Зерновая бражка без парогенератора

мне потом лень было бы мыть столько посуды)NickS, 16 Марта 24, 13:11

согласен. Лень не то слово. Выдрачивает жёстко. Но лучше перестраховаться, я думаю. Один раз на бывшем Кубе микро пригар словил, просто пару точек, так в итоге еле наждачкой отодрал)))

А корзинки, донышки - мне потом лень было бы мыть столько посуды)NickS, 16 Марта 24, 13:11

зерно в муку и на нбк. помыть только бродилки останется, в нбк раствор каустика, потом водой прогнать и всё.

Один раз на бывшем Кубе микро пригар словил, просто пару точек, так в итоге еле наждачкой отодрал)))Jekson, 16 Марта 24, 13:20

Был у меня другой куб, брал как первое оборудование. Донышко тонкое, ещё и при нагреве дугой выгибалось, ладно бы вовнутрь, оно же гнулось наружу и бак стоял криво/косо. На нем тоже ловил пригар +он был не кастрюльного типа, а бачок, с дыркой сверху, куда рука с трудом залезла. В итоге пускал-пускал слюни на один бак и наконец купил. Дно 5мм - никаких пригаров. Завтра ещё поставлю ГОС на гречке,ячке и пшеничном солоде и перегонять попробую на 3+кВт, думаю все ок будет) 2.6 пока что без проблем.

слюни на один бак и наконец купилNickS, 16 Марта 24, 14:14

зацени кастрюлю

Вот так и как-то. И это теперь в утиль, и перемыть оборудование.))) Но не пригорело.

При перегонке с дробиной какого цвета СС получается? И крепость какова?

какого цвета СС получается? И крепость какова?Aleksandr_DD, 16 Марта 24, 15:56

мутный. А крепость смотря когда остановиться. Я вон с девчёнкой по телефону заговорился, и крепость 16%.))) Тут ориентир АС итоговый.

мутный. А крепость смотря когда остановиться. Я вон с девчёнкой по телефону заговорился, и крепость 16%.)))Jekson, 16 Марта 24, 16:03

Ну а после дробной при 40% каков цвет?

При перегонке с дробиной какого цвета СС получается? И крепость какова?Aleksandr_DD, 16 Марта 24, 15:56

У меня кукуруза с пшеничным солодом были сегодня - СС мутный. После дробной прозрачный. У меня 20° получился, гнал до нуля и даже воды поднабрал ароматной.

Добавлено через 3мин.:

зацени кастрюлюzippo75, 16 Марта 24, 15:03

Единственный косяк у этой кастрюли в том, что отверстие под термометр не сквозное, а гильзой. И поэтому градусник показывает все что угодно, кроме реальной температуры. Когда затирал затор в ней в первый раз, сравнивал температуру погружая градусник внутрь куба и в гильзе - разница до 15 градусов. Пробовал в нее воды налить (чтобы теплопроводность повысить) и после этого затянул болт с градусником - не помогло.
Ну и как следствие этого проблема сырец перегонять - либо с рефрактометром бегать вокруг аппарата ,либо попугаем пользоваться. Сейчас сырец гоню - капли пошли при 75 градусах (показания через гильзу), что понятное дело бред полный.

При перегонке с дробиной какого цвета СС получается? И крепость какова?Aleksandr_DD, 16 Марта 24, 15:56

Гоню с дробиной , СС прозрачный , крепость прим 28%

При перегонке с дробиной какого цвета СС получается? И крепость какова?Aleksandr_DD, 16 Марта 24, 15:56

У меня вот такой. Крепость от 26 до 28, в зависимости от исходника. По красной. разумеется.

Гоню с дробиной , СС прозрачный , крепость прим 28%andrusha61, 16 Марта 24, 18:16

Каким образом удается достичь прозрачности?

достичь прозрачности?Aleksandr_DD, 16 Марта 24, 18:31

Укреплением? Не до нуля?

Добавлено через 1мин.:

крепость прим 28%andrusha61, 16 Марта 24, 18:16

Если 28, то до какой в струе?

Alexx_Any, до 5% в струе, к гадалке не ходи.

Укреплением? Не до нуля?Alexx_Any, 16 Марта 24, 18:39

Укрепление на первом не приветствуется, но не факт что не использовалось. После 20% он так и так идет прозрачный.

Каким образом удается достичь прозрачности?Aleksandr_DD, 16 Марта 24, 18:31

Кукурузно-солодовый по красной через 2 недели стал полностью прозрачным,крепость всегда 25-26

Каким образом удается достичь прозрачности?Aleksandr_DD, 16 Марта 24, 18:31

Если 28, то до какой в струе?Alexx_Any, 16 Марта 24, 18:39

Отбор до 6-7% в струе , без укрепления , СС получается прозрачным

andrusha61, аламбик светанул, красава. Сборку озвучь. Куб, увеличитель и вставка? Почему так? Что, увеличитель равен объему куба. Или нет?

Думаю, на прозрачность влияет и подаваемая мощность. У меня - не более 2 кВт на куб 67л. Царгу ставлю при перегоне браги обязательно, плюс добавляю в куб только часть дробины( верхний слой с дрожжами), остальную отжимаю. СС выходит почти прозрачный.

Нищий, осадок перегоняешь?