаривание крахмала. Сбраживать только с дробиной.

Без дробины максимум 170 выжимал. С дробиной стабильно 365

У меня ровно так получалось - один в один

Как отжать из дробины все до сбраживания? Делал по Дяде Вове. Выход выше написал. Херовый.

Как отжать из дробины все до сбраживания?capsolo, 17 Сент. 14, 00:17

  промывать по пивному образу. Через фильтровальник - промывочной

Всегда сбраживал с дробиной. Перед перегоном промываю водой и отжимаю.kumar123, 16 Сент. 14, 11:46

1. Какой нагрев куба?
2. Как отжимаешь?
3. Отстаиваешь перед перегоном?
Если не затруднит... )))

Дорогие друзья ! Почитав форум и благодаря советам и опыту форумчан я сам получил знания для приготовления зерновой браги. Ингридиенты - 2 кг зелёного солода и 5 литров воды. Получилась густейшая брага. я опасался пригорания. Я сшил мешочек из мешковины под объём аламбика 5 литров. Поместил мешочек в аламбик и вылил в мешочек всю брагу. так оно в мешке и варилось. накапало около литра пятидесятиградусной. В мешке из обычной мешковины не пригорает. Спасибо всем.

Для избежания муторного отжима дробины после сбраживания - изначально ячневую крупу насыпал в чехлы для стирки белья. Пока третий день булькает отлично, позже выложу видео, кому интересно. По-моему отличная рацуха.

Аналогично. У меня правда спецмешки для затирки солода. Один мешок с 6кг сырья отжимаю 2 минуты.