Зерновая бражка без парогенератора

https://www.ozon.ru/...ермостабильная)gxtkjdjl, 27 Окт. 24, 20:54

Ссылка не открывается. Я вчера купил вот это https://www.ozon.ru/...-ml-1385560031/
Скорее всего это то же самое.

Добавлено через 3мин.:

Придется куку заливать кипятком, выжидать, охлаждать и вносить фермент. Потом снова с перемешиванием греть.Aleksandr_DD, 28 Окт. 24, 06:15

Надеюсь, после этого, мой фильтр-базука отфильтрует. Если нет, то все равно ПВК из-за одной бочки покупать не буду. Дальше занимаюсь вискарем.

1160 пересылка почтой России!!!Oleg-Omsk, 27 Окт. 24, 20:10

Ты всё правильно посмотрел? Расстояние от Бердска до Калуги почти в ПЯТЬ раз больше, чем до Омска. И вот доставка ко мне.

Это я сейчас посмотрел сколько мне будет стоить. Но с Бердска точно АТС и точно работает.

Ты всё правильно посмотрел? Расстояние от Бердска до Калуги почти в ПЯТЬ раз больше, чем до Омска. И вот доставка ко мнеAlexx_Any, 28 Окт. 24, 09:36

Почта России и авиаперелеты в РФ не имеют ничего общего с логикой. Билет до Омска из Хабаровска стоит 20 тыр, но через Москву. А прямой(через Новосибирск) стоит 30 тыр.

Я вчера купил вот это https://www.ozon.ru/...-ml-1385560031/
Скорее всего это то же самое.Oleg-Omsk, 28 Окт. 24, 07:16

да тот же. ( и фермент и продавец)

1160 пересылка почтой России!!! При стоимости товара 280р.Oleg-Omsk, 27 Окт. 24, 20:10

Регулярно там свежак заказываю.
Последний раз был набор сухих ферментов и дрожжи М1.
Посылка 2кг, доставка до Омска СДЭКом двое суток за 400руб.

Посылка 2кг, доставка до Омска СДЭКом двое суток за 400руб.Sergnikow, 28 Окт. 24, 17:42

Что-то я не нашел как поменять доставщика на СДЭК. Наверное, плохо смотрел. Но по деньгам на озоне выходит дешевле.

Добавлено через 4ч. 48мин.:

Сегодня перегнал 4 кг куки и 2,5 кг солода. Ну, ту, которая неотфильтровалась. Попытался всешки отфильтровать после брожения - тоже никак. Разогрел брагу до 60 град.(здесь советовали до 75) постоянно мешая, закрыл медным куполом и на 2-х киловатах потихоньку перегнал. НЕ ПРИГОРЕЛА!!! И главное - выход! С 6 кг одного солода, по белой схеме, всегда получал 6 л. 30-33 град. Сейчас 6 л - 42 град. Прекратил погон на 25 град. в струе. Испугался, что пригорает. Буду теперь делать только по красной. Даже вискарь. Спасибо этому сайту и спасибо добрым людям - подсказали, поправили)

на 25 град. в струеOleg-Omsk, 29 Окт. 24, 07:42

в кубе осталось порядка 3 процентов спирта. Если первогон, то потери необоснованные.

сегодня

НЕ ПРИГОРЕЛА!!!Oleg-Omsk, 29 Окт. 24, 07:42

завтра пригорит. лотерея

завтра пригорит. лотереяgxtkjdjl, 29 Окт. 24, 13:02

Надо соломы на дно кинуть)))

мелкорубленной (Андрей 127L, вроде, так учит) только есть ли та солома в Омске, у нас лет 30 как нет и комбайны в металлолом сданы.

в кубе осталось порядка 3 литров спирта. Если первогон, то потери необоснованные.zippo75, 29 Окт. 24, 12:46

Согласен. Написал - почему прекратил погон. Зато понял - следующую гнать досуха, не пригорит.

следующую гнать досуха, не пригоритOleg-Omsk, 29 Окт. 24, 13:26

Пригореть может всегда и в любой момент, поэтому нельзя быть уверенным на 100%.
Советую гнать почти до 0,но при этом почаще менять приёмную тару,чтобы в случае пригара не загадить весь объем

в кубе осталось порядка 3 литров спирта.zippo75, 29 Окт. 24, 12:46

У меня почему-то сомнения, что в кубе у него 115 литров барды осталось.

Olkan, точно, около 3 процентов спирта. Поправил.

В общем третий погон делаю по красной схеме без парогена и ПВК в простой кастрюле люксст*ль на индукционке. Не пригорает никак. На всякий случай, перед использованием кастрюли, промываю дно Кротом, чтобы убрать едва заметный налет, чтобы дно было абсолютно чистым.

Oleg-Omsk, как насчет опалесценции? Кука, как понимаю?

в простой кастрюле люксст*ль на индукционкеOleg-Omsk, 08 Нояб. 24, 12:00

Oleg-Omsk, с фальш-дном? Мучные не пробовал перегонять на ней?))

Oleg-Omsk, как насчет опалесценции? Кука, как понимаю?Aleksandr_DD, 08 Нояб. 24, 12:29

Да, кука. Вторую перегонку пока не делал, муть есть только когда хвосты идут, но это везде так - нормально.

Oleg-Omsk, с фальш-дном? Мучные не пробовал перегонять на ней?))Авалон, 08 Нояб. 24, 12:35

Без фальш-дна. С мукой не работаю, нет шуруповерта, а руками замучаешься ее мешать.

Белок несоложёнки при кипении сусла кучкуется в шарики и потом осахаривай хоть солодом, хоть ферментами - при перегоне в сырец по красной может пригореть. Протосубтилин в самом начале затирки или добавление сахара перед закипанием несоложёнки препятствуют коагуляции белка. Осадка после ферментации то же меньше. При перегоне в СС может так же пригореть не осахаренный крахмал, но то уже другая песня. Но оркестр тот же. Зы. На ферментах с протосубтилином и целлолюксом сусло цвета янтаря получается и без мути. Как будто солодом осахарено.

Вторую перегонку пока не делал, муть есть только когда хвосты идут, но это везде так - нормальноOleg-Omsk, 08 Нояб. 24, 13:08

В целом СС какого цвета и крепости?