Зерновая бражка без парогенератора

Блин, парни, я реально не понимаю. ...... В чём смысл продолжать жрать кактус?

jeckbull, 08 Июля 15, 01:41

А в чем смысл жизни? Почему кто то ездит на Жигулях, а кто то на Москвиче? Здесь тема как сделать зерновой сэм без парогена. Нафига учить взрослых дядей жизни? Каждый делает так как ему удобно, выгодно, интересно в конце концов. Если гонишь с парогеном, то радуйся, какой ты умный, умелый и находчивый, заодно злорадствуй над глупцами, кто мучается без него. Вот только радуйся про себя, или в другой теме, дабы не разводить флуд и оффтоп в профильной теме.
Только еще надо уяснить для себя, что жизнь штука многогранная, и то что удобно тебе, может быть неудобно мне.

владимирн7, Джордж, Спасибо за ответы. Просто я никогда не делал из зерна, а появилась возможность (зерно и солод есть - хотелось бы переработать). Вот и читаю эту ветку чтобы для себя разобраться - надо ли заморачиваться с парогенератором. Поэтому и спашивал 

я реально не понимаю. Объясните мне плиз. В чём прикол?jeckbull, 08 Июля 15, 01:41

.
Из чтения ветки вынес вывод что преимуществ у безПГ-метода просто нет. Выход меньше, органолептика не лучше, геммороя с этой кашей больше. Или всё-таки есть, но не желаете объяснить?

Выход меньше, органолептика не лучше, геммороя с этой кашей больше.jeckbull, 08 Июля 15, 14:02

Именно из за этого думаешь в этой теме больше ста страниц? Твои выводы абсолютно не верны, мой тебе совет - читай темы целиком

jeckbull, денег на ПГ нет, места на кухни и в квартире нет, поэтому гоню без ПГ.

Из чтения ветки вынес вывод что преимуществ у безПГ-метода просто нет. Выход меньше, органолептика не лучше, геммороя с этой кашей больше.jeckbull, 08 Июля 15, 14:02

jeckbull, почитай тут:
[сообщение #12349638]
другое мнение про использование ПГ (с дробиной и без). Я без ПГ перегоняю с дробиной и всё нормально получается: и выход, и органолептика, и геморроя с кашей не больше, чем с ПГ. 

Или всё-таки есть, но не желаете объяснить?jeckbull, 08 Июля 15, 14:02

Так объяснили же:

Только еще надо уяснить для себя, что жизнь штука многогранная, и то что удобно тебе, может быть неудобно мне.Джордж, 08 Июля 15, 13:08

Ладно, попробую и так и эдак а там решу для себя как мне лучше. Спасибо за ответы.

АТАМАН, ...а с дробиной пенится не больше? Я что то не решаюсь с дробиной гнать... . (( А так бы мне было удобней, в большой свой куб бухнуть, и на газ. А пока гоню на индукции разбив на две части, и отжав через двойную плотную марлю.

Добавлено через 1мин.:

Хотя больше боюсь даже не брызгоуноса, а именно пригара.

Добавлено через 2мин.:

Возится же с мешками для дробины не хочется, да и не влезет он в большой мой куб, горлдовина узкая... . ((

В чём смысл продолжать жрать кактус?jeckbull, 08 Июля 15, 01:41

А у многих - руки из жопы и банальная лень. Плюс - боятся испортить первый раз. Я, например, первый аппарат тоже заказал у форумчанина из Петрозаводска ( спасибо, Дима!). Сейчас сам рукожоплю, ибо знаю "что и как"...

Доброго дня, начал посматривать в сторону зерновой. Куб у меня с ТЭНами. Посоветуйте из чего первый раз попробывать сделать. Далее ссылки на зерно(там и манка есть кукурузная)  и ферменты:
http://altaiprodukt.ru/price/pticy-jyvotnye/
http://www.sibbio.ru/products/
И чего впрок прикупить из химии.
Неужели мне никто не ответит?

Посоветуйте из чего первый раз попробывать сделать.berezikoff, 09 Июля 15, 15:18

Ну самое доступное если нет зернодробилки это ячка, а вообще давно хочу попробовать да все никак, половина гречки на половину риса, пишут ароматная получается.

... сегодня перегонял кукуруза ( дроблёная )+ячка, на индукции, без отжима, прям с дроблёнкой, на режиме 1600W, ни чего не пригорело, ... до этого боялся. В следующий раз пробую без отжима на газе, дно у бака толстое.

Добавлено через 1мин.:

На индукции удобно, но больно бак поддерживающий индукцию маловат!!! ((

В чём смысл продолжать жрать кактус?jeckbull, 08 Июля 15, 01:41

В том, что бы не заставлять жилище лишним оборудованием. К сожалению не все живут в частых домах. Хотя я для себя этот вопрос решил другим способом. Сварил ПВК, чего и вам желаю, но это другие деньги, зато один агрегат для пива, зерновой браги, фруктовых и прочих густых заторов. В нем бродит и из него же перегоняешь.

alk0m, А схемку этого девайса можно? Или фотку? Или ссылку? Заинтересовало очень. Тем более скоро яблоки пойдут.

Rinsvind, не знаю, как пенится без дробины, так как перегоняю только с ней. Просто при температуре в кубе 70 гр. уменьшаю мощность нагрева до 1/3 и нмкой пены нет. Пригара тоже не бывает, так как Г/М на зерне (крупе) или муке 1/5, на чисто солодовой браге и 1/4 не пригорает. Нагрев прямой, на газовой плите. Раньше мудохался с марлевыми мешками в кубе, через которые наливал брагу, чтобы дробина на дно не оседала, сейчас приспособился без них,  всё устраивает.

А схемку этого девайса можно? Или фотку? Или ссылку? Заинтересовало очень. Тем более скоро яблоки пойдут.jeckbull, 09 Июля 15, 23:15

Вот с ответа Селянина почитай

АТАМАН, ... да вроде и я уже стал потихоньку приспосабливаться к зерновым)), только к баку, в коем на газе гоню, нужно будет мне термометр врезать, в нём только сахарную на СС гнал, там можно было и без него, а на зерновых без термометра неудобно даже на первом погоне... .

а на зерновых без термометра неудобно даже на первом погоне.Rinsvind, 10 Июля 15, 00:17

Ты имеешь ввиду термометр на термопаре? Такой китайский с циферками? Можно наверно простой спиртовой стеклянный приспособить, или он не подойдёт?

можно? Или фотку? Или ссылку? Заинтересовало очень. Тем более скоро яблоки пойдут.jeckbull, 09 Июля 15, 23:15

Пиши в личку, расскажу как чего)))

jeckbull, да, "обычный" китайский цифровой. Мне нравятся, удобно..., проверил его на кипящей воде и усё. Мои врут не больше 0,5-1 гр. Конечно можно и без термометра, на простом оборудование, но с ним проще  и комфортней.

Jeckbull есть целые темы : Котел с пароводяной рубашкой ., Пароводяной котел ., Пароводяной котел со встроенным барботером . в поиске набери , там все разжевано .